Alkalikus étkezési terv ebédre

• Zöldségek: Fogyassz brokkolit, spárgát és leveles zöldségeket, mivel ezek segíthetnek csökkenteni a gyomorsavat.
• Nem-citrus gyümölcsök: Válassz dinnyét, banánt és almát, amelyek kíméletesek a gyomorhoz.
• Teljes kiőrlésű gabonák: Érdemes beiktatni a zabkását, a teljes kiőrlésű kenyeret és a barna rizst, mert ezek rostban gazdagok és megnyugtató hatásúak.
• Lean fehérjék: Fogyassz halat, csirkét és pulykát, amelyek kevésbé valószínű, hogy savas refluxot okoznak.
• Gyógyteák: Igyál kamilla vagy gyömbér teát, hogy enyhítsd a reflux tüneteit.

• Citrusfélék: Kerüld a narancsot, citromot és grapefruitot, mivel ezek fokozhatják a gyomorégést.
• Fűszeres ételek: Ne fogyassz csípős paprikát, chilit és más fűszeres ételeket, amelyek reflux tüneteket okozhatnak.
• Paradicsom alapú ételek: Maradj távol a paradicsomszósztól, salsától és egyéb paradicsom alapú termékektől.
• Olajban sült ételek: Kerüld a sült ételeket, mivel ezek növelhetik a gyomorsavat és kényelmetlenséget okozhatnak.
• Szénsavas italok: Ne igyál üdítőket és szénsavas vizet, mert ezek puffadást és refluxot okozhatnak.

Alkáli ebéd tervezésekor érdemes költséghatékony megoldásokat választani, amelyek összhangban állnak a diéta elveivel. Válasszunk szezonális gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek gyakran olcsóbbak és tápanyagokban gazdagok. A quinoát és a kölest nagyobb kiszerelésben vásárolva spórolhatunk, míg a hüvelyesek, mint a csicseriborsó és a lencse, gazdaságos fehérjeforrások. Érdemes előre megtervezni az étkezéseket, hogy elkerüljük az impulzusvásárlásokat és a pazarlást. Ha helyi, szezonális ételekre fókuszálunk, nemcsak pénzt takarítunk meg, hanem a fenntartható étkezési szokásokat is támogatjuk.