Egy napos étkezési terv a koleszterinszint csökkentésére

• Omega-3 zsírsavak: Zsíros halak (lazac, makréla, pisztráng), lenmag, chia mag és diófélék.
• Oldható rostok: Zab, árpa, bab, lencse, gyümölcsök és zöldségek az LDL koleszterin csökkentésére.
• Egészséges zsírok: Avokádó, olívaolaj, diófélék (mandula, dió) és magvak a szív egészségéért.
• Gyümölcsök: Bogyós gyümölcsök, almák, citrusfélék és más antioxidánsokban és rostokban gazdag gyümölcsök.
• Zöldségek: Brokkoli, spenót, kelkáposzta és más leveles zöldségek vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok.
• Teljes kiőrlésű gabonák: Barna rizs, quinoa, teljes kiőrlésű búza és zab a rostok és tápanyagok forrásaként.
• Növényi szterinek: Növényi szterinekkel vagy sztanolokkal dúsított ételek a koleszterinszint csökkentésére.
• Lean fehérjék: Bőr nélküli szárnyasok, hal, tofu és hüvelyesek, amelyek fehérjét biztosítanak anélkül, hogy túl sok telített zsírt tartalmaznának.
• Zöld tea: Antioxidánsokban gazdag zöld tea hozzájárulhat a szív egészségéhez.

• Telített zsírok: Csökkentsd a vörös húsok, a teljes zsírtartalmú tejtermékek és a trópusi olajok (pl. kókuszolaj, pálmaolaj) fogyasztását.
• Transzzsírok: Kerüld a részben hidrogénezett olajokat, amelyek sok feldolgozott élelmiszerben megtalálhatók.
• Erősen feldolgozott élelmiszerek: Minimalizáld a feldolgozott snackek, péksütemények és sült ételek fogyasztását.
• Túlzott cukor: Korlátozd a hozzáadott cukrok bevitelét, amelyek a cukros italokban és édességekben találhatók.
• Finomított gabonák: Válaszd a teljes kiőrlésű gabonákat a finomítottak helyett a szív egészsége érdekében.
• Túlzott alkoholfogyasztás: Korlátozd az alkoholfogyasztást mérsékelt szintre a szív egészségi előnyei érdekében.
• Teljes zsírtartalmú tejtermékek: Válaszd a zsírszegény vagy zsírtalan tejtermékeket a telített zsírok bevitelének csökkentésére.
• Magas nátriumtartalmú ételek: Csökkentsd a magas nátriumtartalmú ételek fogyasztását az általános szív egészségének támogatása érdekében.
• Feldolgozott húsok: Korlátozd a feldolgozott húsok, mint például a kolbász és a szalonna fogyasztását, mivel ezek magas nátrium- és telített zsírtartalommal bírnak.

A koleszterinszint csökkentésére szolgáló étkezési tervhez érdemes nagyobb kiszerelésben vásárolni olyan alapanyagokat, mint a zab, lencse, quinoa, vegyes diófélék, chia mag és lenmag. A fagyasztott áfonyát és brokkolit válaszd, mert ezek gyakran olcsóbbak, mint a friss változatok. Válassz háztartási márkájú mandulatejet és olívaolajat.

Vásárolj zöldségeket, mint például vegyes salátát, koktélparadicsomot és avokádót nagyobb mennyiségben, hogy spórolhass, és figyelj a szezonális zöldségekre is. A lazacfilé helyett válassz egy olcsóbb halat, vagy használd azt takarékosan több étkezéshez, hogy még jobban kihasználhasd a költségvetésedet.