Egy napos étkezési terv alacsony szénhidráttartalmú diétához

• Húsok: Marha, csirke, sertés, bárány és más feldolgozatlan húsok.
• Halak és tenger gyümölcsei: Lazac, pisztráng, tonhal és mások; lehetőleg vadon fogott.
• Tojás: Lehetőleg omega-3-ban gazdag vagy legeltetett.
• Zöldségek: Spenót, brokkoli, karfiol, sárgarépa és sok más.
• Gyümölcsök: Alma, narancs, körte, áfonya, eper.
• Diófélék és magvak: Mandula, dió, napraforgómag stb.
• Magas zsírtartalmú tejtermékek: Sajtok, vaj, tejszín, joghurt.
• Zsírok és olajok: Kókuszolaj, vaj, zsír, olívaolaj és tőkehalmáj olaj.

• Cukor: Üdítők, gyümölcslevek, agávé, édességek, fagylalt és még sok más.
• Gabona: Búza, tönkölybúza, rozs, árpa, rizs.
• Transzzsírok: Hidrogénezett vagy részben hidrogénezett olajok.
• Diétás és alacsony zsírtartalmú termékek: Sok tejtermék, gabonapehely, keksz stb.
• Erősen feldolgozott élelmiszerek: Ha furcsa összetevőket tartalmaz, ne fogyaszd el.
• Keményítőben gazdag zöldségek: Burgonya, édesburgonya, kukorica, borsó.
• Bab és hüvelyesek: Lencse, fekete bab, csicseriborsó stb.
• Mesterséges édesítők: Aszpartám, szacharin, szukralóz stb. (néhány alacsony szénhidráttartalmú diéta korlátozott mennyiségben megengedheti).

A költségvetés tervezéséhez a alacsony szénhidráttartalmú étkezési tervhez érdemes nagyobb mennyiségben vásárolni olyan alapanyagokat, mint a tojás, csirkemell és marhahús, amelyekből több ételt is készíthetsz. A krémsajt, a Caesar öntet és az olívaolaj esetében is elérhetők olcsóbb, generikus márkák.

Emellett érdemes zöldségeket, például spenótot, kaliforniai paprikát és cukkinit nagyobb mennyiségben vásárolni, hogy spórolj. A szezonális zöldségek is jó választás lehetnek. Az avokádót pedig akkor érdemes megvenni, amikor akciós, és ha megfelelően tárolod, akkor hosszabb ideig friss maradhat.