Egy napos étkezési terv az eliminációs diétához

• Nem allergén fehérjék: Pulyka, csirke, bárány, hal és tofu alacsony allergén kockázattal.
• Nem citrus gyümölcsök: Alma, körte és bogyós gyümölcsök alacsony allergén hatásúak.
• Nem éjjeli árnyék zöldségek: Leveles zöldségek, sárgarépa, cukkini és édesburgonya, amelyek alacsony allergén potenciállal rendelkeznek.
• Gluténmentes teljes kiőrlésű gabonák: Quinoa, rizs, zab (ha tolerálható) és egyéb gluténmentes lehetőségek a változatosság érdekében.
• Egészséges zsírok: Avokádó, olívaolaj és kókuszolaj az esszenciális zsírsavakért.
• Növényi tejhelyettesítők: Mandula tej, kókusztej és egyéb növényi alternatívák a tejtermékeket kerülők számára.
• Fűszerek és gyógynövények: Használj fűszereket és gyógynövényeket az ízesítéshez, anélkül, hogy gyakori allergéneket alkalmaznál.
• Hydratálás: Víz, gyógytea és nem citrusos ízesített víz a megfelelő hidratálásért.
• Szakszerű tanácsadás: Fontold meg, hogy dietetikussal dolgozz együtt egy jól kiegyensúlyozott eliminációs diéta megtervezésében.

• Gyakori allergeinek: Búza, tej, tojás, szója, diófélék és tengeri herkentyűk, hogy azonosítani tudjuk a potenciális allergéneket.
• Citrusfélék: Narancs, citrom és grapefruit, mivel ezek allergén hatásúak lehetnek.
• Éjszakai zöldségek: Paradicsom, padlizsán, paprika és burgonya azok számára, akik érzékenyek az éjszakai növényekre.
• Feldolgozott élelmiszerek: Csökkentsük a feldolgozott élelmiszerek fogyasztását, mivel ezek rejtett allergéneket és adalékanyagokat tartalmazhatnak.
• Mesterséges adalékok: Kerüljük a mesterséges színezékeket, ízesítőket és tartósítószereket az eliminációs fázis alatt.
• Koffein és alkohol: Ideiglenesen hagyjuk el a koffeint és az alkoholt, hogy megfigyelhessük hatásukat a közérzetünkre.
• Magas cukortartalmú ételek: Csökkentsük a magas cukortartalmú ételek és italok fogyasztását az eliminációs időszak alatt.
• Tervezett csalások: Szigorúan tartsuk be az eliminációs tervet, és ne térjünk el tőle, hogy pontosan felmérhessük az eredményeket.
• Szakszerű tanácsadás: Dolgozzunk együtt egészségügyi szakemberrel vagy dietetikussal, hogy biztosítsuk a tápláló és megfelelő eliminációs étrendet.

Pénzt takaríthatsz meg, ha rizst, pulykamellet és quinoát nagyobb mennyiségben vásárolsz, így mindig lesz otthon belőlük. Ugyanez igaz néhány egyszerű, teljes értékű élelmiszerre is, mint például a sárgarépa és az alma. Ezek általában olcsók, és sokféle ételben felhasználhatók. Nagy megtakarítást érhetsz el, ha gyümölcsöket és zöldségeket akkor vásárolsz, amikor szezonjuk van.

Fontold meg, hogy megduplázod vagy megháromszorozod az ételrecepteidet, mivel sok hozzávalót többféle ételben is felhasználhatsz, így időt és pénzt spórolhatsz.