Indiai étkezési terv a koleszterinszint csökkentésére
A koleszterinszint csökkentésére szolgáló indiai étkezési terv szívbarát ételeket tartalmaz, mint például zab, árpa, diófélék, magvak és hüvelyesek. Az egészséges zsírok, például az olívaolaj használatát hangsúlyozza, miközben kerüli a magas koleszterintartalmú ételeket, mint a ghee és a vaj. Rostban gazdag gyümölcsöket és zöldségeket is beépít, amelyek segítik a koleszterinszint kezelését.
Étkezési terv élelmiszer-lista
Durumliszt
Lencse
Barna rizs
Vegyes zöldségek
Spenót
Túró
Csicseriborsó liszt
Menta levelek
Csicseriborsó
Basmati rizs
Uborka
Tönkölybúza
Lapított rizs
Vörös vesebab
Joghurt
Méz
Diófélék
Padlizsán
Teljes kiőrlésű liszt
Dosa tészta hozzávalói
Kókusz
Szeletelt uborka
Citrom
Kaliforniai paprika
Étkezési terv áttekintése
Öleld át a szív egészségét az indiai étkezési tervvel, amely a koleszterinszint csökkentésére összpontosít. Ez a terv koleszterinbarát indiai hozzávalókat integrál, kiemelve a rostban gazdag és növényi alapú ételeket.
Főszerepet kapnak benne a hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák és egy sor fűszer, így ízletes módon csökkentheted a koleszterinszintedet természetes úton.
Ehető ételek
- Szívbarát gabonák: Zab, árpa és teljes kiőrlésű búza a rosttartalomért.
- Hüvelyesek: Lencse, csicseriborsó és bab a növényi alapú fehérje és rost forrásaként.
- Lean fehérjék: Grillezett csirke és hal, tofu vegetáriánusoknak.
- Diófélék és magvak: Mandula, dió és lenmag az egészséges zsírokért.
- Zöldségek: Leveles zöldségek, kaliforniai paprika és padlizsán az antioxidánsok és rostok miatt.
- Gyümölcsök: Bogyós gyümölcsök, alma és körte a koleszterinszint csökkentésére.
- Tejtermékek: Zsírszegény joghurt és tej.
- Egészséges olajok: Olívaolaj és mustárolaj főzéshez.
✅ Tippek
Nem fogyasztható élelmiszerek
- Magas zsírtartalmú húsok: Kerüld a vörös húsokat és a feldolgozott húsokat, amelyek telített zsírokban gazdagok.
- Fried snacks: Mint például a samosák és bhajik, amelyek transzzsírokban gazdagok.
- Teljes zsírtartalmú tejtermékek: Mint a tejszín és a zsíros sajtok.
- Finomított szénhidrátok: Fehér rizs és kenyér, amelyek rostban szegények.
- Feldolgozott élelmiszerek: Magas egészségtelen zsírokban, cukrokban és sókban.
- Édességek: Magas cukor- és egészségtelen zsírtartalommal.
- Transzzsírok: Sok gyorsétterem és ipari pékáru tartalmazza őket.
- Túlzott olajhasználat főzéskor: Használj minimális mennyiségű egészségesebb olajokat.
🎓 Ajánlott tápanyag-bontás
Fat
Szénhidrátok
Fehérje
Fiber
Egyéb
Hogyan kell költségvetni ezen az étkezési terven
Extra tippek
Ötletek egészséges rágcsálnivalókhoz
Indiai snackek, amelyek segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében:
- Habos zabpehely idli sambarral
- Árpa és zöldségleves
- Grillezett padlizsán olívaolajjal
- Alma egy csipet fahéjjal
- Zöld tea bazsalikomlevéllel
- Teljes kiőrlésű laposkenyér lencse tadkával
- Hideg tök juice
Hogyan juthatunk még több tápanyaghoz?
Étkezési terv javaslat
Indiai étkezési terv koleszterinszint csökkentésére
1. nap
- Reggeli: Idli vegyes zöldséges sambarral
- Ebéd: Csicseriborsó saláta uborkával, paprikával és mentával
- Vacsora: Padlizsán és spenót curry barna rizzsel
- Uzsonna: Joghurt uborkaszeletekkel és egy marék vegyes dióval
Kalória: 1100 Zsír: 30g Szénhidrát: 140g Fehérje: 60g
2. nap
- Reggeli: Dosa kókusz chutney-val
- Ebéd: Lencseleves köménymagos rizzsel
- Vacsora: Karfiol és burgonya curry teljes kiőrlésű chapatival
- Uzsonna: Tönkölybúza puffancs és aszalt gyümölcsök
Kalória: 1200 Zsír: 35g Szénhidrát: 150g Fehérje: 55g
3. nap
- Reggeli: Teljes kiőrlésű palacsinta mézzel és dióval
- Ebéd: Spenótos túrós curry basmati rizzsel
- Vacsora: Gombás és paprikás zöldségkeverék lapos rizzsel (poha)
- Uzsonna: Uborkaszeletek citrommal és sóval
Kalória: 1150 Zsír: 30g Szénhidrát: 145g Fehérje: 60g
4. nap
- Reggeli: Sabudana (tapioca gyöngy) khichdi mogyoróval és kókuszreszelékkel
- Ebéd: Csicseriborsó liszt palacsinta zöldség töltelékkel
- Vacsora: Vörösbab curry köménymagos rizzsel
- Uzsonna: Joghurt egy marék vegyes dióval
Kalória: 1180 Zsír: 35g Szénhidrát: 150g Fehérje: 55g
5. nap
- Reggeli: Idli kókusz chutney-val
- Ebéd: Lencsés és vegyes zöldséges khichdi
- Vacsora: Padlizsán curry teljes kiőrlésű chapatival
- Uzsonna: Citromos és mentás víz egy adag tönkölybúza puffancs mellett
Kalória: 1100 Zsír: 30g Szénhidrát: 135g Fehérje: 60g
6. nap
- Reggeli: Vegyes zöldséges upma, amelyet szemolnával készítettek
- Ebéd: Uborka és joghurt saláta mentával
- Vacsora: Hal curry barna rizzsel
- Uzsonna: Aszalt gyümölcsök és egy marék dió
Kalória: 1150 Zsír: 35g Szénhidrát: 140g Fehérje: 70g
7. nap
- Reggeli: Poha borsóval és citromlével
- Ebéd: Paprikával és spenóttal töltött chapatik
- Vacsora: Karfiol és burgonya curry teljes kiőrlésű roti-val
- Uzsonna: Túrós uborkaszeletekkel
Kalória: 1200 Zsír: 30g Szénhidrát: 150g Fehérje: 55g
Az itt megadott tápértékek megközelítőlegiek, és kissé eltérhetnek a pontos adagok és elkészítési módok függvényében.
⚠️ Jegyezd meg
Áttekintett cikk
- Szerkesztőségünk írta.
- Megjelent a 2024. dec. 31.
- Frissítve a 2024. dec. 31.