Keto étkezési terv anémia esetén

Étkezési terv áttekintése

Ehető ételek

• Zsíros halak: Lazac, makréla és szardínia, amelyek gazdagok vasban és omega-3 zsírsavakban.

• Lean fehérjék: Csirkemell, pulyka, tojás és sovány marhahús, amelyek heme vasat tartalmaznak.

• Leveles zöldségek: Spenót, kelkáposzta és svájci mángold, amelyek nem-heme vasat és folsavat biztosítanak.

• Diófélék és magvak: Mandula, tökmag és napraforgómag, amelyek vasat és tápanyagokat tartalmaznak.

• Bogyós gyümölcsök: Korlátozott mennyiségben eper, áfonya és málna, amelyek C-vitaminban gazdagok.

• Avokádó: Egészséges zsírok és E-vitamin forrása, amely segíti a vas felszívódását.

• C-vitaminban gazdag ételek: Paprika, brokkoli és citrusfélék, amelyek fokozzák a vas felszívódását.

• Fűszernövények és fűszerek: Petrezselyem, kakukkfű és rozmaring, amelyek ízt és további tápanyagokat adnak az ételekhez.

• Fehérjében gazdag hüvelyesek: Edamame és tofu, amelyek növényi alapú fehérjét és vasat tartalmaznak.

Nem fogyasztható élelmiszerek

• Magas szénhidráttartalmú ételek: Csökkentsd a magas szénhidráttartalmú gabonák és keményítők fogyasztását.

• Feldolgozott húsok: Válaszd a friss, feldolgozatlan húsokat a feldolgozott változatok helyett.

• Erősen feldolgozott olajok: Használj természetes zsírokat, és kerüld az erősen feldolgozott növényi olajokat.

• Cukros italok: Válaszd a vizet vagy a gyógyteát a cukros üdítők helyett.

• Tejtermékek vasfelszívódást gátló anyagokkal: Fogyassz tejtermékeket mértékkel, mivel ezek gátolhatják a vas felszívódását.

• Koffein: Korlátozd a koffeinbevitelt, különösen étkezések alatt, hogy javítsd a vas felszívódását.

• Kalciumkiegészítők étkezés közben: Ha vas kiegészítőt szedsz, kerüld a kalciumkiegészítők fogyasztását étkezés közben.

Hogyan kell költségvetni ezen az étkezési terven

Extra tippek

Étkezési terv javaslat