Vegetáriánus étkezési terv Crohn-betegséghez

Vegetáriánus étkezési terv Crohn-betegséghez

Listonic csapat

2024. dec. 31.

Gondoskodj a Crohn-betegség kezeléséről a Vegetáriánus Étrenddel. Ez az étrend olyan ízletes vegetáriánus ételeket tartalmaz, mint a krémes zöldséglevesek, a pürésített burgonya és az érett banán turmix, amelyek könnyen emészthetők és tápanyagokban gazdagok. Így egy kíméletes, mégis tápláló megközelítést kínál a Crohn-betegség tüneteinek kezelésére.

Étkezési terv élelmiszer-lista

Szárazáruk icon

Szárazáruk

Quinoa

Lencse

Barna rizs

Csicseriborsó

Zabpehely

Kender mag

Soba tészta

Sütési hozzávalók icon

Sütési hozzávalók

Chia mag

Granola

Reszelt kókusz

Snackek és édességek icon

Snackek és édességek

Trail mix

Méz

Juharszirup

Tejtermékek és tojás icon

Tejtermékek és tojás

Görög joghurt

Túró

Feta sajt

Ricotta sajt

Fűszerek, szószok és olajok icon

Fűszerek, szószok és olajok

Citromos vinaigrette hozzávalói

Paradicsomos szósz

Tzatziki szósz

Friss termékek icon

Friss termékek

Banán

Spenót

Cukkini

Paprika

Padlizsán

Eper

Sárgarépa

Zeller

Krumpli

Áfonya

Ananász darabok

Édesburgonya

Brokkoli

Alma

Tésztasütő tök

Káposzta

Avokádó

Paradicsom

Őszibarack

Edamame

Pékáru icon

Pékáru

Teljes kiőrlésű kenyér

Teljes kiőrlésű pirítós

Készételek icon

Készételek

Töltött paprika hozzávalói

Zöldséges curry hozzávalói

Párolt zöldségek hozzávalói

Görög saláta hozzávalói

Humusz

Étkezési terv áttekintése

A Vegetáriánus Étrend Crohn-betegséghez olyan egyének számára készült, akik a Crohn-szindróma tüneteivel küzdenek. Az étrend könnyen emészthető, lágy vegetáriánus ételeket tartalmaz, mint például főtt zöldségek, érett gyümölcsök és puha gabonák, a bélrendszeri kényelmetlenség csökkentésére összpontosítva.

Ez a terv változatos, megnyugtató és tápanyagokban gazdag ételeket kínál, amelyek komfortot és táplálékot nyújtanak, miközben figyelembe veszik a Crohn-betegség táplálkozási igényeit.

Vegetarisk madplan for Crohns sygdomtermékpélda

Ehető ételek

  • Alacsony maradék tartalmú ételek: Finomított gabonák, mint a fehér rizs és a kovászos kenyér.

  • Főtt zöldségek: Héj nélküli burgonya, tök és sárgarépa.

  • Alacsony rosttartalmú gyümölcsök: Érett banán és dinnye, magok és héj nélkül.

  • Lean fehérjeforrások: Tofu, tojás és laktózmentes joghurt.

  • Folyadékbevitel: Víz, gyógyteák és húsleves alapú levesek.

Tippek

Incorporálj fermentált ételeket, mint a kimchi vagy a savanyú káposzta, hogy támogasd a bélflórád egészségét és csökkentsd a gyulladást.

Nem fogyasztható élelmiszerek

  • Magas rosttartalmú ételek: Teljes kiőrlésű gabonák, diófélék, magvak és nyers zöldségek.

  • Fűszeres ételek: Irritálhatják az emésztőrendszert.

  • Koffein és alkohol: Fokozhatják a tüneteket.

  • Cukros ételek: Egyensúlyhiányt okozhatnak a bélbaktériumok között.

shopping liststars

Join 20M+ smart shoppers worldwide

Ajánlott tápanyag-bontás

Fehérje: 20%

Fat: 25%

Szénhidrátok: 50%

Fiber: 3%

Egyéb: 2%

Hogyan kell költségvetni ezen az étkezési terven

Vásárolj alapvető élelmiszereket, mint például banán, quinoa és zabpehely nagyobb mennyiségben. Az mandulatej és a görög joghurt is gazdaságosabb, ha nagyobb kiszerelésben veszed meg. A friss zöldségek, mint a spenót, cukkini és paprika, szezonálisan olcsóbbak. Érdemes előre elkészíteni és lefagyasztani étkezéseket, például zöldségragut vagy lencsefőzeléket.

Töltsd le a bevásárlólistát INGYEN

  • Adj hozzá és távolíts el tételeket
  • Rendezd a tételeket bolti folyosók szerint
  • Oszd meg a listát a pároddal
Widget cover photo

Extra tippek

Az alábbi, gyomorkímélő vegetáriánus snackek alkalmasak lehetnek Crohn-betegség esetén:

  • Banán
  • Almapüré
  • Fehér kenyér margarinra kenve
  • Natúr rizssütemények
  • Főtt burgonya
  • Párolt sárgarépa
  • Otthon készített turmixok, tolerálható gyümölcsökkel
A Crohn-betegség kezelése során fontos, hogy olyan ételeket fogyasszunk, amelyek csökkentik a bélgyulladást. Válasszunk könnyen emészthető fehérjéket, mint például a tojásrántotta és a puhára főzött hüvelyesek, mivel ezek kíméletesek a bélrendszerhez. Főtt, hámozott zöldségek és gyümölcsök beiktatása is javasolt, mivel ezek vitaminokat és tápanyagokat biztosítanak, miközben minimalizálják a rosttartalmat, ami irritálhatja a bélflórát. Az omega-3 zsírsavak forrásai, mint például a lenmagolaj, szintén segíthetnek a gyulladás csökkentésében.

Étkezési terv javaslat

1. nap

  • Reggeli: Turmix banánnal, spenóttal, mandulatejjel és chia maggal (Kalória: 300, Fehérje: 8g, Szénhidrát: 40g, Zsír: 12g)
  • Ebéd: Quinoa saláta sült zöldségekkel (cukkini, paprika és padlizsán) citromos vinaigrette-tel (Kalória: 380, Fehérje: 12g, Szénhidrát: 45g, Zsír: 18g)
  • Uzsonna: Görög joghurt mézzel és szeletelt eperrel (Kalória: 150, Fehérje: 12g, Szénhidrát: 20g, Zsír: 6g)
  • Vacsora: Lencseleves sárgarépával, zellerrel és burgonyával (Kalória: 350, Fehérje: 14g, Szénhidrát: 40g, Zsír: 10g)

2. nap

  • Reggeli: Zabkása szeletelt mandulával, áfonyával és egy kis juharsziruppal (Kalória: 320, Fehérje: 10g, Szénhidrát: 45g, Zsír: 12g)
  • Ebéd: Csicseriborsós zöldségpörkölt tofúval, barna rizzsel tálalva (Kalória: 380, Fehérje: 20g, Szénhidrát: 45g, Zsír: 15g)
  • Uzsonna: Túró ananászdarabokkal (Kalória: 180, Fehérje: 15g, Szénhidrát: 20g, Zsír: 6g)
  • Vacsora: Sült tofú édesburgonyával és párolt brokkolival (Kalória: 400, Fehérje: 20g, Szénhidrát: 35g, Zsír: 18g)

3. nap

  • Reggeli: Chia magpuding mandulatejjel, tetején vegyes bogyós gyümölcsökkel és kókuszreszelékkel (Kalória: 300, Fehérje: 8g, Szénhidrát: 35g, Zsír: 15g)
  • Ebéd: Spenóttal és fetával töltött paprika quinoa körettel (Kalória: 370, Fehérje: 14g, Szénhidrát: 40g, Zsír: 18g)
  • Uzsonna: Sózott edamame (Kalória: 150, Fehérje: 12g, Szénhidrát: 10g, Zsír: 6g)
  • Vacsora: Zöldség curry csicseriborsóval, barna rizzsel tálalva (Kalória: 400, Fehérje: 16g, Szénhidrát: 50g, Zsír: 14g)

4. nap

  • Reggeli: Görög joghurtos parfait joghurttal, granolával és szeletelt banánnal (Kalória: 350, Fehérje: 20g, Szénhidrát: 30g, Zsír: 15g)
  • Ebéd: Lencse és zöldségleves teljes kiőrlésű kenyérrel (Kalória: 350, Fehérje: 15g, Szénhidrát: 40g, Zsír: 12g)
  • Uzsonna: Alma szeletek mandulavajjal (Kalória: 200, Fehérje: 4g, Szénhidrát: 25g, Zsír: 10g)
  • Vacsora: Spagetti tök marinara szósszal és pirított zöldségekkel (Kalória: 380, Fehérje: 12g, Szénhidrát: 45g, Zsír: 14g)

5. nap

  • Reggeli: Bogyós gyümölcsös és káposztás turmix kendermaggal és mandulatejjel (Kalória: 300, Fehérje: 12g, Szénhidrát: 40g, Zsír: 12g)
  • Ebéd: Csicseriborsós zöldség curry kókusztejjel, quinoa körettel (Kalória: 380, Fehérje: 18g, Szénhidrát: 45g, Zsír: 16g)
  • Uzsonna: Aszalt gyümölcsökkel és étcsokoládé darabokkal készült trail mix (Kalória: 200, Fehérje: 5g, Szénhidrát: 20g, Zsír: 12g)
  • Vacsora: Zöldség stir-fry tofúval és kesudióval, barna rizzsel tálalva (Kalória: 400, Fehérje: 16g, Szénhidrát: 50g, Zsír: 18g)

6. nap

  • Reggeli: Görög joghurt szeletelt őszibarackkal és granolával (Kalória: 320, Fehérje: 15g, Szénhidrát: 30g, Zsír: 12g)
  • Ebéd: Spenóttal és ricottával töltött tésztahéjak marinara szósszal (Kalória: 370, Fehérje: 18g, Szénhidrát: 40g, Zsír: 16g)
  • Uzsonna: Répa rudak hummusszal (Kalória: 100, Fehérje: 4g, Szénhidrát: 15g, Zsír: 4g)
  • Vacsora: Sült falafel tzatziki szósszal és görög salátával (Kalória: 400, Fehérje: 20g, Szénhidrát: 45g, Zsír: 18g)

7. nap

  • Reggeli: Teljes kiőrlésű kenyér avokádóval és szeletelt paradicsommal, kendermaggal megszórva (Kalória: 320, Fehérje: 10g, Szénhidrát: 40g, Zsír: 16g)
  • Ebéd: Lencse és zöldség stir-fry gyömbér-szójaszósszal, soba tésztán tálalva (Kalória: 380, Fehérje: 16g, Szénhidrát: 45g, Zsír: 14g)
  • Uzsonna: Vegyes bogyós gyümölcsök túróval (Kalória: 180, Fehérje: 15g, Szénhidrát: 20g, Zsír: 6g)
  • Vacsora: Töltött paprika quinoával, fekete babbal, kukoricával és avokádóval (Kalória: 400, Fehérje: 14g, Szénhidrát: 50g, Zsír: 16g)

Töltsd le az INGYENES bevásárlólistát ehhez az étkezési tervhez

Small widget cover photo

⚠️Jegyezd meg

Mint minden étrendi változtatás esetén, az étkezési szokások megváltoztatása előtt ajánlott konzultálni egészségügyi szakemberrel vagy regisztrált dietetikussal.