Vegetáriánus étkezési terv Crohn-betegséghez

Vegetáriánus étkezési terv Crohn-betegséghez

Listonic csapat

2024. dec. 31.

Gondoskodj a Crohn-betegség kezeléséről a Vegetáriánus Étrenddel. Ez az étrend olyan ízletes vegetáriánus ételeket tartalmaz, mint a krémes zöldséglevesek, a pürésített burgonya és az érett banán turmix, amelyek könnyen emészthetők és tápanyagokban gazdagok. Így egy kíméletes, mégis tápláló megközelítést kínál a Crohn-betegség tüneteinek kezelésére.

Étkezési terv élelmiszer-lista

Szárazáruk

Sütési hozzávalók

Snackek és édességek

Tejtermékek és tojás

Fűszerek, szószok és olajok

Friss termékek

Pékáru

Készételek

Étkezési terv áttekintése

A Vegetáriánus Étrend Crohn-betegséghez olyan egyének számára készült, akik a Crohn-szindróma tüneteivel küzdenek. Az étrend könnyen emészthető, lágy vegetáriánus ételeket tartalmaz, mint például főtt zöldségek, érett gyümölcsök és puha gabonák, a bélrendszeri kényelmetlenség csökkentésére összpontosítva.

Ez a terv változatos, megnyugtató és tápanyagokban gazdag ételeket kínál, amelyek komfortot és táplálékot nyújtanak, miközben figyelembe veszik a Crohn-betegség táplálkozási igényeit.

Vegetarisk madplan for Crohns sygdomtermékpélda

Ehető ételek

  • Alacsony maradék tartalmú ételek: Finomított gabonák, mint a fehér rizs és a kovászos kenyér.

  • Főtt zöldségek: Héj nélküli burgonya, tök és sárgarépa.

  • Alacsony rosttartalmú gyümölcsök: Érett banán és dinnye, magok és héj nélkül.

  • Lean fehérjeforrások: Tofu, tojás és laktózmentes joghurt.

  • Folyadékbevitel: Víz, gyógyteák és húsleves alapú levesek.

Tippek

Incorporálj fermentált ételeket, mint a kimchi vagy a savanyú káposzta, hogy támogasd a bélflórád egészségét és csökkentsd a gyulladást.

Nem fogyasztható élelmiszerek

  • Magas rosttartalmú ételek: Teljes kiőrlésű gabonák, diófélék, magvak és nyers zöldségek.

  • Fűszeres ételek: Irritálhatják az emésztőrendszert.

  • Koffein és alkohol: Fokozhatják a tüneteket.

  • Cukros ételek: Egyensúlyhiányt okozhatnak a bélbaktériumok között.

shopping liststars

Join 20M+ smart shoppers worldwide

Ajánlott tápanyag-bontás

Fehérje: 20%

Fat: 25%

Szénhidrátok: 50%

Fiber: 3%

Egyéb: 2%

Hogyan kell költségvetni ezen az étkezési terven

Vásárolj alapvető élelmiszereket, mint például banán, quinoa és zabpehely nagyobb mennyiségben. Az mandulatej és a görög joghurt is gazdaságosabb, ha nagyobb kiszerelésben veszed meg. A friss zöldségek, mint a spenót, cukkini és paprika, szezonálisan olcsóbbak. Érdemes előre elkészíteni és lefagyasztani étkezéseket, például zöldségragut vagy lencsefőzeléket.

Töltsd le a bevásárlólistát INGYEN

  • Adj hozzá és távolíts el tételeket
  • Rendezd a tételeket bolti folyosók szerint
  • Oszd meg a listát a pároddal
Widget cover photo

Extra tippek

Az alábbi, gyomorkímélő vegetáriánus snackek alkalmasak lehetnek Crohn-betegség esetén:

  • Banán
  • Almapüré
  • Fehér kenyér margarinra kenve
  • Natúr rizssütemények
  • Főtt burgonya
  • Párolt sárgarépa
  • Otthon készített turmixok, tolerálható gyümölcsökkel
A Crohn-betegség kezelése során fontos, hogy olyan ételeket fogyasszunk, amelyek csökkentik a bélgyulladást. Válasszunk könnyen emészthető fehérjéket, mint például a tojásrántotta és a puhára főzött hüvelyesek, mivel ezek kíméletesek a bélrendszerhez. Főtt, hámozott zöldségek és gyümölcsök beiktatása is javasolt, mivel ezek vitaminokat és tápanyagokat biztosítanak, miközben minimalizálják a rosttartalmat, ami irritálhatja a bélflórát. Az omega-3 zsírsavak forrásai, mint például a lenmagolaj, szintén segíthetnek a gyulladás csökkentésében.

Étkezési terv javaslat

1. nap

  • Reggeli: Turmix banánnal, spenóttal, mandulatejjel és chia maggal (Kalória: 300, Fehérje: 8g, Szénhidrát: 40g, Zsír: 12g)
  • Ebéd: Quinoa saláta sült zöldségekkel (cukkini, paprika és padlizsán) citromos vinaigrette-tel (Kalória: 380, Fehérje: 12g, Szénhidrát: 45g, Zsír: 18g)
  • Uzsonna: Görög joghurt mézzel és szeletelt eperrel (Kalória: 150, Fehérje: 12g, Szénhidrát: 20g, Zsír: 6g)
  • Vacsora: Lencseleves sárgarépával, zellerrel és burgonyával (Kalória: 350, Fehérje: 14g, Szénhidrát: 40g, Zsír: 10g)

2. nap

  • Reggeli: Zabkása szeletelt mandulával, áfonyával és egy kis juharsziruppal (Kalória: 320, Fehérje: 10g, Szénhidrát: 45g, Zsír: 12g)
  • Ebéd: Csicseriborsós zöldségpörkölt tofúval, barna rizzsel tálalva (Kalória: 380, Fehérje: 20g, Szénhidrát: 45g, Zsír: 15g)
  • Uzsonna: Túró ananászdarabokkal (Kalória: 180, Fehérje: 15g, Szénhidrát: 20g, Zsír: 6g)
  • Vacsora: Sült tofú édesburgonyával és párolt brokkolival (Kalória: 400, Fehérje: 20g, Szénhidrát: 35g, Zsír: 18g)

3. nap

  • Reggeli: Chia magpuding mandulatejjel, tetején vegyes bogyós gyümölcsökkel és kókuszreszelékkel (Kalória: 300, Fehérje: 8g, Szénhidrát: 35g, Zsír: 15g)
  • Ebéd: Spenóttal és fetával töltött paprika quinoa körettel (Kalória: 370, Fehérje: 14g, Szénhidrát: 40g, Zsír: 18g)
  • Uzsonna: Sózott edamame (Kalória: 150, Fehérje: 12g, Szénhidrát: 10g, Zsír: 6g)
  • Vacsora: Zöldség curry csicseriborsóval, barna rizzsel tálalva (Kalória: 400, Fehérje: 16g, Szénhidrát: 50g, Zsír: 14g)

4. nap

  • Reggeli: Görög joghurtos parfait joghurttal, granolával és szeletelt banánnal (Kalória: 350, Fehérje: 20g, Szénhidrát: 30g, Zsír: 15g)
  • Ebéd: Lencse és zöldségleves teljes kiőrlésű kenyérrel (Kalória: 350, Fehérje: 15g, Szénhidrát: 40g, Zsír: 12g)
  • Uzsonna: Alma szeletek mandulavajjal (Kalória: 200, Fehérje: 4g, Szénhidrát: 25g, Zsír: 10g)
  • Vacsora: Spagetti tök marinara szósszal és pirított zöldségekkel (Kalória: 380, Fehérje: 12g, Szénhidrát: 45g, Zsír: 14g)

5. nap

  • Reggeli: Bogyós gyümölcsös és káposztás turmix kendermaggal és mandulatejjel (Kalória: 300, Fehérje: 12g, Szénhidrát: 40g, Zsír: 12g)
  • Ebéd: Csicseriborsós zöldség curry kókusztejjel, quinoa körettel (Kalória: 380, Fehérje: 18g, Szénhidrát: 45g, Zsír: 16g)
  • Uzsonna: Aszalt gyümölcsökkel és étcsokoládé darabokkal készült trail mix (Kalória: 200, Fehérje: 5g, Szénhidrát: 20g, Zsír: 12g)
  • Vacsora: Zöldség stir-fry tofúval és kesudióval, barna rizzsel tálalva (Kalória: 400, Fehérje: 16g, Szénhidrát: 50g, Zsír: 18g)

6. nap

  • Reggeli: Görög joghurt szeletelt őszibarackkal és granolával (Kalória: 320, Fehérje: 15g, Szénhidrát: 30g, Zsír: 12g)
  • Ebéd: Spenóttal és ricottával töltött tésztahéjak marinara szósszal (Kalória: 370, Fehérje: 18g, Szénhidrát: 40g, Zsír: 16g)
  • Uzsonna: Répa rudak hummusszal (Kalória: 100, Fehérje: 4g, Szénhidrát: 15g, Zsír: 4g)
  • Vacsora: Sült falafel tzatziki szósszal és görög salátával (Kalória: 400, Fehérje: 20g, Szénhidrát: 45g, Zsír: 18g)

7. nap

  • Reggeli: Teljes kiőrlésű kenyér avokádóval és szeletelt paradicsommal, kendermaggal megszórva (Kalória: 320, Fehérje: 10g, Szénhidrát: 40g, Zsír: 16g)
  • Ebéd: Lencse és zöldség stir-fry gyömbér-szójaszósszal, soba tésztán tálalva (Kalória: 380, Fehérje: 16g, Szénhidrát: 45g, Zsír: 14g)
  • Uzsonna: Vegyes bogyós gyümölcsök túróval (Kalória: 180, Fehérje: 15g, Szénhidrát: 20g, Zsír: 6g)
  • Vacsora: Töltött paprika quinoával, fekete babbal, kukoricával és avokádóval (Kalória: 400, Fehérje: 14g, Szénhidrát: 50g, Zsír: 16g)

Töltsd le az INGYENES bevásárlólistát ehhez az étkezési tervhez

Small widget cover photo

⚠️Jegyezd meg

Mint minden étrendi változtatás esetén, az étkezési szokások megváltoztatása előtt ajánlott konzultálni egészségügyi szakemberrel vagy regisztrált dietetikussal.