14-daags maaltijdplan voor eliminatiedieet

Geschreven doorListonic-team

Bijgewerkt op 9 dec 2024

Als je een eliminatiedieet verkent, is ons 14-daagse maaltijdplan er om je te begeleiden. Met de nadruk op hele, onbewerkte voedingsmiddelen helpt dit plan je om mogelijke voedselgevoeligheden te identificeren, terwijl je voedzame maaltijden geniet. Geniet van een verscheidenheid aan smakelijke recepten die aansluiten bij de principes van het eliminatiedieet voor een gezonder leven.

Maaltijd plannen boodschappenlijst

Droge producten

Rijst

Quinoa

Vlees en gevogelte

Kip

Kalkoen

Vis en zeevruchten

Zalm

Verse producten

Zoete aardappelen

Sperziebonen

Wortelen

Spinazie

Bosbessen

Avocado

Groene bladgroenten

Appels

Zuivelproducten en eieren

Natuurlijke yoghurt

Dranken

Water

Kruidenthee

Kruiden, sauzen en oliën

Olijfolie

Kokosolie

Zeezout

Plantaardige producten

Amandelen

Overzicht maaltijdplan

Begin een reset voor je lichaam met ons 14-daagse maaltijdplan voor een eliminatiedieet. Dit plan bevat recepten die geschikt zijn voor een eliminatiedieet en rijk aan voedingsstoffen, en helpt je mogelijke voedselgevoeligheden te identificeren terwijl je geniet van smaakvolle maaltijden. Ontdek een verscheidenheid aan heerlijke opties die zijn ontworpen volgens de principes van een eliminatiedieet.

14-daags maaltijdplan voor eliminatiedieet voorbeeldproduct

Voedsel om te eten

Volledige voedingsmiddelen: Baseer maaltijden op hele, onbewerkte voedingsmiddelen zoals fruit, groenten en magere eiwitten.
Glutenvrije granen: Kies glutenvrije granen zoals rijst, quinoa en haver als je gluten wilt vermijden.
Magere eiwitten: Kies voor gevogelte, vis, tofu en peulvruchten als eiwitbronnen.
Fruit en groenten: Geniet van een verscheidenheid aan kleurrijke, niet-zetmeelrijke opties voor vitamines en mineralen.
Gezonde vetten: Voeg avocado's, noten, zaden en olijfolie toe voor essentiële vetzuren.
Kruiden en specerijen: Gebruik een verscheidenheid aan kruiden en specerijen voor smaak zonder extra ingrediënten.
Plantaardige alternatieven: Kies voor plantaardige melk, yoghurt en kaas als je zuivel wilt vermijden.
Hydratatie: Drink voldoende water om de algehele gezondheid en spijsvertering te ondersteunen.
Kleine, frequente maaltijden: Overweeg kleinere, frequentere maaltijden om triggerfoods te identificeren.
Raadpleeg een zorgprofessional: Raadpleeg een zorgverlener voordat je met een eliminatiedieet begint voor advies.

✅Tip

Gebruik kruiden en specerijen zoals kurkuma en gember om je maaltijden op smaak te brengen en tegelijkertijd te profiteren van hun ontstekingsremmende eigenschappen.

Voedsel dat je niet moet eten

Allergie-specifieke voedingsmiddelen: Vermijd voedingsmiddelen die zijn geïdentificeerd als mogelijke allergenen op basis van individuele behoeften.
Verwerkte voedingsmiddelen: Vermijd verwerkte en verpakte voedingsmiddelen met toevoegingen en conserveermiddelen.
Veelvoorkomende allergenen: Elimineer veelvoorkomende allergenen zoals gluten, zuivel, soja, noten en schaaldieren indien nodig.
Kunstmatige toevoegingen: Sluit voedingsmiddelen uit met kunstmatige kleuren, smaken en zoetstoffen.
Toegevoegde suikers: Beperk of elimineer voedingsmiddelen met toegevoegde suikers en zoetstoffen.
Sterk bewerkte vleeswaren: Beperk de inname van bewerkte vleeswaren met toegevoegde conserveermiddelen en natrium.
Cafeïne en alcohol: Overweeg om cafeïne en alcohol tijdelijk te vermijden om eventuele effecten te observeren.
Individuele trigger voedingsmiddelen: Vermijd specifieke voedingsmiddelen die zijn geïdentificeerd via een eliminatieproces of in overleg met een zorgprofessional.

Sluit je aan bij 20+ miljoen bewuste consumenten wereldwijd

Lees meer over de belangrijkste producten

amandelen

avocado

bosbessen

olijfolie

Belangrijkste voordelen

Het 14-daagse maaltijdplan voor een eliminatiedieet helpt bij het identificeren van voedselgevoeligheden. Dit houdt in dat mogelijke allergenen uit het dieet worden verwijderd en vervolgens geleidelijk weer worden geïntroduceerd om reacties te monitoren.

Aanbevolen voedingsstoffenverdeling

Eiwitten: 24%

Vetten: 37%

Koolhydraten: 36%

Vezel: 2%

Andere: 1%

Alternatieven voor voeding

Voor een eliminatiedieet, probeer deze alternatieven om variatie te behouden en ervoor te zorgen dat je voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt.

Butternutpompoen is een heerlijk alternatief voor zoete aardappelen en biedt een iets andere smaak en textuur.
In plaats van gewone yoghurt, kun je kokosyoghurt overwegen als een zuivelvrije optie.
Chiazaad kan quinoa vervangen, met een andere voedingswaarde en textuur.
Vervang wortelen door pastinaak voor een andere wortelgroente die net zo voedzaam is.
Bosbessen kunnen worden vervangen door frambozen voor een variatie in smaak en antioxidanten.

Hoe te budgetteren met dit maaltijdplan

Focus op rijst, kip en kalkoen als hoofdvoedingsmiddelen. Zalm en zoete aardappelen bieden variatie en kunnen voordeliger zijn als je ze in bulk koopt. Sperziebonen, wortelen en spinazie zijn vaak goedkoper als je ze in het seizoen koopt. Quinoa en bosbessen kunnen ook voordeliger zijn bij aankoop in grote hoeveelheden. Amandelen en olijfolie zijn eveneens betaalbaarder in grotere verpakkingen.

Download de boodschappenlijst GRATIS

Voeg items toe of verwijder ze
Sorteer items op winkelpaden
Deel de lijst met je partner

Extra tips

Geniet van deze eenvoudige, allergievrije snacks die geschikt zijn voor een eliminatiedieet:

Rijstwafels met perenplakjes
Zelfgemaakte popcorn (zonder boter of toevoegingen)
Gebakken zoete aardappel
Verse fruitsalade
Wortels en komkommers met een zelfgemaakte dip
Gewone quinoa met een scheutje citroen
Rijstpasta met olijfolie en kruiden

Een eliminatiedieet is bedoeld om voedselgevoeligheden bij een persoon te identificeren door mogelijke triggers te verwijderen en deze vervolgens geleidelijk weer in te voeren om te zien hoe het lichaam reageert. Tijdens de eliminatiefase is het belangrijk om een evenwichtige voeding te behouden met een verscheidenheid aan veilige voedingsmiddelen, waaronder voldoende eiwitten uit bronnen zoals mager vlees en vis, complexe koolhydraten uit glutenvrije granen, en een breed scala aan fruit en groenten. Gezonde vetten uit avocado's en zaden kunnen helpen om de algehele gezondheid tijdens deze beperkende periode te ondersteunen.

Suggestie maaltijdplan

Dag 1

Ontbijt:Quinoa pap met gesneden appels en een snufje kaneel
Lunch:Gebakken kipfilet met gestoomde sperziebonen
Diner:Gegrilde zalm met geroosterde zoete aardappelen en gebakken spinazie
Calorieën🔥: 1800
Vetten💧: 70g
Koolhydraten🌾: 150g
Eiwitten🥩: 120g

Dag 2

Ontbijt:Avocado toast op volkorenbrood
Lunch:Kalkoen- en quinoa-salade met gemengde sla en olijfolie dressing
Diner:Roergebakken groenten (wortelen, sperziebonen, spinazie) met rijstnoedels
Calorieën🔥: 1850
Vetten💧: 75g
Koolhydraten🌾: 155g
Eiwitten🥩: 125g

Dag 3

Ontbijt:Smoothie van spinazie, bosbessen, amandelmelk en een lepel natuurlijke yoghurt
Lunch:Gegrilde kipsalade met gemengde sla, avocado en citroendressing
Diner:Gebakken zalm met quinoa en gestoomde broccoli
Calorieën🔥: 1900
Vetten💧: 80g
Koolhydraten🌾: 160g
Eiwitten🥩: 130g

Dag 4

Ontbijt:Havermout met gesneden bananen en amandelen
Lunch:Kalkoen- en groenteroerbak met zilvervliesrijst
Diner:Gegrilde kipfilet met geroosterde zoete aardappelen en gebakken spinazie
Calorieën🔥: 1800
Vetten💧: 70g
Koolhydraten🌾: 150g
Eiwitten🥩: 120g

Dag 5

Ontbijt:Smoothie bowl met gemengde bessen, spinazie en kokosmelk, getopt met geraspte kokos
Lunch:Quinoa salade met geroosterde groenten (wortelen, zoete aardappelen, paprika)
Diner:Gebakken zalm met gestoomde sperziebonen en quinoa
Calorieën🔥: 1850
Vetten💧: 75g
Koolhydraten🌾: 155g
Eiwitten🥩: 125g

Dag 6

Ontbijt:Roerei met gebakken spinazie en tomaten
Lunch:Kalkoen- en avocado-wrap met slablaadjes
Diner:Gegrilde kipfilet met quinoa en gestoomde broccoli
Calorieën🔥: 1900
Vetten💧: 80g
Koolhydraten🌾: 160g
Eiwitten🥩: 130g

Dag 7

Ontbijt:Rijstwafels met amandelboter en gesneden appels
Lunch:Salade met gemengde sla, gegrilde kip, avocado en olijfolie dressing
Diner:Gebakken zalm met geroosterde zoete aardappelen en gebakken spinazie
Calorieën🔥: 1800
Vetten💧: 70g
Koolhydraten🌾: 150g
Eiwitten🥩: 120g

Download de GRATIS boodschappenlijst voor dit maaltijdplan

⚠️Houd in gedachten

Zoals bij elke verandering van dieet, is het aan te raden om een professionele zorgverlener of geregistreerde diëtist te raadplegen voordat je je eetgewoonten verandert.

Andere maaltijdplannen

7-daags maaltijdplan voor het mediterrane dieet

Ga je op een reis door de Middellandse Zee? Je staat voor een geweldige ervaring! Ontdek de geheimen van een 7-daags mediterrane dieet maaltijdplan en hoe het je gezondheid kan verbeteren. Dit artikel neemt je mee op een smaakvolle ontdekkingstocht vol voedzame gerechten en laat je zien hoe je deze maaltijden kunt omzetten in een handige boodschappenlijst. Laten we aan boord gaan!

7-daags maaltijdplan voor gewichtsverlies

Klaar om je gewichtsverliesreis te starten? Een 7-daags maaltijdplan voor gewichtsverlies kan wel eens de sleutel tot succes zijn. In dit artikel bespreken we hoe je een maaltijdplan kunt samenstellen dat zowel heerlijk als effectief is voor het verliezen van kilo's, en geven we tips om het om te zetten in een slimme boodschappenlijst. Tijd om enthousiast te worden over je gezondheidsdoelen!

7-daags maaltijdplan voor diabetici

Diabetes beheren met voeding hoeft niet ingewikkeld te zijn. Ontdek hoe een 7-daags maaltijdplan kan helpen om je bloedsuikerspiegel onder controle te houden en je algehele gezondheid te verbeteren. We begeleiden je bij het maken van diabetesvriendelijke maaltijden en zetten deze om in een eenvoudig boodschappenlijstje. Laten we gezond eten eenvoudig maken!