Glutenvrij maaltijdplan voor eliminatiedieet
Listonic-team
Bijgewerkt op 9 dec 2024
Beheer voedselgevoeligheden met het maaltijdplan voor een glutenvrij eliminatiedieet. Dit plan bevat een verscheidenheid aan gemakkelijk verteerbare maaltijden, zoals rijstgerechten, eenvoudige groenteroerbakken en magere eiwitten. Elke fase van het dieet is zorgvuldig samengesteld om potentiële voedselintoleranties systematisch te identificeren, waardoor een uitgebreide en glutenvrije benadering van dieetverkenning wordt gegarandeerd.
Maaltijd plannen boodschappenlijst
Droge producten
Quinoa
Witte rijst
Jasmijnrijst
Rijstpasta
Boekweitpap
Vlees en gevogelte
Kipfilet
Gemalen kalkoen
Kalkoenfilet
Lamskoteletten
Varkenshaas
Vis en zeevruchten
Zalm
Kabeljauw
Zuivelproducten en eieren
Griekse yoghurt
Kokosyoghurt
Feta kaas
Kruiden, sauzen en oliën
Olijfolie vinaigrette
Tomatensaus
Honing
Kaneel
Verse producten
Wortelen
Gemengde sla
Cherrytomaten
Komkommer
Spinazie
Broccoli
Courgette
Zoete aardappelen
Asperges
Spruitjes
Pastinaak
Paprika's
Appels
Bananen
Druiven
Perziken of meloen
Sinaasappelschijven
Wortelsticks
Plantaardige producten
Tofu
Havermelk
Amandelboter
Zonnebloempitboter
Rijstcakes
Snacks en snoep
Ingrediënten voor fruitsalade
Ingrediënten voor stoofpot
Rijstpap
Overzicht maaltijdplan
Het maaltijdplan voor een glutenvrij eliminatiedieet is een unieke aanpak om voedselgevoeligheden te identificeren, te beginnen met glutenvrije opties. Het omvat een strategische selectie van voedingsmiddelen die moeten worden geëlimineerd en vervolgens geleidelijk weer geïntroduceerd, met de focus op gemakkelijk verteerbare, allergievrije ingrediënten.
Dit plan biedt een gestructureerde, stapsgewijze aanpak om dieettriggers in een glutenvrij kader te ontdekken, waardoor het eliminatieproces zowel effectief als inzichtelijk is.
Voedsel om te eten
Whole foods: Richt je op onbewerkte vleeswaren, fruit, groenten en glutenvrije granen.
Magere eiwitten: Kip, kalkoen en vis.
Groenten en fruit: Een breed scala voor voedingsstoffen (vermijd bekende allergenen).
Glutenvrije volle granen: Quinoa, zilvervliesrijst en gecertificeerde glutenvrije havermout.
Gezonde vetten: Olijfolie, avocado en noten (tenzij noten worden uitgesloten).
✅Tip
Voedsel dat je niet moet eten
Veelvoorkomende allergenen: Zuivel, eieren, soja, maïs, noten en schaaldieren, tenzij al bevestigd als veilig.
Verwerkte voedingsmiddelen: Bevatten vaak verborgen allergenen en gluten.
Glutenbevattende granen: Tarwe, gerst, rogge en alle producten die daarvan zijn gemaakt.
Alcohol en cafeïne: Kunnen irriterend zijn voor sommige mensen; kunnen worden uitgesloten tijdens de eliminatie.
Suikerrijke voedingsmiddelen: Taarten, koekjes en snoep.
Kunstmatige toevoegingen: Kleurstoffen, smaakstoffen en conserveermiddelen.
Lees meer over de belangrijkste producten
Belangrijkste voordelen
Het maaltijdplan voor een glutenvrij eliminatiedieet is ontworpen om voedselgevoeligheden te identificeren. Het sluit gluten en andere veelvoorkomende allergenen uit, terwijl het een evenwichtige voeding biedt met fruit, groenten, magere eiwitten en glutenvrije granen zoals rijst en quinoa.
Aanbevolen voedingsstoffenverdeling
Eiwitten: 15%
Vetten: 30%
Koolhydraten: 50%
Vezel: 3%
Andere: 2%
Alternatieven voor voeding
Een glutenvrij maaltijdplan voor een eliminatiedieet kan worden aangepast met deze alternatieve producten:
- In plaats van quinoa, probeer gierst als een glutenvrije graan die ook hypoallergeen is.
- Vervang amandelboter door zonnebloempitboter om notenallergieën te vermijden en toch een romige textuur te behouden.
- Gebruik kokosmelk in plaats van havermelk voor een rijkere smaak en om gluten te vermijden.
- In plaats van fetakaas, probeer geitenkaas, wat vaak gemakkelijker te verteren is voor mensen met lactose-intolerantie.
- Voor een graanvrije optie, gebruik spaghetti pompoen in plaats van rijstpasta in je maaltijden.
Hoe te budgetteren met dit maaltijdplan
Download de boodschappenlijst GRATIS
- Voeg items toe of verwijder ze
- Sorteer items op winkelpaden
- Deel de lijst met je partner
Extra tips
Reinig je systeem met deze 7 glutenvrije snacks die geschikt zijn voor een eliminatiedieet:
- Gestoomde broccoli met citroensap
- Quinoasalade met komkommer, tomaat en olijfolie
- Gebakken kipfilet met kruiden
- Groene smoothie met boerenkool, komkommer en kokoswater
- Bruine rijstwafels met gemalen avocado
- Gegrilde vis met gestoomde asperges
- Gemengde noten en zaden
Suggestie maaltijdplan
Dag 1
- Ontbijt: Rijstpap met plakjes banaan en honing (calorieën: 300, eiwitten: 5g, koolhydraten: 60g, vet: 2g)
- Lunch: Gegrilde kipfilet met quinoa en gestoomde wortelen (calorieën: 400, eiwitten: 30g, koolhydraten: 45g, vet: 10g)
- Tussendoortje: Verse fruitsalade (calorieën: 150, eiwitten: 2g, koolhydraten: 35g, vet: 1g)
- Diner: Gebakken zalm met geroosterde zoete aardappelen en courgette (calorieën: 500, eiwitten: 30g, koolhydraten: 40g, vet: 20g)
Dag 2
- Ontbijt: Smoothie met havermelk, spinazie en bosbessen (calorieën: 250, eiwitten: 3g, koolhydraten: 50g, vet: 3g)
- Lunch: Rijstpasta met zelfgemaakte tomatensaus en gemalen kalkoen (calorieën: 450, eiwitten: 25g, koolhydraten: 60g, vet: 10g)
- Tussendoortje: Plakjes komkommer en wortelsticks (calorieën: 100, eiwitten: 2g, koolhydraten: 20g, vet: 0,5g)
- Diner: Roergebakken rundvlees met paprika en witte rijst (calorieën: 500, eiwitten: 30g, koolhydraten: 50g, vet: 15g)
Dag 3
- Ontbijt: Gepureerde avocado op glutenvrij brood (calorieën: 300, eiwitten: 4g, koolhydraten: 30g, vet: 20g)
- Lunch: Gebakken witvis met jasmijnrijst en gestoomde broccoli (calorieën: 400, eiwitten: 30g, koolhydraten: 45g, vet: 10g)
- Tussendoortje: Plakjes perzik of meloen (calorieën: 120, eiwitten: 2g, koolhydraten: 30g, vet: 0,5g)
- Diner: Gegrilde lamskoteletten met geroosterde pastinaak en sperziebonen (calorieën: 550, eiwitten: 35g, koolhydraten: 35g, vet: 25g)
Dag 4
- Ontbijt: Rijstwafels met zonnebloempitboter (calorieën: 250, eiwitten: 6g, koolhydraten: 30g, vet: 12g)
- Lunch: Quinoasalade met gehakte komkommer, paprika en een dressing van citroen en olijfolie (calorieën: 450, eiwitten: 12g, koolhydraten: 50g, vet: 20g)
- Tussendoortje: Wortelsticks (calorieën: 50, eiwitten: 1g, koolhydraten: 12g, vet: 0,3g)
- Diner: Langzaam gekookte rundvleesstoofpot met wortelgroenten (calorieën: 500, eiwitten: 40g, koolhydraten: 40g, vet: 18g)
Dag 5
- Ontbijt: Boekweitpap met plakjes appel en kaneel (calorieën: 300, eiwitten: 6g, koolhydraten: 60g, vet: 4g)
- Lunch: Kip- en groentesoep met een stuk glutenvrij brood (calorieën: 350, eiwitten: 25g, koolhydraten: 40g, vet: 10g)
- Tussendoortje: Een handvol druiven (calorieën: 100, eiwitten: 1g, koolhydraten: 27g, vet: 0,2g)
- Diner: Gegrilde kalkoenfilet met gebakken spinazie en gepureerde zoete aardappel (calorieën: 450, eiwitten: 35g, koolhydraten: 45g, vet: 10g)
Dag 6
- Ontbijt: Kokosyoghurt met plakjes banaan (calorieën: 250, eiwitten: 3g, koolhydraten: 40g, vet: 10g)
- Lunch: Gebakken kabeljauw met geroosterde asperges en quinoa (calorieën: 400, eiwitten: 30g, koolhydraten: 35g, vet: 15g)
- Tussendoortje: Sinaasappelschijfjes (calorieën: 80, eiwitten: 1g, koolhydraten: 20g, vet: 0,2g)
- Diner: Varkenshaas met gestoomde sperziebonen en gebakken flespompoen (calorieën: 500, eiwitten: 40g, koolhydraten: 30g, vet: 20g)
Dag 7
- Ontbijt: Roerei met tofu, spinazie en glutenvrij brood (calorieën: 350, eiwitten: 20g, koolhydraten: 30g, vet: 18g)
- Lunch: Salade met gegrilde kip, gemengde sla, komkommer en olijfolie dressing (calorieën: 400, eiwitten: 30g, koolhydraten: 15g, vet: 25g)
- Tussendoortje: Een kleine handvol bosbessen (calorieën: 80, eiwitten: 1g, koolhydraten: 20g, vet: 0,5g)
- Diner: Gebakken kipdijfilets met geroosterde spruitjes en wortelen (calorieën: 450, eiwitten: 35g, koolhydraten: 25g, vet: 20g)
⚠️Houd in gedachten
Andere maaltijdplannen
7-daags maaltijdplan voor het mediterrane dieet
Ga je op een reis door de Middellandse Zee? Je staat voor een geweldige ervaring! Ontdek de geheimen van een 7-daags mediterrane dieet maaltijdplan en hoe het je gezondheid kan verbeteren. Dit artikel neemt je mee op een smaakvolle ontdekkingstocht vol voedzame gerechten en laat je zien hoe je deze maaltijden kunt omzetten in een handige boodschappenlijst. Laten we aan boord gaan!
7-daags maaltijdplan voor gewichtsverlies
Klaar om je gewichtsverliesreis te starten? Een 7-daags maaltijdplan voor gewichtsverlies kan wel eens de sleutel tot succes zijn. In dit artikel bespreken we hoe je een maaltijdplan kunt samenstellen dat zowel heerlijk als effectief is voor het verliezen van kilo's, en geven we tips om het om te zetten in een slimme boodschappenlijst. Tijd om enthousiast te worden over je gezondheidsdoelen!
7-daags maaltijdplan voor diabetici
Diabetes beheren met voeding hoeft niet ingewikkeld te zijn. Ontdek hoe een 7-daags maaltijdplan kan helpen om je bloedsuikerspiegel onder controle te houden en je algehele gezondheid te verbeteren. We begeleiden je bij het maken van diabetesvriendelijke maaltijden en zetten deze om in een eenvoudig boodschappenlijstje. Laten we gezond eten eenvoudig maken!
Listonic-team
Geverifieerd