Glutenvrij maaltijdplan voor eliminatiedieet
Listonic-team
Bijgewerkt op 9 dec 2024
Beheer voedselgevoeligheden met het maaltijdplan voor een glutenvrij eliminatiedieet. Dit plan bevat een verscheidenheid aan gemakkelijk verteerbare maaltijden, zoals rijstgerechten, eenvoudige groenteroerbakken en magere eiwitten. Elke fase van het dieet is zorgvuldig samengesteld om potentiële voedselintoleranties systematisch te identificeren, waardoor een uitgebreide en glutenvrije benadering van dieetverkenning wordt gegarandeerd.
Maaltijd plannen boodschappenlijst
Rijstpap
Banaan
Honing
Kipfilet
Quinoa
Wortelen
Gemengde sla
Cherrytomaten
Komkommer
Olijfolie vinaigrette
Griekse yoghurt
Ingrediënten voor fruitsalade
Zalm
Zoete aardappelen
Courgette
Havermelk
Spinazie
Bosbessen
Rijstpasta
Tomatensaus
Gemalen kalkoen
Appelschijven
Amandelboter
Tofu
Paprika's
Witte rijst
Feta kaas
Jasmijnrijst
Broccoli
Perziken of meloen
Lamskoteletten
Pastinaak
Sperziebonen
Rijstcakes
Zonnebloempitboter
Citroen
Wortelsticks
Ingrediënten voor stoofpot
Boekweitpap
Appels
Kaneel
Kip- en groentesoep
Druiven
Kalkoenfilet
Kokosyoghurt
Kabeljauw
Asperges
Sinaasappelschijven
Varkenshaas
Butternutpompoen
Tofu
Spruitjes
Overzicht maaltijdplan
Het maaltijdplan voor een glutenvrij eliminatiedieet is een unieke aanpak om voedselgevoeligheden te identificeren, te beginnen met glutenvrije opties. Het omvat een strategische selectie van voedingsmiddelen die moeten worden geëlimineerd en vervolgens geleidelijk weer geïntroduceerd, met de focus op gemakkelijk verteerbare, allergievrije ingrediënten.
Dit plan biedt een gestructureerde, stapsgewijze aanpak om dieettriggers in een glutenvrij kader te ontdekken, waardoor het eliminatieproces zowel effectief als inzichtelijk is.
Voedsel om te eten
- Whole foods: Richt je op onbewerkte vleeswaren, fruit, groenten en glutenvrije granen.
- Magere eiwitten: Kip, kalkoen en vis.
- Groenten en fruit: Een breed scala voor voedingsstoffen (vermijd bekende allergenen).
- Glutenvrije volle granen: Quinoa, zilvervliesrijst en gecertificeerde glutenvrije havermout.
- Gezonde vetten: Olijfolie, avocado en noten (tenzij noten worden uitgesloten).
✅ Tip
Voedsel dat je niet moet eten
- Veelvoorkomende allergenen: Zuivel, eieren, soja, maïs, noten en schaaldieren, tenzij al bevestigd als veilig.
- Verwerkte voedingsmiddelen: Bevatten vaak verborgen allergenen en gluten.
- Glutenbevattende granen: Tarwe, gerst, rogge en alle producten die daarvan zijn gemaakt.
- Alcohol en cafeïne: Kunnen irriterend zijn voor sommige mensen; kunnen worden uitgesloten tijdens de eliminatie.
- Suikerrijke voedingsmiddelen: Taarten, koekjes en snoep.
- Kunstmatige toevoegingen: Kleurstoffen, smaakstoffen en conserveermiddelen.
Sluit je aan bij 20+ miljoen bewuste consumenten wereldwijd
Belangrijkste voordelen
Het maaltijdplan voor een glutenvrij eliminatiedieet is ontworpen om voedselgevoeligheden te identificeren. Het sluit gluten en andere veelvoorkomende allergenen uit, terwijl het een evenwichtige voeding biedt met fruit, groenten, magere eiwitten en glutenvrije granen zoals rijst en quinoa.
🎓 Aanbevolen voedingsstoffenverdeling
Vetten
Koolhydraten
Eiwitten
Vezel
Andere
Alternatieven voor voeding
Een glutenvrij maaltijdplan voor een eliminatiedieet kan worden aangepast met deze alternatieve producten:
- In plaats van quinoa, probeer gierst als een glutenvrije graan die ook hypoallergeen is.
- Vervang amandelboter door zonnebloempitboter om notenallergieën te vermijden en toch een romige textuur te behouden.
- Gebruik kokosmelk in plaats van havermelk voor een rijkere smaak en om gluten te vermijden.
- In plaats van fetakaas, probeer geitenkaas, wat vaak gemakkelijker te verteren is voor mensen met lactose-intolerantie.
- Voor een graanvrije optie, gebruik spaghetti pompoen in plaats van rijstpasta in je maaltijden.
Hoe te budgetteren met dit maaltijdplan
Download de boodschappenlijst GRATIS
- ✔️ Voeg items toe of verwijder ze
- ✔️ Sorteer items op winkelpaden
- ✔️ Deel de lijst met je partner
Extra tips
Ideeën voor gezonde snacks
Reinig je systeem met deze 7 glutenvrije snacks die geschikt zijn voor een eliminatiedieet:
- Gestoomde broccoli met citroensap
- Quinoasalade met komkommer, tomaat en olijfolie
- Gebakken kipfilet met kruiden
- Groene smoothie met boerenkool, komkommer en kokoswater
- Bruine rijstwafels met gemalen avocado
- Gegrilde vis met gestoomde asperges
- Gemengde noten en zaden
Hoe krijg je nog meer voedingsstoffen binnen?
Suggestie maaltijdplan
Glutenvrij Maaltijdplan voor Eliminatiedieet
Dag 1
- Ontbijt: Rijstpap met plakjes banaan en honing (calorieën: 300, eiwitten: 5g, koolhydraten: 60g, vet: 2g)
- Lunch: Gegrilde kipfilet met quinoa en gestoomde wortelen (calorieën: 400, eiwitten: 30g, koolhydraten: 45g, vet: 10g)
- Tussendoortje: Verse fruitsalade (calorieën: 150, eiwitten: 2g, koolhydraten: 35g, vet: 1g)
- Diner: Gebakken zalm met geroosterde zoete aardappelen en courgette (calorieën: 500, eiwitten: 30g, koolhydraten: 40g, vet: 20g)
Dag 2
- Ontbijt: Smoothie met havermelk, spinazie en bosbessen (calorieën: 250, eiwitten: 3g, koolhydraten: 50g, vet: 3g)
- Lunch: Rijstpasta met zelfgemaakte tomatensaus en gemalen kalkoen (calorieën: 450, eiwitten: 25g, koolhydraten: 60g, vet: 10g)
- Tussendoortje: Plakjes komkommer en wortelsticks (calorieën: 100, eiwitten: 2g, koolhydraten: 20g, vet: 0,5g)
- Diner: Roergebakken rundvlees met paprika en witte rijst (calorieën: 500, eiwitten: 30g, koolhydraten: 50g, vet: 15g)
Dag 3
- Ontbijt: Gepureerde avocado op glutenvrij brood (calorieën: 300, eiwitten: 4g, koolhydraten: 30g, vet: 20g)
- Lunch: Gebakken witvis met jasmijnrijst en gestoomde broccoli (calorieën: 400, eiwitten: 30g, koolhydraten: 45g, vet: 10g)
- Tussendoortje: Plakjes perzik of meloen (calorieën: 120, eiwitten: 2g, koolhydraten: 30g, vet: 0,5g)
- Diner: Gegrilde lamskoteletten met geroosterde pastinaak en sperziebonen (calorieën: 550, eiwitten: 35g, koolhydraten: 35g, vet: 25g)
Dag 4
- Ontbijt: Rijstwafels met zonnebloempitboter (calorieën: 250, eiwitten: 6g, koolhydraten: 30g, vet: 12g)
- Lunch: Quinoasalade met gehakte komkommer, paprika en een dressing van citroen en olijfolie (calorieën: 450, eiwitten: 12g, koolhydraten: 50g, vet: 20g)
- Tussendoortje: Wortelsticks (calorieën: 50, eiwitten: 1g, koolhydraten: 12g, vet: 0,3g)
- Diner: Langzaam gekookte rundvleesstoofpot met wortelgroenten (calorieën: 500, eiwitten: 40g, koolhydraten: 40g, vet: 18g)
Dag 5
- Ontbijt: Boekweitpap met plakjes appel en kaneel (calorieën: 300, eiwitten: 6g, koolhydraten: 60g, vet: 4g)
- Lunch: Kip- en groentesoep met een stuk glutenvrij brood (calorieën: 350, eiwitten: 25g, koolhydraten: 40g, vet: 10g)
- Tussendoortje: Een handvol druiven (calorieën: 100, eiwitten: 1g, koolhydraten: 27g, vet: 0,2g)
- Diner: Gegrilde kalkoenfilet met gebakken spinazie en gepureerde zoete aardappel (calorieën: 450, eiwitten: 35g, koolhydraten: 45g, vet: 10g)
Dag 6
- Ontbijt: Kokosyoghurt met plakjes banaan (calorieën: 250, eiwitten: 3g, koolhydraten: 40g, vet: 10g)
- Lunch: Gebakken kabeljauw met geroosterde asperges en quinoa (calorieën: 400, eiwitten: 30g, koolhydraten: 35g, vet: 15g)
- Tussendoortje: Sinaasappelschijfjes (calorieën: 80, eiwitten: 1g, koolhydraten: 20g, vet: 0,2g)
- Diner: Varkenshaas met gestoomde sperziebonen en gebakken flespompoen (calorieën: 500, eiwitten: 40g, koolhydraten: 30g, vet: 20g)
Dag 7
- Ontbijt: Roerei met tofu, spinazie en glutenvrij brood (calorieën: 350, eiwitten: 20g, koolhydraten: 30g, vet: 18g)
- Lunch: Salade met gegrilde kip, gemengde sla, komkommer en olijfolie dressing (calorieën: 400, eiwitten: 30g, koolhydraten: 15g, vet: 25g)
- Tussendoortje: Een kleine handvol bosbessen (calorieën: 80, eiwitten: 1g, koolhydraten: 20g, vet: 0,5g)
- Diner: Gebakken kipdijfilets met geroosterde spruitjes en wortelen (calorieën: 450, eiwitten: 35g, koolhydraten: 25g, vet: 20g)
⚠️ Houd in gedachten
Listonic-team
Geverifieerd