Hart-gezond maaltijdplan voor ontbijt

• Volkoren granen: Geniet van havermout of volkoren granen met vers fruit.
• Magere eiwitten: Voeg opties toe zoals eieren, Griekse yoghurt of een kleine portie noten voor eiwitten.
• Vers fruit: Voeg bessen, bananen of citrusvruchten toe voor natuurlijke zoetheid en vitamines.
• Groenten: Overweeg om spinazie, tomaten of paprika's toe te voegen aan omeletten of ontbijtwraps.
• Gezonde vetten: Gebruik plakjes avocado of een kleine hoeveelheid notenboter op volkoren toast.

• Suikerrijke gebakjes: Vermijd donuts, gebakjes en muffins die vol zitten met suiker en ongezonde vetten.
• Verwerkte ontbijtgranen: Laat ontbijtgranen die veel suiker en weinig vezels bevatten staan.
• Verwerkt vlees: Blijf weg van bacon en worst, die rijk zijn aan natrium en verzadigde vetten.
• Suikerhoudende dranken: Vermijd gezoete koffiedranken, vruchtensappen en smoothies met veel suiker.
• Gefrituurd voedsel: Laat hash browns en gefrituurde ontbijtproducten die veel ongezonde vetten bevatten liggen.

Voor een hart-gezonde start van je dag, overweeg deze ontbijt-vriendelijke vervangingen:

• Voor een warme en bevredigende koolhydraatbron kan milletpap steel-cut havermout vervangen, met een milde smaak en essentiële voedingsstoffen.
• Om je eiwitbron te variëren, kunnen gepochte eieren Griekse yoghurt vervangen, met een zachte textuur en hoogwaardige eiwitten.
• Voor een andere groene optie kan baby-arugula spinazie vervangen, met een zachte textuur en pittige smaak.
• Om variatie aan je fruitinname toe te voegen, kunnen frambozen blauwe bessen vervangen, met een andere bessensmaak en vezels.
• Voor een nieuwe nootachtige optie kan pistachepasta amandelpasta vervangen, met een levendige groene kleur en rijke smaak.

Je dag beginnen met een hart-gezond ontbijt hoeft niet duur te zijn. Havermout is goedkoop, voedzaam en kan worden opgefleurd met fruit en noten. Eieren zijn veelzijdig en vriendelijk voor de portemonnee. Smoothies maken met bevroren fruit en groenten kan geld besparen en zorgt voor een voedingsboost. Door vooruit te plannen en de avond ervoor te prepareren, kun je dure ochtenden vermijden.