Indiaas maaltijdplan voor het verlagen van cholesterol
Het maaltijdplan voor het verlagen van cholesterol in India omvat hart-gezonde voedingsmiddelen zoals havermout, gerst, noten, zaden en peulvruchten. Het legt de nadruk op het gebruik van gezonde vetten zoals olijfolie en vermijdt voedingsmiddelen met een hoog cholesterolgehalte zoals ghee en boter. Vezelrijke fruit en groenten worden toegevoegd, wat helpt bij het beheersen van cholesterol.
Maaltijd plannen boodschappenlijst
Semolina
Linzens
Bruine rijst
Gemengde groenten
Spinazie
Hüttenkäse
Kikkererwtenmeel
Muntblaadjes
Kikkererwten
Basmati rijst
Komkommer
Fox noten
Plattegrond rijst
Rode kidneybonen
Yoghurt
Honing
Noten
Aubergine
Volkorenmeel
Dosa beslag ingrediënten
Kokosnoot
Gesneden komkommer
Citroenen
Paprika's
Overzicht maaltijdplan
Omarm een gezonde hartfunctie met het maaltijdplan voor het verlagen van cholesterol. Dit plan maakt gebruik van cholesterolvriendelijke Indiase ingrediënten en richt zich op vezelrijke en plantaardige voedingsmiddelen.
Met peulvruchten, volle granen en een scala aan specerijen biedt het een smaakvolle manier om cholesterolniveaus op een natuurlijke manier te verlagen.
Voedsel om te eten
- Hart-gezonde granen: Havermout, gerst en volkoren voor vezels.
- Peulvruchten: Linzen, kikkererwten en bonen voor plantaardige eiwitten en vezels.
- Magere eiwitten: Gegrilde kip en vis, tofu voor vegetariërs.
- Noten en zaden: Amandelen, walnoten en lijnzaad voor gezonde vetten.
- Groenten: Donkergroene bladgroenten, paprika's en aubergines voor antioxidanten en vezels.
- Fruit: Bessen, appels en peren voor hun cholesterol-verlagende effecten.
- Zuivel: Magere yoghurt en melk.
- Gezonde oliën: Olijfolie en mosterdolie voor het koken.
✅ Tip
Voedsel dat je niet moet eten
- Vette vleeswaren: Vermijd rood vlees en bewerkte vleeswaren die rijk zijn aan verzadigde vetten.
- Gefrituurde snacks: Zoals samosa's en bhaji's, die veel transvetten bevatten.
- Volle melkproducten: Zoals room en vette kazen.
- Verfijnde koolhydraten: Witte rijst en brood die weinig voedingsvezels bevatten.
- Bewerkte voeding: Rijk aan ongezonde vetten, suikers en zouten.
- Zoetigheden: Hoog in suiker en ongezonde vetten.
- Transvetten: Te vinden in veel fastfood en commerciële gebakken producten.
- Overmatige Olie in Koken: Gebruik minimale hoeveelheden gezondere oliën.
Belangrijkste voordelen
Het maaltijdplan voor het verlagen van cholesterol in India omvat hart-gezonde voedingsmiddelen zoals havermout, gerst, noten, zaden en peulvruchten. Het legt de nadruk op het gebruik van gezonde vetten zoals olijfolie en vermijdt voedingsmiddelen met een hoog cholesterolgehalte, zoals ghee en boter. Vezelrijke fruit en groenten worden toegevoegd, wat helpt bij het beheersen van cholesterol.
🎓 Aanbevolen voedingsstoffenverdeling
Vetten
Koolhydraten
Eiwitten
Vezel
Andere
Alternatieven voor voeding
Een maaltijdplan in India voor het verlagen van cholesterol profiteert van deze hart-gezonde alternatieven:
- Vlaszaad kan aan yoghurt worden toegevoegd voor omega-3 vetzuren.
- Vervang kokosolie door olijfolie bij het koken om verzadigde vetten te verminderen.
- Kies voor quinoa in plaats van witte rijst voor een vezelrijke graanoptie.
- Voeg avocado toe aan salades voor gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten.
- Gebruik walnoten als snack voor extra hart-gezonde vetten.
Hoe te budgetteren met dit maaltijdplan
Extra tips
Ideeën voor gezonde snacks
Indiase snacks die gunstig zijn voor het verlagen van cholesterol:
- Oats idli met sambar
- Gerste- en groentesoep
- Gegrilde aubergine met olijfolie dressing
- Appel met een snufje kaneel
- Groene thee met tulsi bladeren
- Volkoren roti met dal tadka
- Verkoelde flespompoensap
Hoe krijg je nog meer voedingsstoffen binnen?
Suggestie maaltijdplan
Maaltijdplan voor het verlagen van cholesterol
Dag 1
- Ontbijt: Idli gemaakt van idli-beslag met gemengde groentesambar
- Lunch: Kikkererwtensalade met komkommers, paprika's en muntblaadjes
- Diner: Aubergine- en spinaziecurry met zilvervliesrijst
- Tussendoortje: Yoghurt met gesneden komkommer en een handje gemengde noten
Calorieën: 1100 Vetten: 30g Koolhydraten: 140g Eiwitten: 60g
Dag 2
- Ontbijt: Dosa gemaakt van dosa-beslag met kokoschutney
- Lunch: Linzensoep met een bijgerecht van jeerarijst
- Diner: Bloemkool- en aardappencurry met volkoren chapati
- Tussendoortje: Foxnoten en gedroogd fruit
Calorieën: 1200 Vetten: 35g Koolhydraten: 150g Eiwitten: 55g
Dag 3
- Ontbijt: Volkorenpannenkoeken met honing en noten
- Lunch: Spinazie- en cottage cheese curry met basmatirijst
- Diner: Champignon- en paprika-roerbak met plat rijst (poha)
- Tussendoortje: Komkommerschijfjes met citroen en zout
Calorieën: 1150 Vetten: 30g Koolhydraten: 145g Eiwitten: 60g
Dag 4
- Ontbijt: Sabudana (tapiocaparels) khichdi met pinda's en kokos
- Lunch: Kikkererwtenmeelcrêpes met groentenvulling
- Diner: Rode kidneybonencurry met jeerarijst
- Tussendoortje: Yoghurt met een handje gemengde noten
Calorieën: 1180 Vetten: 35g Koolhydraten: 150g Eiwitten: 55g
Dag 5
- Ontbijt: Idli met kokoschutney
- Lunch: Linzen- en gemengde groentekhichdi
- Diner: Auberginecurry met volkoren chapati
- Tussendoortje: Water met citroen en munt, met een bijgerecht van foxnoten
Calorieën: 1100 Vetten: 30g Koolhydraten: 135g Eiwitten: 60g
Dag 6
- Ontbijt: Gemengde groente upma gemaakt van semolina
- Lunch: Komkommer- en yoghurtsalade met munt
- Diner: Viscurry met zilvervliesrijst
- Tussendoortje: Gedroogd fruit en een handje noten
Calorieën: 1150 Vetten: 35g Koolhydraten: 140g Eiwitten: 70g
Dag 7
- Ontbijt: Poha met erwten en citroensap
- Lunch: Paprika- en spinazievulling in chapati's
- Diner: Bloemkool- en aardappencurry met volkoren roti
- Tussendoortje: Cottage cheese met gesneden komkommers
Calorieën: 1200 Vetten: 30g Koolhydraten: 150g Eiwitten: 55g
Deze voedingswaarden zijn bij benadering en kunnen iets variëren afhankelijk van specifieke portiegroottes en bereidingsmethoden.
⚠️ Houd in gedachten
Artikel beoordeeld
- Geschreven door onze redactie.
- Gepubliceerd op 9 dec 2024
- Bijgewerkt op 9 dec 2024