Maaltijdplan voor de ziekte van Crohn

Maaltijdplan voor de ziekte van Crohn

Listonic-team

9 dec 2024

Leven met de ziekte van Crohn en op zoek naar voedingsadvies? Ons 7-daagse maaltijdplan voor de ziekte van Crohn richt zich op spijsverteringsvriendelijke voeding. Ontdek hoe je maaltijden kunt bereiden die zacht zijn voor je spijsverteringssysteem en zet ze om in een boodschappenlijst die geschikt is voor Crohn. Laten we eten voor een comfortabele spijsvertering!

Maaltijd plannen boodschappenlijst

Droge producten

Witte rijst

Quinoa

Havermout

Basmati rijst

Zilvervliesrijst

Rijstcakes

Glutenvrije granola

Aardappelpuree

Gemalen lijnzaad

Granola

Vlees en gevogelte

Kip

Kalkoen

Mager gemalen kalkoen

Steak

Gescheurde kip

Vis en zeevruchten

Zalm

Kabeljauw

Tilapia

Garnalen

Zuivelproducten en eieren

Eieren

Magere yoghurt

Lactosevrije yoghurt

Griekse yoghurt

Hüttenkäse

Feta kaas

Yoghurt parfait

Kruiden, sauzen en oliën

Vinaigrette

Citroen-tahini dressing

Honing

Pindakaas

Amandelboter

Verse producten

Spinazie

Wortelen

Courgette

Peer

Bananen

Rijpe banaan

Aardbeien

Perziken

Komkommer

Paprika

Avocado

Zoete aardappelen

Groene bonen

Pompoen

Appel

Kiwi

Bessen

Spruitjes

Gemengde sla

Guacamole

Plantaardige producten

Tofu

Bakkerijproducten

Volkoren tortilla

Maïstortilla's

Glutenvrij brood

Overzicht maaltijdplan

Leven met de ziekte van Crohn? Ons 7-daagse maaltijdplan is ontworpen om spijsverteringsongemakken te verlichten. Het richt zich op darmvriendelijke voedingsmiddelen die mild en voedzaam zijn.

Dit plan heeft als doel ontstekingen en symptomen te verminderen, en biedt een verscheidenheid aan gemakkelijk verteerbare opties voor een betere spijsverteringsgezondheid.

Maaltijdplan voor de ziekte van Crohn voorbeeldproduct

Voedsel om te eten

  • Magere eiwitten: Kies voor magere eiwitbronnen zoals kip zonder vel, vis, eieren en tofu voor het behoud en herstel van spieren.

  • Laagvezelige groenten: Kies voor gekookte en geschilde groenten zoals wortelen, courgette en spinazie om de vezelinname te minimaliseren.

  • Witte rijst en pasta: Neem goed gekookte witte rijst en pasta op, omdat deze gemakkelijker te verteren zijn dan volle granen.

  • Laagvezelige fruit: Kies voor geschilde en pitloze vruchten zoals bananen, meloenen en appelmoes voor een lagere vezelinhoud.

  • Probiotica-rijke voedingsmiddelen: Consumeer yoghurt, kefir en gefermenteerde voedingsmiddelen ter ondersteuning van de darmgezondheid en het evenwicht van de microbiota.

  • Romige notenpasta's: Voeg romige notenpasta's toe, zoals amandel- of pindakaas, als bron van gezonde vetten en eiwitten.

  • Goed gekookte eieren: Neem goed gekookte eieren op, omdat ze een goede bron van eiwitten zijn en gemakkelijk te verteren.

  • Hydratatie: Zorg voor voldoende hydratatie met water en kruidenthee om de algehele spijsverteringsgezondheid te ondersteunen.

Tip

Tijdens opvlammingen is het verstandig om te kiezen voor voedingsmiddelen die laag in vezels zijn en gemakkelijk te verteren. Tijdens remissie kun je geleidelijk een breder scala aan voedingsmiddelen weer introduceren.

Voedsel dat je niet moet eten

  • Vezelrijke voedingsmiddelen: Beperk vezelrijke voedingsmiddelen zoals volle granen, noten, zaden en rauwe groenten, omdat ze symptomen kunnen verergeren.

  • Kruidige gerechten: Vermijd kruidige gerechten, omdat ze de spijsvertering kunnen irriteren en mogelijk symptomen kunnen uitlokken.

  • Zuivel (bij lactose-intolerantie): Beperk of vermijd zuivelproducten als je lactose-intolerant bent om spijsverteringsklachten te voorkomen.

  • Vettige voedingsmiddelen: Beperk vettige voedingsmiddelen, vooral gefrituurde en vette gerechten, omdat deze moeilijker te verteren zijn.

  • Cafeïne: Beperk of vermijd cafeïnehoudende dranken, omdat ze het spijsverteringssysteem kunnen stimuleren en symptomen kunnen verergeren.

  • Alcohol: Beperk de alcoholconsumptie, omdat dit de spijsvertering kan irriteren en kan interfereren met medicijnen.

  • Verwerkte voedingsmiddelen: Minimaliseer de inname van verwerkte en verpakte voedingsmiddelen die additieven en conserveermiddelen kunnen bevatten.

  • Kunstmatige zoetstoffen: Vermijd kunstmatige zoetstoffen, omdat ze bij sommige mensen spijsverteringsproblemen kunnen veroorzaken.

shopping liststars

Sluit je aan bij 20+ miljoen bewuste consumenten wereldwijd

Belangrijkste voordelen

Het maaltijdplan voor de ziekte van Crohn is ontworpen om mensen met de ziekte van Crohn te ondersteunen door te focussen op voedingsmiddelen die vriendelijk zijn voor het spijsverteringssysteem. Dit plan legt de nadruk op laagvezelige, goed gekookte opties, waaronder magere eiwitten en geraffineerde granen. Door potentiële triggers te minimaliseren en voedingsrijke keuzes op te nemen, heeft het plan als doel de spijsvertering te ondersteunen en symptomen die gepaard gaan met de ziekte van Crohn te verlichten.

Aanbevolen voedingsstoffenverdeling

Eiwitten: 25%

Vetten: 25%

Koolhydraten: 40%

Vezel: 5%

Andere: 5%

Alternatieven voor voeding

Het beheren van de ziekte van Crohn houdt in dat je voedingsmiddelen kiest die mild zijn voor het spijsverteringsstelsel en een evenwichtige voeding bieden. Hier zijn enkele geschikte alternatieven:

  • Vervang quinoa door gierst voor een milde, gemakkelijk verteerbare graansoort.
  • In plaats van magere yoghurt, probeer lactosevrije kefir voor een probiotica-rijke optie die makkelijker te verteren is.
  • Vervang volkoren tortilla door glutenvrije tortilla om mogelijke glutenovergevoeligheid te vermijden.
  • Gebruik zoete aardappelpuree in plaats van aardappelpuree voor een gladdere, voedzame bijgerecht.
  • Vervang cottage cheese door zachte tofu voor een laag-lactose, eiwitrijk alternatief.

Hoe te budgetteren met dit maaltijdplan

Om een maaltijdplan voor de ziekte van Crohn te budgetteren, is het belangrijk om gemakkelijk verteerbare, voedzame en kosteneffectieve voedingsmiddelen te kiezen. Koop basisproducten zoals rijst, havermout en amandelmelk in bulk. Kies seizoensgebonden fruit en groenten zoals bananen, wortelen en courgettes voor betere prijzen. Eieren en tofu zijn betaalbare eiwitbronnen. Kies voor kleinere porties van duurdere producten zoals zalm en mager kalkoen. Plan maaltijden die ingrediënten hergebruiken om verspilling te minimaliseren. Overweeg huismerken voor producten zoals yoghurt en rijstwafels om de kosten verder te verlagen.

Download de boodschappenlijst GRATIS

  • Voeg items toe of verwijder ze
  • Sorteer items op winkelpaden
  • Deel de lijst met je partner
Widget cover photo

Extra tips

Zachte snacks voor de ziekte van Crohn, gericht op gemakkelijke vertering:

  • Romige pindakaas op wit brood
  • Gekookte of roerei
  • Bananen of meloenplakken
  • Appelmoes
  • Gewone witte rijst of rijstwafels
  • Yoghurt (indien verdragen)
  • Instant havermout
Voor mensen die Crohn's Disease beheren, speelt voeding een belangrijke rol bij het beheersen van symptomen en opvlammingen. Een dieet met weinig vezels kan helpen om de darmirritatie te verminderen. Kies voor gekookte groenten in plaats van rauwe, ga voor vezelarme fruitsoorten zoals bananen en meloenen, en kies voor geraffineerde granen in plaats van volkoren granen. Eiwitinname is belangrijk, maar kies voor gemakkelijk verteerbare bronnen zoals vis of eieren. Tijdens opvlammingen is het verstandig om vette voedingsmiddelen te beperken, maar het opnemen van gezonde vetten tijdens remissie kan de algehele voeding ondersteunen.

Suggestie maaltijdplan

Dag 1

  • Ontbijt:Roerei met spinazie en geprakte banaan
  • Lunch:Gegrilde kip met witte rijst en goed gekookte wortels
  • Diner:Gebakken zalm met quinoa en gestoomde courgette
  • Snack:Magere yoghurt met rijpe, gepelde peer
  • Calorieën🔥: 1800
    Vet💧: 60g
    Koolhydraten🌾: 200g
    Eiwit🥩: 90g

Dag 2

  • Ontbijt:Havermout met amandelmelk, chiazaad en bosbessen
  • Lunch:Wrap met kalkoen en avocado in een zachte volkoren tortilla
  • Diner:Roergebakken tofu met basmatirijst en goed gekookte paprika's
  • Snack:Smoothie met rijpe banaan, lactosevrije yoghurt en aardbeien
  • Calorieën🔥: 1900
    Vet💧: 55g
    Koolhydraten🌾: 225g
    Eiwit🥩: 80g

Dag 3

  • Ontbijt:Magere hüttenkäse met in blokjes gesneden perziken en een snufje gemalen lijnzaad
  • Lunch:Quinoasalade met gekookte kip, komkommer en een lichte vinaigrette
  • Diner:Gebakken kabeljauw met geprakte zoete aardappelen en gestoomde sperziebonen
  • Snack:Rijstwafels met amandelboter
  • Calorieën🔥: 1850
    Vet💧: 62g
    Koolhydraten🌾: 200g
    Eiwit🥩: 75g

Dag 4

  • Ontbijt:Smoothiebowl met gemengde banaan, kiwi en glutenvrije granola
  • Lunch:Aardappelpuree met goed gekookt mager kalkoengehakt en erwten
  • Diner:Gegrilde garnalen met zilvervliesrijst en geroosterde flespompoen
  • Snack:Gebakken appelschijfjes met een snufje kaneel
  • Calorieën🔥: 1800
    Vet💧: 55g
    Koolhydraten🌾: 210g
    Eiwit🥩: 70g

Dag 5

  • Ontbijt:Griekse yoghurt met honing en geschaafde amandelen
  • Lunch:Gegrilde kipsalade met gemengde sla, komkommer en een lichte vinaigrette
  • Diner:Gebakken tilapia met quinoa en geroosterde spruitjes
  • Snack:Banaan met pindakaas
  • Calorieën🔥: 1850
    Vet💧: 65g
    Koolhydraten🌾: 190g
    Eiwit🥩: 85g

Dag 6

  • Ontbijt:Spinazie en feta omelet met glutenvrije toast
  • Lunch:Quinoabowl met gegrilde groenten en een citroen-tahindressing
  • Diner:Langzaam gekookte kippensoep met goed gekookte rijstnoedels en wortels
  • Snack:Sinaasappelschijfjes met een handvol walnoten
  • Calorieën🔥: 1900
    Vet💧: 70g
    Koolhydraten🌾: 200g
    Eiwit🥩: 85g

Dag 7

  • Ontbijt:Chiazaadpudding gemaakt met amandelmelk en gegarneerd met bessen
  • Lunch:Tacos met gescheurde kip, maïstortilla's en een portie guacamole
  • Diner:Gegrilde biefstuk met aardappelpuree en goed gekookte sperziebonen
  • Snack:Yoghurtparfait met granola en gesneden aardbeien
  • Calorieën🔥: 1950
    Vet💧: 75g
    Koolhydraten🌾: 200g
    Eiwit🥩: 90g

Download de GRATIS boodschappenlijst voor dit maaltijdplan

Small widget cover photo

⚠️Houd in gedachten

Zoals bij elke verandering van dieet, is het aan te raden om een professionele zorgverlener of geregistreerde diëtist te raadplegen voordat je je eetgewoonten verandert.