Paleo maaltijdplan voor het mediterrane dieet

Paleo maaltijdplan voor het mediterrane dieet

Listonic-team

9 dec 2024

Door het oude te combineren met de kust, verenigt het paleo maaltijdplan voor het mediterrane dieet de principes van Paleo met mediterrane smaken. Het bevat verse zeevruchten, mager vlees, gezonde vetten en een overvloed aan verse groenten.

Dit plan brengt de hartgezonde aspecten van het mediterrane dieet samen met de focus op natuurlijke, onbewerkte voeding van Paleo. Het is een culinaire reis die zowel voedzaam als heerlijk is.

Maaltijd plannen boodschappenlijst

Vlees en gevogelte icon

Vlees en gevogelte

Kipfilet

Kippendijen

Lamskoteletten

Varkenskoteletten

Rundvlees

Eendeborst

Kebabspiezen

Vis en zeevruchten icon

Vis en zeevruchten

Zalmfilet

Gerookte zalm

Kabeljauwfilet

Zeebaarsfilet

Tonijn

Zuivelproducten en eieren icon

Zuivelproducten en eieren

Griekse yoghurt

Kokosyoghurt

Hardgekookte eieren

Verse producten icon

Verse producten

Eieren

Spinazie

Cherrytomaten

Gemengde sla

Olijven

Avocado

Druiven

Asperges

Gemengde groenten

Bosbessen

Komkommer

Paprika's

Rucola

Spruitjes

Verse vijgen

Aardbeien

Tomaat

Bloemkool

Champignons

Uien

Broccoli

Bleekselderij

Courgette

Boerenkool

Artisjokken

Zongedroogde tomaten

Gegrilde groenten

Mediterrane geroosterde groenten

Droge producten icon

Droge producten

Amandelen

Walnoten

Macadamianoten

Amandelmeel

Kruiden, sauzen en oliën icon

Kruiden, sauzen en oliën

Olijfolie

Pesto

Honing

Citroen-olijfolie dressing

Rozemarijn

Knoflook

Guacamole

Snacks en snoep icon

Snacks en snoep

Amandelboter

Overzicht maaltijdplan

Ervaar een unieke combinatie met paleo maaltijdplan voor het mediterrane dieet, waar oervoeding samenkomt met de rijkdom van de Middellandse Zee.

Dit plan biedt maaltijden die rijk zijn aan voedingsstoffen en smaken, met de nadruk op verse ingrediënten en eenvoudige bereiding. Duik in een wereld waar de gezonde essentie van de Middellandse Zeekust samenkomt met de onbewerkte puurheid van het paleo dieet.

Paleo maaltijdplan voor het mediterrane dieet voorbeeldproduct

Voedsel om te eten

  • Magere vleeswaren: Grasdierend vlees, lamsvlees en biologische kip voor hoogwaardige eiwitten.

  • Vis en Zeevruchten: Wilde zalm, makreel en garnalen voor omega-3 vetzuren.

  • Gezonde vetten: Extra vierge olijfolie, avocado's en noten zoals amandelen en walnoten.

  • Fruit: Verse vruchten zoals vijgen, appels en bessen voor natuurlijke zoetheid en vezels.

  • Groenten: Donkergroene bladgroenten, courgette en paprika's voor essentiële vitamines en mineralen.

  • Noten en Zaden: Chiazaad, lijnzaad en amandelen voor gezonde vetten en eiwitten.

  • Kruiden en Specerijen: Knoflook, basilicum en oregano voor smaak zonder bewerkte ingrediënten toe te voegen.

  • Eieren: Vrije-uitloop of biologische eieren als veelzijdige eiwitbron.

Tip

Verwerk voldoende olijfolie, noten, zaden en vette vis zoals zalm in je maaltijden, terwijl je bewerkte voedingsmiddelen en granen beperkt. Dit helpt je om het hartgezonde mediterrane dieet te volgen binnen de paleo levensstijl.

Voedsel dat je niet moet eten

  • Verwerkte voedingsmiddelen: Alles wat verpakt is met lange ingrediëntenlijsten en conserveermiddelen.

  • Verfijnde suikers: Vermijd toegevoegde suikers die in snoep en veel bewerkte voedingsmiddelen te vinden zijn.

  • Granen: Tarwe, gerst en rogge, inclusief brood en pasta, zijn niet geschikt voor een Paleo-dieet.

  • Peulvruchten: Bonen, linzen en pinda's moeten worden vermeden vanwege hun fytinezuurinhoud.

  • Zuivelproducten: Melk, kaas en yoghurt worden over het algemeen uitgesloten in Paleo-diëten.

  • Transvetten: Margarine en andere bewerkte vetten kunnen een negatieve invloed hebben op de hartgezondheid.

  • Kunstmatige zoetstoffen: Kies voor natuurlijke zoetheid uit fruit in plaats daarvan.

  • Alcohol: De meeste alcoholische dranken maken geen deel uit van het Paleo-Mediterrane dieet.

shopping liststars

Sluit je aan bij 20+ miljoen bewuste consumenten wereldwijd

Lees meer over de belangrijkste producten

Belangrijkste voordelen

Het paleo maaltijdplan voor het mediterrane dieet combineert de hart-gezonde elementen van het mediterrane dieet met de natuurlijke, onbewerkte benadering van Paleo. Het is rijk aan fruit, groenten, noten en mager vlees, wat bijdraagt aan een goede cardiovasculaire gezondheid en een evenwichtige inname van essentiële voedingsstoffen.

Aanbevolen voedingsstoffenverdeling

Eiwitten: 10%

Vetten: 35%

Koolhydraten: 50%

Vezel: 3%

Andere: 2%

Alternatieven voor voeding

Het verkennen van het mediterrane maaltijdplan kan heerlijk zijn met een verscheidenheid aan verse ingrediënten. Overweeg deze vervangingen:

  • Voor een hartige smaak, gebruik basilicum in plaats van rozemarijn in je gerechten.
  • Verhoog je eiwitinname met bizon in plaats van rundvlees in je recepten.
  • Vervang zalmfilet door makreel voor een andere omega-3 rijke vis.
  • Voor een unieke twist, probeer pastinaak in plaats van asperges in je bijgerechten.
  • Overweeg kokosroom als een rijke vervanging voor kokosyoghurt.

Hoe te budgetteren met dit maaltijdplan

Om je budget te beheren, overweeg dan om eieren, kipfilet en zalmfilet in bulk te kopen, aangezien dit veelzijdige eiwitbronnen zijn. Kies voor seizoensgebonden groenten zoals spinazie, cherrytomaten en asperges om geld te besparen. Het kopen van noten zoals amandelen en walnoten in bulk kan ook voordelig zijn. Voor verse kruiden zoals rozemarijn, overweeg om ze thuis te kweken. Bij het kopen van olijfolie, kies voor een grotere verpakking voor een betere prijs-kwaliteitverhouding en gebruik het spaarzaam om het langer mee te laten gaan.

Download de boodschappenlijst GRATIS

  • Voeg items toe of verwijder ze
  • Sorteer items op winkelpaden
  • Deel de lijst met je partner
Widget cover photo

Extra tips

Deze Paleo Mediterraanse snacks combineren de voordelen van beide diëten:

  • Amandelen en olijven
  • Gegrilde artisjokharten
  • Avocado met citroen en olijfolie
  • Plakjes gerookte zalm
  • Komkommer met tahini
  • Gegrilde rode paprika's
  • Gegrilde aubergineschijven
Het Paleo Mediterraan dieet combineert de principes van het Paleo dieet—dat zich richt op hele, onbewerkte voedingsmiddelen—with de Mediterrane nadruk op fruit, groenten en gezonde vetten. Dit dieet moedigt de consumptie aan van vis, mager vlees en een verscheidenheid aan plantaardige voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten en omega-3 vetzuren. Olijfolie is een belangrijke bron van vet, ter vervanging van andere niet-Paleo vetten. Het is een voedingsrijke benadering die de hartgezondheid en het algehele welzijn ondersteunt.

Suggestie maaltijdplan

Dag 1

  • Ontbijt: Roerei met spinazie en cherrytomaatjes (calorieën: 300, eiwitten: 20g, koolhydraten: 5g, vetten: 22g)
  • Lunch: Gegrilde kipsalade met gemengde sla, olijven en avocado (calorieën: 350, eiwitten: 30g, koolhydraten: 10g, vetten: 20g)
  • Tussendoortje: Amandelen en een kleine portie druiven (calorieën: 150, eiwitten: 5g, koolhydraten: 15g, vetten: 10g)
  • Diner: Gebakken zalm met citroen, asperges en een mix van groenten (calorieën: 400, eiwitten: 35g, koolhydraten: 15g, vetten: 22g)

Dag 2

  • Ontbijt: Griekse yoghurt (ongezoet) met een handvol bosbessen (calorieën: 280, eiwitten: 20g, koolhydraten: 15g, vetten: 10g)
  • Lunch: Tonijnsalade met olijfolie, komkommer en tomaten (calorieën: 350, eiwitten: 25g, koolhydraten: 10g, vetten: 20g)
  • Tussendoortje: Gesneden paprika's met guacamole (calorieën: 150, eiwitten: 3g, koolhydraten: 10g, vetten: 12g)
  • Diner: Gegrilde garnalen met een knoflook- en kruidenmarinade, geserveerd met een groene salade (calorieën: 400, eiwitten: 40g, koolhydraten: 5g, vetten: 24g)

Dag 3

  • Ontbijt: Omelet met champignons, uien en rucola (calorieën: 320, eiwitten: 25g, koolhydraten: 8g, vetten: 20g)
  • Lunch: Gegrilde lamskoteletten met rozemarijn, geserveerd met geroosterde spruitjes (calorieën: 370, eiwitten: 35g, koolhydraten: 15g, vetten: 20g)
  • Tussendoortje: Verse vijgen en een handvol walnoten (calorieën: 200, eiwitten: 4g, koolhydraten: 20g, vetten: 12g)
  • Diner: Geroosterde kip met citroen en olijven, geserveerd met gebakken spinazie (calorieën: 450, eiwitten: 40g, koolhydraten: 10g, vetten: 28g)

Dag 4

  • Ontbijt: Kokosyoghurt met gesneden aardbeien (calorieën: 250, eiwitten: 5g, koolhydraten: 20g, vetten: 15g)
  • Lunch: Beef kebabs met paprika's en uien, geserveerd met een Griekse salade (calorieën: 400, eiwitten: 30g, koolhydraten: 15g, vetten: 25g)
  • Tussendoortje: Hardgekookte eieren (calorieën: 140, eiwitten: 12g, koolhydraten: 1g, vetten: 10g)
  • Diner: Gegrilde zeebaars met een salsa van tomaat en komkommer, geserveerd met geroosterde bloemkool (calorieën: 420, eiwitten: 35g, koolhydraten: 15g, vetten: 24g)

Dag 5

  • Ontbijt: Avocado en gerookte zalm op een bed van rucola (calorieën: 300, eiwitten: 20g, koolhydraten: 8g, vetten: 22g)
  • Lunch: Citroen- en kruidengebraden kipdijfilets, geserveerd met mediterraan geroosterde groenten (calorieën: 380, eiwitten: 30g, koolhydraten: 20g, vetten: 20g)
  • Tussendoortje: Een klein schaaltje olijven en cherrytomaatjes (calorieën: 100, eiwitten: 1g, koolhydraten: 6g, vetten: 8g)
  • Diner: Gegrilde varkenskoteletten met een bijgerecht van gestoomde broccoli en knoflook (calorieën: 450, eiwitten: 40g, koolhydraten: 10g, vetten: 25g)

Dag 6

  • Ontbijt: Amandelmeel pannenkoeken met een kleine portie honing (calorieën: 280, eiwitten: 10g, koolhydraten: 20g, vetten: 18g)
  • Lunch: Salade met gegrilde groenten, artisjokken en zongedroogde tomaten, getopt met gegrilde kip (calorieën: 350, eiwitten: 30g, koolhydraten: 15g, vetten: 18g)
  • Tussendoortje: Selderijstengels met amandelboter (calorieën: 150, eiwitten: 4g, koolhydraten: 8g, vetten: 12g)
  • Diner: Gebakken kabeljauw met een bijgerecht van courgette-noedels met pesto (calorieën: 400, eiwitten: 35g, koolhydraten: 10g, vetten: 24g)

Dag 7

  • Ontbijt: Roerei met avocado en een bijgerecht van gebakken boerenkool (calorieën: 350, eiwitten: 25g, koolhydraten: 10g, vetten: 25g)
  • Lunch: Gemengde groene salade met gegrilde steakreepjes, avocado en een dressing van citroen en olijfolie (calorieën: 400, eiwitten: 30g, koolhydraten: 10g, vetten: 28g)
  • Tussendoortje: Een handvol macadamianoten (calorieën: 200, eiwitten: 2g, koolhydraten: 4g, vetten: 20g)
  • Diner: Geroosterde eendeborst met een bijgerecht van gegrilde asperges (calorieën: 450, eiwitten: 40g, koolhydraten: 5g, vetten: 30g)

Download de GRATIS boodschappenlijst voor dit maaltijdplan

Small widget cover photo

⚠️Houd in gedachten

Zoals bij elke verandering van dieet, is het aan te raden om een professionele zorgverlener of geregistreerde diëtist te raadplegen voordat je je eetgewoonten verandert.