Vegan maaltijdplan voor eliminatiedieet
Listonic-team
Bijgewerkt op 9 dec 2024
Volg een eliminatiedieet met ons. Boordevol eliminatiedieet-vriendelijke en plantaardige recepten, helpt dit plan je om mogelijke voedselgevoeligheden te identificeren terwijl je geniet van smaakvolle maaltijden. Ontdek een verscheidenheid aan heerlijke opties die zijn ontworpen om aan de principes van een eliminatiedieet binnen een veganistische levensstijl te voldoen.
Maaltijd plannen boodschappenlijst
Quinoa
Zilvervliesrijst
Linzen
Kikkererwten
Tofu
Tempeh
Amandelen
Chiazaad
Lijnzaad
Spinazie
Boerenkool
Broccoli
Avocado
Bosbessen
Aardbeien
Tomaten
Komkommer
Olijfolie
Vegan eiwitpoeder
Ongezoete vegan yoghurt
Water
Overzicht maaltijdplan
Begin een reset voor je lichaam met ons vegan maaltijdplan voor een eliminatiedieet. Dit plan bevat recepten die geschikt zijn voor een eliminatiedieet en rijk aan voedingsstoffen, en helpt je mogelijke voedselgevoeligheden te identificeren terwijl je geniet van smaakvolle vegan maaltijden. Ontdek een verscheidenheid aan heerlijke opties die zijn ontworpen volgens de principes van een eliminatiedieet.
Voedsel om te eten
- Whole Foods: Leg de nadruk op onbewerkte voedingsmiddelen zoals fruit, groenten en volle granen.
- Niet-zetmeelhoudende groenten: Voeg een verscheidenheid aan bladgroenten, kruisbloemige groenten en pompoen toe.
- Magere eiwitten: Kies voor magere bronnen zoals tofu, tempeh en peulvruchten voor eiwitten.
- Gezonde vetten: Neem avocado's, noten en olijfolie op voor essentiële vetzuren.
- Glutenvrije granen: Kies voor glutenvrije granen zoals quinoa, rijst en glutenvrije havermout.
- Alternatieven zonder zuivel: Kies voor plantaardige melk, yoghurt en kaas gemaakt van soja, amandel of haver.
- Fruit met mate: Geniet van fruit zoals bessen, appels en peren in gecontroleerde porties.
- Kruiden en specerijen: Versterk de smaken met kruiden en specerijen zoals kurkuma, gember en basilicum.
- Ongezoete plantaardige melk: Kies voor ongezoete en verrijkte plantaardige melkopties.
- Water: Blijf de hele dag goed gehydrateerd met water.
✅ Tip
Voedsel dat je niet moet eten
- Verwerkte voedingsmiddelen: Beperk de inname van verwerkte snacks, verpakte maaltijden en gemaksvoeding.
- Allergene voedingsmiddelen: Identificeer en elimineer mogelijke allergenen volgens de richtlijnen van het eliminatiedieet.
- Toegevoegde suikers: Vermijd voedingsmiddelen en dranken met toegevoegde suikers om het eliminatieproces te ondersteunen.
- Glutenbevattende granen: Verwijder glutenbevattende granen zoals tarwe, gerst en rogge.
- Zuivel: Sluit zuivelproducten uit en kies voor plantaardige alternatieven.
- Cafeïne en alcohol: Beperk of elimineer de inname van cafeïne en alcohol tijdens de eliminatieperiode.
- Verwerkte veganistische vleesalternatieven: Consumeer veganistische vleesvervangers met mate vanwege de verwerking.
- Nachtsschadegroenten: Sluit nachtschadegroenten zoals tomaten, paprika's en aubergines uit.
- Hoogverwerkte ingrediënten: Vermijd hoogverwerkte ingrediënten en focus op hele voedingsmiddelen.
- Ongezonde vetten: Beperk de inname van gefrituurde en verwerkte voedingsmiddelen voor een betere gezondheid.
Sluit je aan bij 20+ miljoen bewuste consumenten wereldwijd
Belangrijkste voordelen
Het maaltijdplan voor een veganistisch eliminatiedieet helpt bij het identificeren van voedselgevoeligheden. Het omvat het geleidelijk uitsluiten en vervolgens opnieuw introduceren van mogelijke allergenen, terwijl een evenwichtig veganistisch dieet wordt behouden.
🎓 Aanbevolen voedingsstoffenverdeling
Vetten
Koolhydraten
Eiwitten
Vezel
Andere
Alternatieven voor voeding
Het volgen van een eliminatiedieet kan gemakkelijker en smakelijker worden met deze voedselalternatieven:
- Vervang zilvervliesrijst door gierst voor meer variatie en een milde smaak.
- In plaats van aardbeien, gebruik kiwi voor een pittige en verfrissende afwisseling.
- Ruil kikkererwten in voor mungbonen voor een andere textuur en smaak.
- Gebruik bietengroenten in plaats van boerenkool voor een unieke smaak in je salades en smoothies.
- Voor een andere textuur, vervang komkommer door jicama in je salades.
Hoe te budgetteren met dit maaltijdplan
Download de boodschappenlijst GRATIS
- ✔️ Voeg items toe of verwijder ze
- ✔️ Sorteer items op winkelpaden
- ✔️ Deel de lijst met je partner
Extra tips
Ideeën voor gezonde snacks
Geniet van deze eenvoudige, allergenenvrije veganistische snacks die geschikt zijn voor een eliminatiedieet:
- Rijstwafels met avocado
- Gebakken zoete aardappel frietjes
- Zelfgemaakte fruitsorbet
- Gestoomde broccoli met olijfolie
- Quinoasalade met komkommer en tomaat
- Geroosterde pompoenpitten
- Verse fruitsalade
Hoe krijg je nog meer voedingsstoffen binnen?
Suggestie maaltijdplan
Vegan Maaltijdplan voor Eliminatiedieet
Dit maaltijdplan is ontworpen voor mensen die een veganistische levensstijl volgen en een eliminatiedieet ondergaan. Het bevat een verscheidenheid aan voedingsrijke voedingsmiddelen en vermijdt veelvoorkomende allergenen en voedseltriggers.
Dag 1
- Ontbijt: Quinoa pap gemaakt met ongezoete amandelmelk, getopt met gesneden aardbeien
- Lunch: Linzen- en groentesoep met spinazie en tomaten
- Diner: Gebakken tofu met gestoomde broccoli en zilvervliesrijst
- Tussendoortje: Handvol amandelen
Calorieën: 1800 Vetten: 65g Koolhydraten: 215g Eiwitten: 90g
Dag 2
- Ontbijt: Groene smoothie met boerenkool, spinazie, komkommer, chiazaad en een kleine portie bessen
- Lunch: Kikkererwtensalade met gemengde sla, komkommer en een citroen-tahindressing
- Diner: Roergebakken tempeh met boerenkool en quinoa
- Tussendoortje: Gesneden komkommer met hummus
Calorieën: 1850 Vetten: 70g Koolhydraten: 210g Eiwitten: 95g
Dag 3
- Ontbijt: Avocado toast op volkorenbrood
- Lunch: Spinazie- en kikkererwtensalade met cherrytomaten, avocado en balsamico-dressing
- Diner: Tofu- en groenteroerbak met broccoli, paprika en peultjes
- Tussendoortje: Veganistische yoghurt met chiazaad
Calorieën: 1800 Vetten: 68g Koolhydraten: 205g Eiwitten: 90g
Dag 4
- Ontbijt: Bessen smoothie bowl getopt met lijnzaad
- Lunch: Quinoa- en zwarte bonensalade met tomaat, koriander en limoen dressing
- Diner: Geroosterde tempeh met gemengde groenten en zilvervliesrijst
- Tussendoortje: Rauwe amandelen
Calorieën: 1850 Vetten: 70g Koolhydraten: 210g Eiwitten: 95g
Dag 5
- Ontbijt: Chiazaadpudding gemaakt met ongezoete amandelmelk, getopt met gesneden bananen
- Lunch: Linzen- en boerenkoolsop met een gemengde salade
- Diner: Roergebakken tofu met paksoi en quinoa
- Tussendoortje: Gesneden aardbeien
Calorieën: 1800 Vetten: 68g Koolhydraten: 200g Eiwitten: 90g
Dag 6
- Ontbijt: Veganistische eiwit smoothie met spinazie, amandelmelk, chiazaad en een kleine portie bessen
- Lunch: Gemengde bonensalade met komkommer, paprika en een citroen-tahindressing
- Diner: Gegrilde tempeh met geroosterde bloemkool en zilvervliesrijst
- Tussendoortje: Wortelsticks met hummus
Calorieën: 1850 Vetten: 70g Koolhydraten: 210g Eiwitten: 95g
Dag 7
- Ontbijt: Overnight oats gemaakt met havermout, chiazaad, amandelmelk en getopt met gemengde bessen
- Lunch: Quinoa tabbouleh met peterselie, tomaten, komkommer en citroendressing
- Diner: Tofu- en groentecurry geserveerd met zilvervliesrijst
- Tussendoortje: Veganistische yoghurt met gesneden amandelen
Calorieën: 1850 Vetten: 70g Koolhydraten: 210g Eiwitten: 95g
Deze waarden zijn bij benadering en kunnen iets variëren afhankelijk van specifieke portiegroottes en bereidingsmethoden.
⚠️ Houd in gedachten
Listonic-team
Geverifieerd