Vegan maaltijdplan voor het gezin

Overzicht maaltijdplan

Voedsel om te eten

• Gezinsvriendelijke maaltijden: Bereid maaltijden die voor alle gezinsleden aantrekkelijk zijn, zoals pasta met tomatensaus, roerbakgerechten en graangerechten.

• Volkoren granen: Voeg gezinsfavorieten toe zoals quinoa, zilvervliesrijst en volkorenpasta voor langdurige energie.

• Kleurige groenten: Serveer een verscheidenheid aan kleurrijke groenten, van wortels en paprika's tot broccoli en spinazie.

• Peulvruchten: Voeg bonen, linzen en kikkererwten toe aan salades, stoofschotels en soepen voor plantaardige eiwitten.

• Plantaardige eiwitten: Verwerk tofu, tempeh en seitan in gerechten om aan de eiwitbehoefte te voldoen.

• Noten en zaden: Gebruik noten en zaden als topping voor salades, yoghurt of havermout voor extra crunch en voedingsstoffen.

• Ongezoete plantaardige melk: Kies voor ongezoete en verrijkte plantaardige melk voor calcium en vitamine D.

• Gezonde snacks: Zorg voor een verscheidenheid aan gezonde snacks, zoals gesneden fruit, groentesticks en hummus.

• Fruit als dessert: Geniet van vers fruit of fruitgebaseerde desserts om zoete cravings op een gezonde manier te stillen.

• Hydratatie: Houd het gezin gehydrateerd met water, kruidenthee en water met fruit en kruiden.

Voedsel dat je niet moet eten

• Verwerkte vegan snacks: Beperk verwerkte snacks en gemaksvoeding voor een gezonder gezinsdieet.

• Suikerrijke dranken: Vermijd suikerrijke dranken en kies voor water, kruidenthee en ongezoete plantaardige alternatieven.

• Verfijnde granen: Beperk de inname van verfijnde granen zoals witbrood en suikerrijke ontbijtgranen.

• Te zoute snacks: Wees voorzichtig met snacks met veel zout; kies voor gezondere alternatieven zoals luchtgepopte popcorn.

• Ongezonde vetten: Minimaliseer de consumptie van gefrituurd en bewerkt voedsel voor een betere gezondheid.

• Overmatige veganistische vleesalternatieven: Consumeer veganistische vleesalternatieven met mate vanwege hun bewerking.

• Kunstmatige toevoegingen: Vermijd voedingsmiddelen met te veel kunstmatige toevoegingen; kies voor hele en minimaal bewerkte opties.

• Ongebalanceerde maaltijden: Zorg voor een evenwichtig dieet met een verscheidenheid aan voedingsstoffen ter ondersteuning van de gezondheid van elk gezinslid.

• Te pittig eten: Houd rekening met de smaakvoorkeuren van alle gezinsleden; matig de kruidigheid in gedeelde gerechten.

Lees meer over de belangrijkste producten

pasta

tomatensaus

linzen

kikkererwten

Belangrijkste voordelen

Alternatieven voor voeding

Hoe te budgetteren met dit maaltijdplan

Extra tips

Suggestie maaltijdplan