Vegan maaltijdplan voor zure reflux

• Quinoa en zwarte bonensalade: Geniet van een eiwitrijke salade met quinoa, zwarte bonen, maïs, avocado en een pittige limoen dressing.
• Veganistische eiwit smoothie: Mix een smoothie met plantaardige eiwitpoeder, gemengde bessen, banaan, spinazie en amandelmelk voor een voedzame snack.
• Kikkererwtenpasta met pesto: Kook kikkererwtenpasta en meng deze met zelfgemaakte veganistische pesto, cherrytomaten en pijnboompitten voor een vullende maaltijd.
• Gegrilde groente wrap: Vul volkoren wraps met gegrilde groenten, hummus en een snufje voedingsgist voor een heerlijke en makkelijke optie.
• Zoete aardappel en linzen curry: Bereid een stevige curry met zoete aardappelen, linzen, kokosmelk en aromatische specerijen, geserveerd met zilvervliesrijst.
• Chiazaadpudding: Maak een chiazaadpudding met amandelmelk en top deze af met verse bessen, noten en zaden voor een voedzaam dessert of snack.
• Avocado en zwarte bonen quesadilla's: Maak quesadilla's met geprakte avocado, zwarte bonen, maïs en veganistische kaas op volkoren tortilla's.
• Veganistische eiwitkom: Stel een eiwitrijke kom samen met quinoa, edamame, geroosterde tofu, broccoli en een tahinidressing voor een vullende maaltijd.
• Energiegevende trailmix: Meng een verscheidenheid aan noten, zaden, gedroogd fruit en pure chocolade voor een voedzame snack voor onderweg.
• Veganistische gevulde paprika's: Vul paprika's met een mengsel van zilvervliesrijst, zwarte bonen, maïs en salsa voor een smaakvol en energiek diner.

• Beperk de inname van sterk zure voedingsmiddelen zoals citrusvruchten, tomaten en pittige gerechten om maagzuur te beheersen.
• Vermijd gefrituurd en vet voedsel, omdat dit de ontspanning van de onderste slokdarmsfincter kan bevorderen, wat de symptomen van maagzuur kan verergeren.
• Minimaliseer of elimineer cafeïne en koolzuurhoudende dranken, die de productie van maagzuur kunnen verhogen en de symptomen van maagzuur kunnen verergeren.
• Blijf weg van chocolade en munt, omdat deze de onderste slokdarmsfincter kunnen ontspannen en mogelijk maagzuur kunnen veroorzaken.
• Verminder de consumptie van pittig voedsel, omdat dit de slokdarm kan irriteren en de symptomen van maagzuur kan verergeren.
• Beperk het gebruik van uien en knoflook, omdat deze bij sommige mensen kunnen bijdragen aan maagzuurklachten.
• Vermijd alcohol en tabak, omdat deze de onderste slokdarmsfincter kunnen ontspannen en de symptomen van maagzuur kunnen verergeren.
• Neem geen grote maaltijden vlak voor het zwemmen om het risico op maagzuur tijdens fysieke activiteit te minimaliseren.
• Vermijd zure of koolzuurhoudende dranken voor het zwemmen om ongemak tijdens je zwempartij te voorkomen.
• Kies voor hele, minimaal bewerkte snacks om langdurige energie te bieden zonder de symptomen van maagzuur te verergeren.

Het beheren van maagzuur met een veganistisch maaltijdplan kan zowel heerlijk als verzachtend zijn. Overweeg deze alternatieven:

• Voor een romige textuur kun je ongezoete kokosmelk gebruiken in plaats van ongezoete amandelmelk in je smoothies.
• Verhoog je fruitinname met papaja als vervanging voor meloen.
• In plaats van quinoa kun je gierst proberen om je graanopties te variëren.
• Voeg bietengroen toe voor een ander voedingsprofiel in vergelijking met spinazie.
• Voor een zoete traktatie is peer een milde vervanger voor bananen.