Vegetarisch maaltijdplan voor de ziekte van Crohn
Listonic-team
Bijgewerkt op 9 dec 2024
Beheer de ziekte van Crohn met zorg met het maaltijdplan voor de ziekte van Crohn op basis van vegetarische gerechten. Dit plan bevat troostrijke vegetarische gerechten zoals romige groentesoepen, aardappelpuree en rijpe bananensmoothies, die allemaal zijn gekozen vanwege hun verteerbaarheid en voedingswaarde, wat zorgt voor een zachte maar voedzame benadering van het beheersen van de symptomen van Crohn.
Maaltijd plannen boodschappenlijst
Droge producten
Quinoa
Linzen
Zilvervliesrijst
Hennepzaad
Chiazaad
Havermout
Granola
Pasta schelpen
Soba noedels
Bakproducten
Amandelen
Cashewnoten
Geraspte kokos
Snacks en snoep
Honing
Ahornsiroop
Hummus
Tzatziki saus
Zuivelproducten en eieren
Griekse yoghurt
Hüttenkäse
Feta kaas
Ricotta kaas
Kruiden, sauzen en oliën
Ingrediënten voor citroenvinaigrette
Marinara saus
Ingrediënten voor groentecurry
Ingrediënten voor gebakken groenten
Ingrediënten voor Griekse salade
Ingrediënten voor gevulde paprika's
Verse producten
Bananen
Spinazie
Courgette
Paprika
Aubergine
Aardbeien
Wortels
Selderij
Aardappelen
Zoete aardappelen
Broccoli
Gemengde bessen
Perziken
Avocado
Tomaten
Boerenkool
Edamame
Spaghettipompoen
Ananasstukjes
Bakkerijproducten
Volkorenbrood
Volkoren toast
Overzicht maaltijdplan
Het maaltijdplan voor vegetariërs met de ziekte van Crohn is speciaal ontworpen voor mensen die de symptomen van Crohn beheersen. Het bevat zachte, gemakkelijk verteerbare vegetarische voedingsmiddelen zoals gekookte groenten, rijpe vruchten en zachte granen, met de focus op het verminderen van spijsverteringsongemakken.
Dit plan biedt een verscheidenheid aan verzachtende, voedzame maaltijden die comfort en voeding bieden, terwijl het aansluit bij de dieetbehoeften van mensen met de ziekte van Crohn.
Voedsel om te eten
Laag-residuge voeding: Gepolijste granen zoals witte rijst en zuurdesembrood.
Gekookte groenten: Schilvrije aardappelen, pompoen en wortelen.
Laagvezelige vruchten: Rijpe bananen en meloen, zonder zaden en schillen.
Magere eiwitbronnen: Tofu, eieren en lactosevrije yoghurt.
Hydratatie: Water, kruidenthee en bouillonsoepen.
✅Tip
Voedsel dat je niet moet eten
Vezelrijke voedingsmiddelen: Volkoren granen, noten, zaden en rauwe groenten.
Kruidige gerechten: Kunnen de spijsvertering irriteren.
Cafeïne en alcohol: Kunnen symptomen verergeren.
Suikerrijke voedingsmiddelen: Kunnen de balans van darmbacteriën verstoren.
Lees meer over de belangrijkste producten
Belangrijkste voordelen
Het maaltijdplan voor vegetariërs met de ziekte van Crohn is gericht op het verminderen van symptomen en ontstekingen. Dit dieet omvat gemakkelijk verteerbare voedingsmiddelen, zoals gekookt fruit en groenten, plantaardige eiwitten en geraffineerde granen, om de aandoening te beheersen en tegelijkertijd de nodige voedingsstoffen te bieden.
Aanbevolen voedingsstoffenverdeling
Eiwitten: 20%
Vetten: 25%
Koolhydraten: 50%
Vezel: 3%
Andere: 2%
Alternatieven voor voeding
Een vegetarisch maaltijdplan voor de ziekte van Crohn kan geoptimaliseerd worden met de volgende alternatieven:
- Vervang quinoa door witte rijst, wat een gemakkelijker verteerbare graansoort is die mild is voor het spijsverteringsstelsel.
- In plaats van kikkererwten, kun je witte bonen overwegen, die zachter en gemakkelijker te verteren zijn, waardoor mogelijke ongemakken worden verminderd.
- Rauw spinazie kun je vervangen door gekookte spinazie, zodat de groenten gemakkelijker te verteren zijn en toch voedingsvoordelen bieden.
- Probeer tofu als alternatieve eiwitbron in plaats van linzen, omdat het lager in vezels is en milder voor het spijsverteringssysteem.
- Vervang volkorenbrood door zuurdesembrood, dat minder waarschijnlijk de darmen irriteert door het fermentatieproces.
Hoe te budgetteren met dit maaltijdplan
Download de boodschappenlijst GRATIS
- Voeg items toe of verwijder ze
- Sorteer items op winkelpaden
- Deel de lijst met je partner
Extra tips
Deze milde vegetarische snacks zijn geschikt voor mensen met de ziekte van Crohn:
- Banaan
- Appelmoes
- Wit brood met margarine
- Gewone rijstwafels
- Kookaardappelen
- Gestoomde wortelen
- Zelfgemaakte smoothies met toegestane vruchten
Suggestie maaltijdplan
Dag 1
- Ontbijt: Smoothie met banaan, spinazie, amandelmelk en chiazaad (calorieën: 300, eiwit: 8g, koolhydraten: 40g, vet: 12g)
- Lunch: Quinoasalade met geroosterde groenten (courgette, paprika en aubergine) met citroenvinaigrette (calorieën: 380, eiwit: 12g, koolhydraten: 45g, vet: 18g)
- Snack: Griekse yoghurt met honing en gesneden aardbeien (calorieën: 150, eiwit: 12g, koolhydraten: 20g, vet: 6g)
- Diner: Linzenstoofpot met wortelen, selderij en aardappelen (calorieën: 350, eiwit: 14g, koolhydraten: 40g, vet: 10g)
Dag 2
- Ontbijt: Havermout met geschaafde amandelen, bosbessen en een scheutje ahornsiroop (calorieën: 320, eiwit: 10g, koolhydraten: 45g, vet: 12g)
- Lunch: Roergebakken kikkererwten en groenten met tofu, geserveerd met zilvervliesrijst (calorieën: 380, eiwit: 20g, koolhydraten: 45g, vet: 15g)
- Snack: Cottage cheese met ananasstukjes (calorieën: 180, eiwit: 15g, koolhydraten: 20g, vet: 6g)
- Diner: Gebakken tofu met geroosterde zoete aardappelen en gestoomde broccoli (calorieën: 400, eiwit: 20g, koolhydraten: 35g, vet: 18g)
Dag 3
- Ontbijt: Chiazaadpudding gemaakt met amandelmelk, gegarneerd met gemengde bessen en geraspte kokos (calorieën: 300, eiwit: 8g, koolhydraten: 35g, vet: 15g)
- Lunch: Gevulde paprika's met spinazie en feta, geserveerd met quinoa (calorieën: 370, eiwit: 14g, koolhydraten: 40g, vet: 18g)
- Snack: Edamame met een snufje zeezout (calorieën: 150, eiwit: 12g, koolhydraten: 10g, vet: 6g)
- Diner: Groentecurry met kikkererwten, geserveerd met zilvervliesrijst (calorieën: 400, eiwit: 16g, koolhydraten: 50g, vet: 14g)
Dag 4
- Ontbijt: Griekse yoghurtparfait met lagen yoghurt, granola en gesneden banaan (calorieën: 350, eiwit: 20g, koolhydraten: 30g, vet: 15g)
- Lunch: Linzen- en groentesoep met een sneetje volkorenbrood (calorieën: 350, eiwit: 15g, koolhydraten: 40g, vet: 12g)
- Snack: Appelschijfjes met amandelboter (calorieën: 200, eiwit: 4g, koolhydraten: 25g, vet: 10g)
- Diner: Spaghettipompoen met marinara saus en gebakken groenten (calorieën: 380, eiwit: 12g, koolhydraten: 45g, vet: 14g)
Dag 5
- Ontbijt: Bessen- en boerenkoolsmoothie met hennepzaad en amandelmelk (calorieën: 300, eiwit: 12g, koolhydraten: 40g, vet: 12g)
- Lunch: Kikkererwtencurry met kokosmelk, geserveerd met quinoa (calorieën: 380, eiwit: 18g, koolhydraten: 45g, vet: 16g)
- Snack: Trail mix met noten, gedroogd fruit en pure chocoladestukjes (calorieën: 200, eiwit: 5g, koolhydraten: 20g, vet: 12g)
- Diner: Roergebakken groenten met tofu en cashewnoten, geserveerd met zilvervliesrijst (calorieën: 400, eiwit: 16g, koolhydraten: 50g, vet: 18g)
Dag 6
- Ontbijt: Griekse yoghurt met gesneden perziken en een snufje granola (calorieën: 320, eiwit: 15g, koolhydraten: 30g, vet: 12g)
- Lunch: Spinazie- en ricottagevulde pastaschelpen met marinara saus (calorieën: 370, eiwit: 18g, koolhydraten: 40g, vet: 16g)
- Snack: Wortelstokken met hummus (calorieën: 100, eiwit: 4g, koolhydraten: 15g, vet: 4g)
- Diner: Gebakken falafel met tzatziki saus en een Griekse salade (calorieën: 400, eiwit: 20g, koolhydraten: 45g, vet: 18g)
Dag 7
- Ontbijt: Volkoren toast met geprakte avocado en plakjes tomaat, bestrooid met hennepzaad (calorieën: 320, eiwit: 10g, koolhydraten: 40g, vet: 16g)
- Lunch: Linzen- en groentestir-fry met gember-sojasaus, geserveerd met sobanoedels (calorieën: 380, eiwit: 16g, koolhydraten: 45g, vet: 14g)
- Snack: Gemengde bessen met cottage cheese (calorieën: 180, eiwit: 15g, koolhydraten: 20g, vet: 6g)
- Diner: Gevulde paprika's met quinoa, zwarte bonen, maïs en avocado (calorieën: 400, eiwit: 14g, koolhydraten: 50g, vet: 16g)
⚠️Houd in gedachten
Andere maaltijdplannen
7-daags maaltijdplan voor het mediterrane dieet
Ga je op een reis door de Middellandse Zee? Je staat voor een geweldige ervaring! Ontdek de geheimen van een 7-daags mediterrane dieet maaltijdplan en hoe het je gezondheid kan verbeteren. Dit artikel neemt je mee op een smaakvolle ontdekkingstocht vol voedzame gerechten en laat je zien hoe je deze maaltijden kunt omzetten in een handige boodschappenlijst. Laten we aan boord gaan!
7-daags maaltijdplan voor gewichtsverlies
Klaar om je gewichtsverliesreis te starten? Een 7-daags maaltijdplan voor gewichtsverlies kan wel eens de sleutel tot succes zijn. In dit artikel bespreken we hoe je een maaltijdplan kunt samenstellen dat zowel heerlijk als effectief is voor het verliezen van kilo's, en geven we tips om het om te zetten in een slimme boodschappenlijst. Tijd om enthousiast te worden over je gezondheidsdoelen!
7-daags maaltijdplan voor diabetici
Diabetes beheren met voeding hoeft niet ingewikkeld te zijn. Ontdek hoe een 7-daags maaltijdplan kan helpen om je bloedsuikerspiegel onder controle te houden en je algehele gezondheid te verbeteren. We begeleiden je bij het maken van diabetesvriendelijke maaltijden en zetten deze om in een eenvoudig boodschappenlijstje. Laten we gezond eten eenvoudig maken!
Listonic-team
Geverifieerd