Vegetarisch maaltijdplan voor een dieet met weinig natrium
Geniet van een low-sodium dieet met het maaltijdplan voor een vegetarisch dieet met weinig zout. Dit plan bevat heerlijke groentestoofschotels, frisse salades en volkoren gerechten, allemaal bereid met weinig of geen zout, waardoor elke maaltijd een hart-gezonde traktatie is.
Maaltijd plannen boodschappenlijst
Havermout
Aardbeien
Ongezoete amandelmelk
Gemengde sla
Kikkererwten
Komkommers
Olijfolie
Azijn
Appels
Ongezoete amandelboter
Quinoa
Paprika's
Spinazie
Champignons
Volkorenbrood
Linzen
Wortelen
Selderij
Uien
Broccoli
Volkorenpasta
Lage-natrium tomatensaus
Bananen
Lijnzaad
Ongezoete sojamelk
Zoete aardappelen
Boerenkool
Walnoten
Perziken
Tofu
Gemengde groenten
Ongezoete kokosmelk
Mango
Volkoren tortilla's
Bosbessen
Ongezoete yoghurt
Granola
Aardbeien
Ongezoete appelmoes
Kaneel
Zwarte bonen
Maïs
Tomaten
Limoenen
Olijven
Feta kaas
Groenteburgers
Volkorenbroodjes
Sperziebonen
Aubergine
Eieren
Aardappelen
Sperziebonen
Erwten
Overzicht maaltijdplan
Het maaltijdplan voor een vegetarisch dieet met weinig zout biedt een zoutbewuste benadering van vegetarisch eten. Het bevat een verscheidenheid aan smaakvolle, natriumarme gerechten gemaakt van verse groenten, fruit en volle granen.
Dit plan is ontworpen om de zoutinname te verminderen zonder in te boeten op smaak, en biedt een scala aan heerlijke en hart-gezonde vegetarische maaltijden.
Voedsel om te eten
- Laag-natrium groenten: Vers of diepvries, zonder toegevoegde sauzen of kruiden.
- Verse fruit: Appels, bananen, bessen en citrusvruchten.
- Volkoren granen: Zilvervliesrijst, quinoa en volkorenpasta.
- Plantaardige eiwitten: Bonen, linzen en tofu (kies voor laag-natrium varianten).
- Kruiden en specerijen: Om maaltijden op smaak te brengen in plaats van zout.
- Ongezouten noten: Amandelen, walnoten en cashewnoten voor tussendoortjes.
- Zelfgemaakte maaltijden: Om de natriuminhoud beter te beheersen.
✅ Tip
Voedsel dat je niet moet eten
- Verwerkte en ingemaakte voedingsmiddelen: Vaak rijk aan toegevoegde natrium.
- Kaas en zuivelproducten: Hebben meestal een hoog natriumgehalte.
- Condimenten en sauzen: Zoals sojasaus, ketchup en saladedressings.
- Gezouten snacks: Zoals chips, pretzels en gezouten noten.
- Snelvoer: Is over het algemeen rijk aan natrium.
Sluit je aan bij 20+ miljoen bewuste consumenten wereldwijd
Belangrijkste voordelen
Het maaltijdplan voor een vegetarisch dieet met weinig zout legt de nadruk op verse, onbewerkte plantaardige voedingsmiddelen. Dit plan vermindert de zoutinname, wat essentieel is voor een goede hartgezondheid en het beheersen van de bloeddruk. In plaats van zout worden kruiden en specerijen gebruikt om smaak toe te voegen.
🎓 Aanbevolen voedingsstoffenverdeling
Vetten
Koolhydraten
Eiwitten
Vezel
Andere
Alternatieven voor voeding
Een vegetarisch maaltijdplan voor een natriumarm dieet kan verder geoptimaliseerd worden met deze alternatieve producten:
- Vervang quinoa door gerst, dat van nature lager in natrium is en rijk aan vezels.
- In plaats van feta kaas, kun je voedingsgist gebruiken, dat een kaasachtige smaak biedt zonder de extra natrium.
- Vervang olijven door komkommerschijfjes in salades om natrium te verminderen terwijl je de knapperigheid en frisheid behoudt.
- Vervang volkorenbrood door ontkiemd graanbrood om het natriumgehalte te verlagen en tegelijkertijd essentiële voedingsstoffen te bieden.
- Gebruik linzen in plaats van kikkererwten als een andere eiwitbron, aangezien ze van nature lager in natrium zijn.
Hoe te budgetteren met dit maaltijdplan
Download de boodschappenlijst GRATIS
- ✔️ Voeg items toe of verwijder ze
- ✔️ Sorteer items op winkelpaden
- ✔️ Deel de lijst met je partner
Extra tips
Ideeën voor gezonde snacks
Geniet van deze vegetarische snacks met weinig zout voor een gezonde levensstijl:
- Ongezouten amandelen en cashewnoten
- Verse fruitsalade
- Rawe groentesticks met ongezouten pindakaas
- Havermout met kaneel
- Zelfgemaakte popcorn zonder zout
- Bananenplakjes met amandelboter
- Yoghurt met verse bessen
Hoe krijg je nog meer voedingsstoffen binnen?
Suggestie maaltijdplan
Vegetarisch maaltijdplan voor een dieet met laag zoutgehalte
Dag 1
- Ontbijt: Havermout met verse aardbeien en ongezoete amandelmelk (calorieën: 250, eiwitten: 6g, koolhydraten: 45g, vet: 4g)
- Lunch: Gemengde salade met kikkererwten, komkommer en zelfgemaakte vinaigrette (calorieën: 350, eiwitten: 10g, koolhydraten: 50g, vet: 10g)
- Tussendoortje: Gesneden appels met ongezouten amandelboter (calorieën: 150, eiwitten: 3g, koolhydraten: 20g, vet: 8g)
- diner: Paprika's gevuld met quinoa, spinazie en champignons (calorieën: 400, eiwitten: 15g, koolhydraten: 60g, vet: 10g)
Dag 2
- Ontbijt: Volkoren toast met avocado en een portie verse sinaasappelpartjes (calorieën: 300, eiwitten: 7g, koolhydraten: 40g, vet: 12g)
- Lunch: Linzensoep met diverse groenten (wortelen, selderij, ui) en een sneetje volkorenbrood (calorieën: 400, eiwitten: 18g, koolhydraten: 60g, vet: 9g)
- Tussendoortje: Wortel- en selderijsticks met hummus (calorieën: 120, eiwitten: 5g, koolhydraten: 15g, vet: 6g)
- Diner: Volkorenpasta met zelfgemaakte tomatensaus en gestoomde broccoli (calorieën: 450, eiwitten: 16g, koolhydraten: 80g, vet: 10g)
Dag 3
- Ontbijt: Smoothie met banaan, spinazie, lijnzaad en ongezoete sojamelk (calorieën: 300, eiwitten: 10g, koolhydraten: 50g, vet: 7g)
- Lunch: Zilvervliesrijstsalade met geroosterde zoete aardappel, boerenkool en ongezouten walnoten (calorieën: 400, eiwitten: 10g, koolhydraten: 70g, vet: 15g)
- Tussendoortje: Verse perzik (calorieën: 70, eiwitten: 1g, koolhydraten: 17g, vet: 0.5g)
- Diner: Gebakken tofu met roergebakken groenten (paprika's, kool, wortelen) en zilvervliesrijst (calorieën: 450, eiwitten: 20g, koolhydraten: 65g, vet: 15g)
Dag 4
- Ontbijt: Chia-pudding gemaakt met ongezoete kokosmelk en getopt met gesneden mango (calorieën: 350, eiwitten: 6g, koolhydraten: 45g, vet: 20g)
- Lunch: Groentewrap met volkoren tortilla, gemengde salade en gesneden komkommer (calorieën: 350, eiwitten: 8g, koolhydraten: 50g, vet: 12g)
- Tussendoortje: Handjevol bosbessen (calorieën: 80, eiwitten: 1g, koolhydraten: 20g, vet: 0.5g)
- Diner: Bloemkool- en kikkererwtencurry met zilvervliesrijst (calorieën: 450, eiwitten: 15g, koolhydraten: 80g, vet: 10g)
Dag 5
- Ontbijt: Yoghurttaartje met ongezoete yoghurt, granola en gesneden aardbeien (calorieën: 300, eiwitten: 10g, koolhydraten: 40g, vet: 8g)
- Lunch: Quinoa- en zwarte bonensalade met maïs, tomaten en limoen dressing (calorieën: 400, eiwitten: 15g, koolhydraten: 60g, vet: 10g)
- Tussendoortje: Ongezoete appelmoes met een snufje kaneel (calorieën: 100, eiwitten: 0g, koolhydraten: 25g, vet: 0g)
- Diner: Groenteroerbak met tofu en een portie quinoa (calorieën: 400, eiwitten: 18g, koolhydraten: 60g, vet: 12g)
Dag 6
- Ontbijt: Overnight oats met chiazaad, banaan en een beetje honing (calorieën: 350, eiwitten: 10g, koolhydraten: 60g, vet: 7g)
- Lunch: Mediterraanse salade met kikkererwten, komkommers, olijven en feta (calorieën: 350, eiwitten: 12g, koolhydraten: 40g, vet: 15g)
- Tussendoortje: Een handje ongezouten noten (calorieën: 200, eiwitten: 5g, koolhydraten: 8g, vet: 18g)
- Diner: Groenteburger op een volkorenbroodje met een bijgerecht van salade (calorieën: 450, eiwitten: 20g, koolhydraten: 60g, vet: 15g)
Dag 7
- Ontbijt: Roerei met spinazie, tomaten en volkoren toast (calorieën: 350, eiwitten: 20g, koolhydraten: 35g, vet: 15g)
- Lunch: Zelfgemaakte groentesoep met verse groenten (aardappelen, sperziebonen, erwten) (calorieën: 250, eiwitten: 8g, koolhydraten: 45g, vet: 5g)
- Tussendoortje: Gesneden paprika's met guacamole (calorieën: 150, eiwitten: 2g, koolhydraten: 15g, vet: 10g)
- Diner: Auberginelasagne met zelfgemaakte tomatensaus en een bijgerecht van groene bonen (calorieën: 400, eiwitten: 15g, koolhydraten: 50g, vet: 15g)
⚠️ Houd in gedachten
Artikel beoordeeld
- Geschreven door onze redactie.
- Gepubliceerd op 9 dec 2024
- Bijgewerkt op 9 dec 2024