7-dniowy jadłospis dla diety eliminacyjnej

7-dniowy jadłospis dla diety eliminacyjnej

Zespół Listonic

9 gru 2024

Masz problemy z nietolerancjami pokarmowymi? Nasz 7-dniowy jadłospis eliminacyjny został stworzony, aby pomóc w identyfikacji potencjalnych alergenów. Poprowadzimy Cię przez tydzień zdrowego odżywiania i pokażemy, jak stworzyć listę zakupów dostosowaną do Twoich potrzeb dietetycznych. Rozpocznijmy tę podróż ku odkrywaniu i zdrowiu!

Lista zakupów

Mięso i wędliny

Ryby i owoce morza

Nabiał i jaja

Owoce, warzywa i zioła

Sypkie

Słodycze i przekąski

Przegląd jadłospisu

Masz problemy z nietolerancjami pokarmowymi? Nasz 7-dniowy jadłospis eliminacyjny pomoże zidentyfikować Twoje wyzwalacze. To podróż w kierunku zdrowego odżywiania, dostosowana do Twoich potrzeb dietetycznych.

Odkryj, co działa na Twoje ciało, a co nie, korzystając z planu, który jest zarówno pouczający, jak i odżywczy.

7-dniowy jadłospis dla diety eliminacyjnej przykładowy produkt

Co warto jeść?

  • Niealergiczne białka: Indyk, kurczak, jagnięcina, ryby oraz tofu, które mają niski potencjał alergenny.

  • Owoce niecytrusowe: Jabłka, gruszki i jagody, które są mało alergenne.

  • Warzywa nienaświetlane: Zielone liściaste, marchew, cukinia i bataty, które mają niski potencjał alergiczny.

  • Bezglutenowe zboża pełnoziarniste: Komosa ryżowa, ryż, owies (jeśli tolerowany) oraz inne opcje bezglutenowe dla urozmaicenia diety.

  • Zdrowe tłuszcze: Awokado, oliwa z oliwek i olej kokosowy, które dostarczają niezbędnych kwasów tłuszczowych.

  • Alternatywy bezmleczne: Mleko migdałowe, mleko kokosowe oraz inne opcje dla osób unikających nabiału.

  • Zioła i przyprawy: Wykorzystuj zioła i przyprawy, aby dodać smaku bez powszechnych alergenów.

  • Nawodnienie: Woda, herbata ziołowa oraz woda infuzowana bez cytrusów dla odpowiedniego nawodnienia.

  • Konsultacja z profesjonalistą: Rozważ współpracę z dietetykiem, aby zaplanować dobrze zbilansowaną dietę eliminacyjną.

Wskazówka

Eksperymentuj z różnorodnymi zbożami bezglutenowymi, takimi jak quinoa i gryka, aby wzbogacić swoją dietę.

Produkty niezalecane

  • Typowe alergeny: Pszenica, nabiał, jaja, soja, orzechy i owoce morza - warto zidentyfikować potencjalne alergeny.

  • Owoce cytrusowe: Pomarańcze, cytryny i grejpfruty mogą być potencjalnymi alergenami.

  • Warzywa psiankowate: Pomidory, bakłażany, papryka i ziemniaki - dla osób wrażliwych na te warzywa.

  • Żywność przetworzona: Ogranicz spożycie przetworzonej żywności, która może zawierać ukryte alergeny i dodatki.

  • Sztuczne dodatki: Unikaj sztucznych barwników, aromatów i konserwantów w trakcie fazy eliminacji.

  • Kofeina i alkohol: Tymczasowo wyeliminuj kofeinę i alkohol, aby ocenić ich wpływ na samopoczucie.

  • Produkty wysokosłodzone: Ogranicz spożycie żywności i napojów bogatych w cukier w trakcie okresu eliminacji.

  • Nieplanowane oszustwa: Ściśle przestrzegaj planu eliminacji, aby dokładnie ocenić wyniki.

  • Konsultacja z profesjonalistą: Współpracuj z lekarzem lub dietetykiem, aby zapewnić odpowiednią wartość odżywczą diety eliminacyjnej.

shopping liststars

Dołącz do 20+ milionów świadomych konsumentów na całym świecie

Główne korzyści

Jadłospis na 7 dni dla diety eliminacyjnej to uporządkowane podejście do identyfikacji i eliminacji potencjalnych czynników wywołujących. Plan ten polega na usunięciu powszechnych alergenów i drażniących substancji, co pozwala organizmowi na regenerację i rozpoznanie specyficznych wrażliwości. Skupiając się na pełnowartościowych, minimalnie przetworzonych produktach, jadłospis wspiera trawienie i redukuje stan zapalny. Stopniowe wprowadzanie wyeliminowanych pokarmów pomaga osobom zidentyfikować i zarządzać niepożądanymi reakcjami, co sprzyja długoterminowemu zdrowiu układu pokarmowego oraz ogólnemu samopoczuciu.

Zalecany podział składników odżywczych

Białko: 26%

Tłuszcze: 9%

Węglowodany: 52%

Błonnik: 11%

Inne: 2%

Alternatywne produkty spożywcze

Dieta eliminacyjna pomaga zidentyfikować wrażliwości pokarmowe poprzez usunięcie potencjalnych alergenów. Oto kilka odpowiednich alternatyw:

  • Zamiast kurczaka, wybierz kaczkę, która jest innym źródłem białka, bogatym w składniki odżywcze.
  • Podmień ryż na proso, które jest bezglutenową opcją zbożową, łatwą do strawienia.
  • Zamiast jogurtu greckiego, spróbuj jogurtu kokosowego, który jest bezmleczny i odpowiedni dla osób z nietolerancją laktozy.
  • Użyj słodkich ziemniaków zamiast białych, aby zmniejszyć indeks glikemiczny i zwiększyć zawartość błonnika.
  • Podmień szpinak na rukolę, która ma pikantny smak i podobne korzyści odżywcze.

Jak zaoszczędzić

Aby skutecznie zaplanować budżet na jadłospis eliminacyjny, warto priorytetowo traktować zakupy hurtowe, szczególnie w przypadku podstawowych produktów, takich jak ryż, quinoa i owsianka. Wybieraj owoce i warzywa sezonowe, aby uzyskać lepsze ceny i jakość, a także rozważ mrożone opcje, takie jak borówki i mieszane sałaty. Jeśli chodzi o białko, kupuj większe kawałki mięsa, na przykład kurczaka i wołowinę, a następnie porcjonuj je na kilka posiłków. Jajka to niedrogie i wszechstronne źródło białka. Wybieraj marki własne dla produktów takich jak mleko ryżowe i mleko kokosowe. Planuj swoje posiłki tak, aby używać tych samych składników, co pozwoli zredukować marnotrawstwo i koszty. Domowe przekąski, takie jak ryżowe ciastka z różnymi dodatkami, mogą być bardziej opłacalne niż gotowe produkty.

Pobierz listę zakupów za darmo

  • Dodawaj i usuwaj produkty
  • Sortuj produkty według alejek w sklepie
  • Współdziel listę z innymi
Widget cover photo

Dodatkowe wskazówki

Przekąski na diecie eliminacyjnej powinny być proste i wolne od powszechnych alergenów:

  • Ryżowe ciasteczka z awokado
  • Domowe lody owocowe
  • Pieczone frytki ze słodkich ziemniaków
  • Prosty ryż z gotowanymi warzywami
  • Świeże owoce, takie jak banany czy gruszki
  • Domowa zupa warzywna
  • Sałatka z quinoa z oliwą z oliwek i cytryną

Podczas diety eliminacyjnej ważne jest, aby pić napoje, które nie wywołają reakcji alergicznych. Najbezpieczniejszym wyborem do nawadniania jest woda. Ziołowe herbaty, szczególnie te bezkofeinowe, zazwyczaj są dobrze tolerowane. Domowe soki owocowe i warzywne gwarantują brak dodatków. Dla niektórych osób, zwykłe mleko ryżowe może być odpowiednią alternatywą.

Na diecie eliminacyjnej, która często służy do identyfikacji wrażliwości pokarmowych lub alergii, zaczynamy od wyeliminowania powszechnych alergenów i drażniących substancji, takich jak nabiał, gluten, soja i orzechy. Następnie skupiamy się na jedzeniu różnorodnych produktów, które rzadziej wywołują reakcje, takich jak chude mięso, niektóre owoce i warzywa oraz zboża bezglutenowe. Stopniowo wprowadzamy z powrotem pojedyncze produkty, aby obserwować, jak reaguje nasze ciało, co pomaga zidentyfikować konkretne czynniki wywołujące problemy dietetyczne.

Propozycja jadłospisu

Dzień 1

  • Śniadanie:Kasza ryżowa z plasterkami gruszek
  • Obiad:Grillowany kurczak z komosą ryżową i gotowanym brokułem
  • Kolacja:Pieczony łosoś z pieczonymi batatami i zieloną fasolką
  • Kalorie🔥: 1700
    Tłuszcz💧: 27g
    Węglowodany🌾: 145g
    Białko🥩: 70g

Dzień 2

  • Śniadanie:Koktajl z mleka ryżowego, banana i szpinaku
  • Obiad:Pierś z indyka z brązowym ryżem i gotowanymi marchewkami
  • Kolacja:Grillowane kotlety jagnięce z komosą ryżową i pieczonymi cukiniami
  • Kalorie🔥: 1650
    Tłuszcz💧: 33g
    Węglowodany🌾: 125g
    Białko🥩: 75g

Dzień 3

  • Śniadanie:Owsianka (bezglutenowa) z borówkami
  • Obiad:Pieczony dorsz z puree z batatów i gotowaną szparagą
  • Kolacja:Pieczony kurczak z brązowym ryżem i gotowaną zieloną fasolką
  • Kalorie🔥: 1600
    Tłuszcz💧: 30g
    Węglowodany🌾: 140g
    Białko🥩: 71g

Dzień 4

  • Śniadanie:Ryżowe ciastka z awokado
  • Obiad:Grillowane krewetki z sałatką z komosy ryżowej (mieszanka sałat, ogórek, oliwa z oliwek)
  • Kolacja:Wołowina smażona z papryką i brązowym ryżem
  • Kalorie🔥: 1650
    Tłuszcz💧: 40g
    Węglowodany🌾: 120g
    Białko🥩: 64g

Dzień 5

  • Śniadanie:Koktajl z mleka kokosowego, banana i nasion chia
  • Obiad:Pieczony indyk z komosą ryżową i gotowanymi brukselkami
  • Kolacja:Grillowany halibut z pieczonymi dyniami i gotowaną jarmużem
  • Kalorie🔥: 1700
    Tłuszcz💧: 35g
    Węglowodany🌾: 130g
    Białko🥩: 70g

Dzień 6

  • Śniadanie:Naleśniki gryczane z syropem klonowym
  • Obiad:Sałatka z kurczakiem, mieszanką sałat, ogórkiem i dressingiem z oliwy z oliwek
  • Kolacja:Polędwiczka wieprzowa z frytkami z batatów i gotowanym brokułem
  • Kalorie🔥: 1600
    Tłuszcz💧: 45g
    Węglowodany🌾: 120g
    Białko🥩: 71g

Dzień 7

  • Śniadanie:Sałatka owocowa z melonem, winogronami i truskawkami
  • Obiad:Pieczony pstrąg z dzikim ryżem i gotowanym szpinakiem
  • Kolacja:Pieczona kaczka z komosą ryżową i pieczonymi pasternakami
  • Kalorie🔥: 1650
    Tłuszcz💧: 31g
    Węglowodany🌾: 140g
    Białko🥩: 76g

Pobierz BEZPŁATNĄ listę zakupów dla tego jadłospisu

Small widget cover photo

⚠️Pamiętaj

W przypadku każdej zmiany dietetycznej zaleca się skonsultowanie się z lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem.