Jadłospis dla diabetyków o niskiej zawartości sodu
Utrzymuj ciśnienie krwi i poziom cukru we krwi dzięki jadłospisowi dla diabetyków o niskiej zawartości sodu. W tym planie znajdziesz posiłki takie jak grillowany kurczak z warzywami, miski z pełnoziarnistymi składnikami i tofu oraz przekąski na bazie owoców, które są niskosodowe i dostosowane do potrzeb osób z cukrzycą.
Lista zakupów
Jaja
Szpinak
Chleb pełnoziarnisty
Pierś z kurczaka
Mieszanka sałat
Pomidorki koktajlowe
Sos balsamiczny
Jogurt grecki
Mieszane owoce leśne
Łosoś
Quinoa
Szparagi
Owsianka
Truskawki
Migdały
Indyk
Awokado
Sałata
Pomidor
Musztarda
Tortilla pełnoziarnista
Marchewki
Hummus
Tofu
Brązowy ryż
Mieszanka warzyw do stir-fry
Kale
Banan
Mleko migdałowe
Czarne fasole
Pomidorki koktajlowe
Limonka
Składniki do sosu vinaigrette
Serek wiejski
Ananas
Bataty
Brokuły
Zupa soczewicowa
Jabłko
Masło migdałowe
Brukselki
Ciecierzyca
Wafle ryżowe
Fasolka szparagowa
Krewetki
Acai do smoothie bowl
Granola
Tuńczyk
Ogórek
Sos tahini
Dorsz
Nasiona chia
Warzywa do stir-fry
Przegląd jadłospisu
Jadłospis dla diabetyków z niską zawartością sodu łączy zarządzanie cukrzycą z dbałością o niską zawartość sodu. Plan ten obejmuje różnorodne owoce, warzywa, chude białka oraz pełnoziarniste produkty, które są niskosodowe i odpowiednie dla osób z cukrzycą.
Każdy posiłek jest przygotowany w sposób, który zapewnia smakowitość, a jednocześnie jest świadomy zawartości sodu, co gwarantuje zrównoważone podejście do cukrzycy oraz zdrowia serca.
Co warto jeść?
- Świeże warzywa i owoce: naturalne źródła składników odżywczych bez dodatku soli.
- Chude białka: ryby, drób oraz białka roślinne.
- Pełnoziarniste produkty: komosa ryżowa, brązowy ryż i pieczywo pełnoziarniste.
- Zioła i przyprawy: do przyprawiania potraw zamiast soli.
- Zdrowe tłuszcze: oliwa z oliwek i awokado.
✅ Wskazówka
Produkty niezalecane
- Przekąski solone: Chipsy, precle i solone orzechy.
- Żywność przetworzona: Zwykle bogata w sód i często w cukry.
- Zupy i warzywa w puszkach: O ile nie są oznaczone jako niskosodowe.
- Fast food: Zazwyczaj zawiera dużo sodu i niezdrowych tłuszczów.
Główne korzyści
Jadłospis na diecie niskosodowej dla diabetyków ma na celu obniżenie ciśnienia krwi oraz poprawę zdrowia serca, co jest niezwykle ważne dla osób z cukrzycą. Ogranicza spożycie sodu, jednocześnie oferując zrównoważone posiłki z kontrolowaną ilością węglowodanów, aby skutecznie zarządzać poziomem cukru we krwi.
Jadłospis na diecie niskosodowej dla diabetyków🎓 Zalecany podział składników odżywczych
Tłuszcze
Węglowodany
Białko
Błonnik
Inne
Alternatywne produkty spożywcze
Ulepsz swój plan posiłków niskosodowych i przyjaznych dla diabetyków dzięki tym zdrowym dla serca zamiennikom:
- Aby zastąpić musztardę w wrapach i kanapkach, użyj zioł i przypraw jako przyprawy bez sodu.
- Aby zmniejszyć spożycie sodu, zamiast sosu vinaigrette, spróbuj świeżego soku z cytryny na sałatkach.
- Jako źródło białka o niższej zawartości sodu, świeża tuńczyk może zastąpić tuńczyka w puszce w posiłkach.
- Aby dodać smaku bez soli, użyj czosnku i cebuli w proszku zamiast sosu tamari w potrawach stir-fry.
- Na niskosodową przekąskę, niesolone orzechy będą doskonałą alternatywą dla przyprawionych orzechów.
Jak zaoszczędzić
Dodatkowe wskazówki
Pomysły na zdrowe przekąski
Przekąski dla diabetyków na diecie niskosodowej:
- Świeże owoce, takie jak banany czy pomarańcze
- Niesolone orzechy i nasiona
- Jogurt z świeżymi jagodami
- Surowe warzywa z hummusem
- Chleb pełnoziarnisty z awokado
- Owsianka z cynamonem
- Domowy popcorn bez soli
Co pić w ramach tego jadłospisu?
Dla osób z cukrzycową chorobą nerek kluczowe jest dbanie o odpowiednie nawodnienie, a wodę należy traktować jako główny napój. Herbaty ziołowe, bez dodatku słodzików, dostarczają przeciwutleniaczy i są łagodne dla nerek. Woda z cytryną, bogata w witaminę C, to orzeźwiający wybór. Należy unikać napojów o wysokiej zawartości cukru oraz tych z kofeiną.
Jak uzyskać jeszcze więcej składników odżywczych?
Propozycja jadłospisu
Jadłospis dla diabetyków na dietę niskosodową
Dzień 1
- Śniadanie: Jajecznica ze szpinakiem i pełnoziarnistym tostem (Kalorie: 300, Białko: 15g, Węglowodany: 25g, Tłuszcz: 15g)
- Obiad: Sałatka z grillowanym kurczakiem, mieszanką sałat, pomidorkami koktajlowymi i vinaigrette balsamicznym (Kalorie: 350, Białko: 25g, Węglowodany: 10g, Tłuszcz: 20g)
- Przekąska: Jogurt grecki z mieszanką owoców leśnych (Kalorie: 150, Białko: 10g, Węglowodany: 15g, Tłuszcz: 5g)
- Kolacja: Pieczony łosoś z komosą ryżową i pieczonymi szparagami (Kalorie: 400, Białko: 25g, Węglowodany: 30g, Tłuszcz: 20g)
Dzień 2
- Śniadanie: Owsianka z pokrojonymi truskawkami i posiekanymi migdałami (Kalorie: 300, Białko: 10g, Węglowodany: 45g, Tłuszcz: 10g)
- Obiad: Wrap z indykiem i awokado z sałatą, pomidorem i musztardą na pełnoziarnistej tortilli (Kalorie: 400, Białko: 20g, Węglowodany: 40g, Tłuszcz: 20g)
- Przekąska: Marchewki z hummusem (Kalorie: 100, Białko: 3g, Węglowodany: 15g, Tłuszcz: 4g)
- Kolacja: Tofu smażone z brązowym ryżem i mieszanką warzyw (Kalorie: 380, Białko: 15g, Węglowodany: 45g, Tłuszcz: 15g)
Dzień 3
- Śniadanie: Smoothie ze szpinakiem, jarmużem, bananem i mlekiem migdałowym (Kalorie: 250, Białko: 8g, Węglowodany: 30g, Tłuszcz: 10g)
- Obiad: Sałatka z komosy ryżowej i czarnej fasoli z awokado, pomidorkami koktajlowymi i vinaigrette limonkowym (Kalorie: 350, Białko: 12g, Węglowodany: 40g, Tłuszcz: 15g)
- Przekąska: Twarożek z kawałkami ananasa (Kalorie: 200, Białko: 15g, Węglowodany: 15g, Tłuszcz: 8g)
- Kolacja: Grillowana pierś z kurczaka z puree ze słodkich ziemniaków i gotowanym brokułem (Kalorie: 450, Białko: 25g, Węglowodany: 35g, Tłuszcz: 20g)
Dzień 4
- Śniadanie: Pełnoziarnisty tost z awokado i pokrojonymi pomidorami (Kalorie: 300, Białko: 8g, Węglowodany: 40g, Tłuszcz: 15g)
- Obiad: Zupa soczewicowa z kromką pełnoziarnistego chleba (Kalorie: 350, Białko: 15g, Węglowodany: 50g, Tłuszcz: 8g)
- Przekąska: Plastry jabłka z masłem migdałowym (Kalorie: 150, Białko: 3g, Węglowodany: 25g, Tłuszcz: 6g)
- Kolacja: Pieczony łosoś z pilawem z komosy ryżowej i pieczonymi brukselkami (Kalorie: 400, Białko: 20g, Węglowodany: 35g, Tłuszcz: 18g)
Dzień 5
- Śniadanie: Jogurt grecki z mieszanką owoców leśnych i odrobiną miodu (Kalorie: 300, Białko: 15g, Węglowodany: 30g, Tłuszcz: 15g)
- Obiad: Smażone ciecierzyce z warzywami i brązowym ryżem (Kalorie: 380, Białko: 15g, Węglowodany: 45g, Tłuszcz: 15g)
- Przekąska: Chrupki ryżowe z masłem migdałowym i plasterkami banana (Kalorie: 200, Białko: 5g, Węglowodany: 35g, Tłuszcz: 8g)
- Kolacja: Grillowane krewetki z sałatką z komosy ryżowej i gotowanymi zielonymi fasolkami (Kalorie: 380, Białko: 25g, Węglowodany: 30g, Tłuszcz: 15g)
Dzień 6
- Śniadanie: Smoothie bowl z acai, mieszanką owoców leśnych i granolą (Kalorie: 350, Białko: 10g, Węglowodany: 45g, Tłuszcz: 15g)
- Obiad: Sałatka z tuńczyka z mieszanką sałat, ogórkiem i dressingiem tahini z cytryną (Kalorie: 300, Białko: 20g, Węglowodany: 10g, Tłuszcz: 15g)
- Przekąska: Marchewki z hummusem (Kalorie: 100, Białko: 3g, Węglowodany: 15g, Tłuszcz: 4g)
- Kolacja: Pieczony dorsz z komosą ryżową i pieczonymi szparagami (Kalorie: 380, Białko: 20g, Węglowodany: 35g, Tłuszcz: 18g)
Dzień 7
- Śniadanie: Pudding chia z mlekiem migdałowym i świeżymi owocami (Kalorie: 300, Białko: 8g, Węglowodany: 35g, Tłuszcz: 15g)
- Obiad: Grillowana pierś z kurczaka z sałatką z komosy ryżowej i gotowanym brokułem (Kalorie: 400, Białko: 25g, Węglowodany: 30g, Tłuszcz: 20g)
- Przekąska: Jogurt grecki z mieszanką owoców leśnych i odrobiną granoli (Kalorie: 250, Białko: 15g, Węglowodany: 25g, Tłuszcz: 10g)
- Kolacja: Smażone warzywa z tofu i brązowym ryżem (Kalorie: 380, Białko: 15g, Węglowodany: 45g, Tłuszcz: 15g)
⚠️ Pamiętaj
Artykuł sprawdzony merytorycznie
- Napisany przez nasz zespół redakcyjny.
- Opublikowany 9 gru 2024
- Zaktualizowany 9 gru 2024