Jadłospis dla pacjentów onkologicznych

• Chude białka: Wybieraj chude źródła białka, takie jak kurczak, indyk, ryby, jajka i tofu, aby wspierać utrzymanie i regenerację mięśni.
• Kolorowe warzywa: Włącz do diety różnorodne kolorowe warzywa, takie jak brokuły, szpinak, marchewki i papryka, aby dostarczyć organizmowi przeciwutleniaczy i niezbędnych składników odżywczych.
• Owoce: Sięgaj po świeże owoce, takie jak jagody, jabłka i pomarańcze, które są źródłem witamin, minerałów i naturalnych cukrów.
• Pełnoziarniste produkty: Wybieraj produkty pełnoziarniste, takie jak brązowy ryż, quinoa i owsianka, które dostarczają błonnika, energii i niezbędnych składników odżywczych.
• Zdrowe tłuszcze: Włącz do diety źródła zdrowych tłuszczów, takie jak awokado, oliwa z oliwek, orzechy i nasiona, aby wspierać ogólne zdrowie.
• Produkty bogate w probiotyki: Spożywaj jogurt, kefir i fermentowane produkty, aby wspierać zdrowie jelit, które odgrywa istotną rolę w ogólnej odporności.
• Zioła i przyprawy: Używaj ziół i przypraw, takich jak kurkuma, imbir i czosnek, ze względu na ich właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające.
• Nawodnienie: Dbaj o odpowiednie nawodnienie, pijąc wodę, herbaty ziołowe i buliony, aby wspierać ogólne zdrowie oraz łagodzić skutki uboczne leczenia.

• Przetworzone mięsa: Ogranicz spożycie przetworzonych mięs, takich jak bekon, kiełbasa i wędliny, ponieważ mogą zawierać szkodliwe dodatki.
• Produkty wysokosłodzone: Zmniejsz ilość spożywanych słodkich przekąsek, deserów i napojów słodzonych, ponieważ nadmierne spożycie cukru może negatywnie wpływać na zdrowie.
• Alkohol: Ogranicz lub unikaj alkoholu, ponieważ może on wchodzić w interakcje z lekami i mieć negatywny wpływ na układ odpornościowy.
• Produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu: Wybieraj niskotłuszczowe lub odtłuszczone produkty mleczne, aby kontrolować spożycie kalorii i nasyconych tłuszczów.
• Ostre potrawy: Bądź ostrożny z ostrymi potrawami, zwłaszcza jeśli masz problemy trawienne lub owrzodzenia jamy ustnej w wyniku leczenia.
• Produkty wysokosodowe: Ogranicz spożycie sodu, aby zarządzać zatrzymywaniem płynów i ciśnieniem krwi, szczególnie jeśli występują skutki uboczne, takie jak obrzęki.
• Surowe lub niedogotowane jedzenie: Unikaj surowych lub niedogotowanych potraw, zwłaszcza jeśli układ odpornościowy jest osłabiony, aby zredukować ryzyko zakażeń pokarmowych.
• Kofeina (jeśli jesteś wrażliwy): Niektórzy mogą potrzebować ograniczyć lub unikać kofeiny, zwłaszcza jeśli wpływa na sen lub powoduje dyskomfort trawienny.

Dla pacjentów onkologicznych ważne jest wprowadzenie do diety pokarmów bogatych w składniki odżywcze i łatwych do strawienia, aby wspierać ogólne zdrowie i proces rekonwalescencji.

• Zamiast owsianki, spróbuj kaszy jaglanej, która jest bogata w białko i łatwo strawna.
• Aby zwiększyć spożycie witamin, wybierz mango zamiast brzoskwiń. Jest bogate w witaminy A i C.
• Jeśli szukasz źródła białka, gulasz z soczewicy może zastąpić pierś z kurczaka. Jest bogaty w błonnik i białko.
• Dla opcji bezmlecznej rozważ jogurt migdałowy zamiast jogurtu greckiego. Jest bogaty w probiotyki i łatwy do strawienia.
• Zamiast komosy ryżowej, spróbuj amaranth. To bogate w składniki odżywcze zboże, które jest wysokobiałkowe i bogate w błonnik.