Jadłospis meksykański dla diabetyków

Jadłospis meksykański dla diabetyków

Zespół Listonic

9 gru 2024

Jadłospis meksykański dla diabetyków jest stworzony z myślą o kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. Obejmuje produkty o niskim indeksie glikemicznym, takie jak fasola, pełnoziarniste zboża i warzywa nieskrobiowe. Ważne są źródła chudego białka oraz zdrowe tłuszcze, a tradycyjne meksykańskie przyprawy dodają smaku, nie wprowadzając cukru ani nadmiaru węglowodanów.

Lista zakupów

Sypkie icon

Sypkie

Płatki owsiane

Komosa ryżowa

Soczewica

Nasiona chia

Nasiona dyni

Mięso i wędliny icon

Mięso i wędliny

Kurczak

Filety z dorsza

Nabiał i jaja icon

Nabiał i jaja

Jogurt grecki

Mleko migdałowe

Owoce, warzywa i zioła icon

Owoce, warzywa i zioła

Awokado

Limonki

Papryki

Świeże jagody

Owoce tropikalne

Ogórek

Marchewki

Mieszanka sałat

Pieczywo icon

Pieczywo

Chleb pełnoziarnisty

Tortille pełnoziarniste

Tortille kukurydziane

Przyprawy, sosy i oleje icon

Przyprawy, sosy i oleje

Składniki na pico de gallo

Składniki na guacamole

Składniki na salsa verde

Ryby i owoce morza icon

Ryby i owoce morza

Filety z dorsza

Dania gotowe icon

Dania gotowe

Warzywa na parze

Słodycze i przekąski icon

Słodycze i przekąski

Granola

Migdały

Przegląd jadłospisu

Zarządzaj swoją cukrzycą dzięki jadłospisowi meksykańskiemu dla diabetyków. Dostosowany do kontroli poziomu cukru we krwi, ten jadłospis wprowadza do diety potrawy meksykańskie, które są przyjazne dla diabetyków.

Zawiera składniki o niskim indeksie glikemicznym, chude białka i zdrowe tłuszcze, oferując smaczną i zdrową alternatywę dla osób z cukrzycą, z meksykańskim akcentem.

Jadłospis meksykański dla diabetyków przykładowy produkt

Co warto jeść?

  • Warzywa o niskim indeksie glikemicznym: Pomidory, zielone liście oraz inne warzywa nieskrobiowe.

  • Chude białka: Kurczak, indyk, ryby oraz tofu przygotowane z meksykańskimi ziołami i przyprawami.

  • Pełnoziarniste produkty: Brązowy ryż, tortille pełnoziarniste oraz inne bogate w błonnik opcje zbożowe.

  • Rośliny strączkowe: Czarne fasole i fasola pinto jako źródła białka bogatego w błonnik.

  • Zdrowe tłuszcze: Awokado i orzechy w umiarkowanych ilościach.

  • Owoce o niskiej zawartości cukru: Jagody, wiśnie i owoce cytrusowe.

  • Zioła i przyprawy: Używaj dużo czosnku, kuminu i chili, aby dodać smaku bez wpływu na poziom cukru we krwi.

  • Nabiał: Niskotłuszczowy ser i jogurt jako źródła wapnia i białka.

Wskazówka

Wybierz tortille pełnoziarniste i brązowy ryż, aby pomóc w stabilizacji poziomu cukru we krwi i poprawić kontrolę glikemiczną.

Produkty niezalecane

  • Produkty wysokosłodzone: Desery i cukierki z dodatkiem cukru.

  • Opróbowane węglowodany: Biały chleb, zwykły makaron i słodkie płatki śniadaniowe.

  • Potrawy smażone: Wszystko, co jest smażone na głębokim tłuszczu lub w dużej ilości oleju.

  • Tłuste mięsa: Tłuste kawałki wołowiny lub wieprzowiny.

  • Produkty mleczne pełnotłuste: Zwykły ser i śmietana, które mogą być bogate w tłuszcze nasycone.

  • Napoje słodzone: Słodzone herbaty, napoje gazowane i soki.

  • Alkohol: Szczególnie słodkie drinki mieszane.

  • Przekąski przetworzone: Chipsy, ciastka i inne przekąski bogate w węglowodany, ale ubogie w wartości odżywcze.

shopping liststars

Dołącz do 20+ milionów świadomych konsumentów na całym świecie

Przeczytaj więcej o topowych produktach

Główne korzyści

Jadłospis meksykański dla diabetyków został stworzony w celu pomocy w zarządzaniu poziomem cukru we krwi. Obejmuje produkty o niskim indeksie glikemicznym, takie jak fasola, pełnoziarniste zboża i warzywa nieskrobiowe. Podkreśla się znaczenie chudych białek oraz zdrowych tłuszczów, aby utrzymać zrównoważony poziom cukru we krwi, a tradycyjne meksykańskie przyprawy dodają smaku bez dodawania cukru czy nadmiaru węglowodanów.

Zalecany podział składników odżywczych

Białko: 20%

Tłuszcze: 25%

Węglowodany: 50%

Błonnik: 3%

Inne: 2%

Alternatywne produkty spożywcze

Planowanie posiłków dla diabetyków wymaga przemyślanych zamienników, które mogą pomóc w zarządzaniu poziomem cukru we krwi:

  • Zamiast tortilli kukurydzianych, wybierz tortille pełnoziarniste, aby zwiększyć spożycie błonnika.
  • Postaw na jogurt grecki zamiast zwykłego jogurtu, aby zmniejszyć zawartość cukru i zwiększyć białko.
  • Użyj ryżu kalafiorowego zamiast komosy ryżowej, aby uzyskać alternatywę o niższej zawartości węglowodanów.
  • Zamień owoce tropikalne na jagody, aby obniżyć indeks glikemiczny.
  • Zamiast mleka migdałowego, spróbuj mleka sojowego dla odmiany smaku i dodatkowych składników odżywczych.

Jak zaoszczędzić

Chleb pełnoziarnisty, awokado i składniki do pico de gallo kupowane w hurtowych ilościach mogą przynieść znaczne oszczędności. Świeże jagody, owoce tropikalne i nasiona chia często są tańsze, gdy są w sezonie. Przygotowywanie własnego guacamole i salsy verde może być bardziej opłacalne. Warto rozważyć zakup kurczaka lub ryby w większych ilościach i zamrożenie ich na później.

Pobierz listę zakupów za darmo

  • Dodawaj i usuwaj produkty
  • Sortuj produkty według alejek w sklepie
  • Współdziel listę z innymi
Widget cover photo

Dodatkowe wskazówki

Utrzymaj poziom cukru we krwi pod kontrolą dzięki tym 7 smacznym, meksykańsko inspirowanym przekąskom odpowiednim dla diabetyków:

  • Plastry jabłka posypane chili
  • Paluszki z jicamy z guacamole
  • Jogurt bez cukru z dodatkiem owoców
  • Salsa z czarnej fasoli z plasterkami ogórka
  • Tortille z grillowaną rybą i surówką z kapusty
  • Sałatka w meksykańskim stylu z grillowanym kurczakiem i awokado
  • Mieszanka migdałów i pestek dyni

Aby schudnąć w meksykańskim stylu, skup się na napojach niskokalorycznych. Woda to twój najlepszy przyjaciel, jeśli chodzi o nawadnianie. Ziołowe herbaty, zwłaszcza te wspomagające metabolizm, są doskonałym wyborem. Lekkie aguas frescas z minimalną ilością dodanego cukru zaspokoją twoje pragnienie owoców. Czarna kawa daje zastrzyk energii bez dodatkowych kalorii. Unikaj słodkich i alkoholowych napojów, aby utrzymać kaloryczność na odpowiednim poziomie.

Dla osób z cukrzycą kuchnia meksykańska oferuje pyszne dania, które mogą pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi. Warto postawić na potrawy o niskim indeksie glikemicznym, takie jak świeża salsa pomidorowa czy guacamole, bogate w zdrowe tłuszcze i błonnik. Dobrym wyborem są także chude białka, jak ceviche czy grillowana ryba, które nie tylko smakują wyśmienicie, ale również wspierają regulację poziomu cukru. Zamiast białych tortilli lepiej używać pełnoziarnistych, co zwiększa zawartość błonnika i może pomóc w łagodzeniu skoków cukru we krwi.

Propozycja jadłospisu

Dzień 1

  • Śniadanie:Owsianka na mleku migdałowym z świeżymi jagodami i nasionami chia
  • Obiad:Sałatka z grillowanym kurczakiem, awokado, czarną fasolą i pico de gallo
  • Kolacja:Tacos rybne w pełnoziarnistych tortillach, z salsą verde i surówką z kapusty
  • Przekąska:Jogurt grecki z granolą i owocami tropikalnymi
  • Kalorie🔥: 1200
    Tłuszcz💧: 40g
    Węglowodany🌾: 130g
    Białko🥩: 90g

Dzień 2

  • Śniadanie:Koktajl na mleku migdałowym z mieszanymi jagodami i łyżką nasion chia
  • Obiad:Sałatka z quinoa, papryką, kukurydzą i winegretem limonkowym
  • Kolacja:Gotowane filety z dorsza z grillowanymi warzywami i porcją guacamole
  • Przekąska:Mała miseczka pokrojonych ogórków i marchewek z garścią nasion dyni
  • Kalorie🔥: 1150
    Tłuszcz💧: 35g
    Węglowodany🌾: 125g
    Białko🥩: 85g

Dzień 3

  • Śniadanie:Jogurt grecki z świeżymi jagodami i posypką z migdałów
  • Obiad:Zupa soczewicowa z kromką chleba pełnoziarnistego
  • Kolacja:Fajitas z kurczakiem lub rybą w pełnoziarnistych tortillach z podsmażaną papryką i cebulą
  • Przekąska:Awokado z limonką i solą
  • Kalorie🔥: 1100
    Tłuszcz💧: 30g
    Węglowodany🌾: 140g
    Białko🥩: 70g

Dzień 4

  • Śniadanie:Koktajl na mleku migdałowym z owocami tropikalnymi i białkiem w proszku
  • Obiad:Sałatka z tuńczyka z czarną fasolą, kukurydzą i pico de gallo na mieszance sałat
  • Kolacja:Grillowany kurczak z gotowanymi warzywami i porcją guacamole
  • Przekąska:Krakersy pełnoziarniste z małą porcją hummusu
  • Kalorie🔥: 1200
    Tłuszcz💧: 40g
    Węglowodany🌾: 135g
    Białko🥩: 95g

Dzień 5

  • Śniadanie:Owsianka na mleku migdałowym z pokrojonymi owocami tropikalnymi i posypką z nasion chia
  • Obiad:Gulasz z soczewicy i warzyw z porcją tortilli kukurydzianych
  • Kolacja:Pieczony dorsz z salsą verde i sałatką z mieszanych sałat i awokado
  • Przekąska:Jogurt grecki z garścią orzechów
  • Kalorie🔥: 1180
    Tłuszcz💧: 35g
    Węglowodany🌾: 145g
    Białko🥩: 85g

Dzień 6

  • Śniadanie:Miska smoothie z jogurtem greckim, mieszanymi jagodami i granolą
  • Obiad:Sałatka z quinoa i czarnej fasoli z pokrojonymi warzywami i dressingiem limonkowym
  • Kolacja:Grillowana ryba z pieczoną papryką i cebulą
  • Przekąska:Mała miseczka świeżych jagód i migdałów
  • Kalorie🔥: 1150
    Tłuszcz💧: 30g
    Węglowodany🌾: 140g
    Białko🥩: 80g

Dzień 7

  • Śniadanie:Chleb pełnoziarnisty z awokado i jajkiem w koszulce
  • Obiad:Enchiladas z kurczakiem lub rybą w pełnoziarnistych tortillach z salsą verde
  • Kolacja:Sałatka z czarnej fasoli i kukurydzy z gotowanymi warzywami
  • Przekąska:Plastry ogórka z posypką z limonki i chili
  • Kalorie🔥: 1200
    Tłuszcz💧: 35g
    Węglowodany🌾: 150g
    Białko🥩: 85g

Pobierz BEZPŁATNĄ listę zakupów dla tego jadłospisu

Small widget cover photo

⚠️Pamiętaj

W przypadku każdej zmiany dietetycznej zaleca się skonsultowanie się z lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem.