Jednodniowy jadłospis na dietę niskowęglowodanową

• Mięsa: Wołowina, kurczak, wieprzowina, jagnięcina oraz inne nieprzetworzone mięsa.
• Ryby i owoce morza: Łosoś, pstrąg, tuńczyk i inne; najlepiej dziko złowione.
• Jaja: Najlepiej wzbogacone w omega-3 lub z wolnego wybiegu.
• Warzywa: Szpinak, brokuły, kalafior, marchew i wiele innych.
• Owoce: Jabłka, pomarańcze, gruszki, jagody, truskawki.
• Nuts and seeds: Migdały, orzechy włoskie, nasiona słonecznika itd.
• Produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu: Ser, masło, śmietana, jogurt.
• Tłuszcze i oleje: Olej kokosowy, masło, smalec, oliwa z oliwek i olej z wątroby dorsza.

• Cukier: Napoje gazowane, soki owocowe, agawa, słodycze, lody i wiele innych.
• Zboża: Pszenica, orkisz, żyto, jęczmień, ryż.
• Tłuszcze trans: Oleje uwodornione lub częściowo uwodornione.
• Produkty dietetyczne i niskotłuszczowe: Wiele produktów mlecznych, płatków śniadaniowych, krakersów itp.
• Silnie przetworzone jedzenie: Jeśli zawiera dziwne składniki, lepiej tego nie jeść.
• Skrobiowe warzywa: Ziemniaki, bataty, kukurydza, groszek.
• Fasola i rośliny strączkowe: Soczewica, czarna fasola, ciecierzyca itp.
• Słodziki sztuczne: Aspartam, sacharyna, sukraloza itp. (niektóre diety niskowęglowodanowe mogą dopuszczać ograniczone ilości).

Aby stosować dietę niskowęglowodanową, skup się na produktach bogatych w białko i tłuszcze, a jednocześnie ubogich w węglowodany. Oto kilka odpowiednich alternatyw:

• Olej kokosowy może być używany zamiast oliwy z oliwek do smażenia wołowiny, papryki i cukinii.
• Sałata masłowa to niskowęglowodanowa, chrupiąca alternatywa dla liści szpinaku w sałatkach z piersią z kurczaka i sosem Cezar.
• Majonez awokado to kremowy, niskowęglowodanowy zamiennik dla serka śmietankowego, idealny do podawania z łodygami selera.
• Łosoś to tłusty, bogaty w białko wybór na kolację, szczególnie w połączeniu z niskowęglowodanowymi warzywami.
• Pekany to wartościowa, niskowęglowodanowa przekąska, która doskonale wpisuje się w plan diety niskowęglowodanowej.

Aby zaplanować budżet na ten jadłospis niskowęglowodanowy, warto rozważyć zakup produktów w większych ilościach, takich jak jajka, piersi z kurczaka i wołowina, z których można przygotować wiele posiłków. Dostępne są również tańsze marki wielu kluczowych produktów, takich jak ser śmietankowy, sos Cezar i oliwa z oliwek.

Możesz także kupować warzywa, takie jak szpinak, papryka i cukinia, w większych ilościach, co przyniesie oszczędności, a także korzystać z sezonowych warzyw. Avokado warto kupować, gdy są w promocji, a następnie odpowiednio je przechowywać, aby zminimalizować koszty.