Plano alimentar cetogênico para dieta de eliminação
Equipe Listonic
Atualizado em 9 de dez. de 2024
Um plano alimentar keto para uma dieta de eliminação é voltado para aqueles que desejam identificar sensibilidades alimentares dentro de uma abordagem cetogênica. Ele envolve a eliminação gradual e a reintrodução de alimentos, mantendo a cetose.
Essa estratégia é útil para identificar reações alimentares sem comprometer a dieta keto. É uma forma metódica de descobrir gatilhos alimentares enquanto se mantém uma alimentação com baixo carboidrato.
Lista de compras do plano alimentar
Carnes
peitos de frango
carne bovina
costeletas de cordeiro
lombo de porco
coxas de frango
bife
hambúrgueres de peru
pato
Peixes e mariscos
salmão
atum
truta
sardinhas
Leite e ovos
ovos
leite de coco
iogurte de coco
Temperos, molhos e óleos
óleo de coco
óleo de abacate
azeite
vinagrete
Produtos frescos
espinafre
alface
pepino
brócolis
couve-flor
aspargos
pimentões
abobrinha
couve de bruxelas
couve
berinjela
repolho roxo
abacate
Vegetal
sementes de linhaça
Proteínas em pó
proteína em pó
Descrição geral do plano alimentar
Explore plano alimentar cetogênico para dieta de eliminação, uma abordagem única para identificar possíveis sensibilidades alimentares enquanto segue uma dieta cetogênica. Este plano é estruturado para eliminar e reintroduzir sistematicamente alimentos específicos.
Cada fase do plano é cuidadosamente projetada para manter um estado de cetose, garantindo que você possa identificar intolerâncias alimentares sem comprometer seu estilo de vida keto. Embarque em uma jornada para entender melhor as reações do seu corpo dentro da estrutura cetogênica.
Alimentos a consumir
Peixes gordurosos: Salmão, cavala e sardinha são ótimas fontes de ácidos graxos ômega-3.
Abacates: Ricos em gorduras saudáveis e fibras.
Vegetais com baixo carboidrato: Brócolis, couve-flor, espinafre, couve e abobrinha.
Proteínas magras: Frango, peru, ovos e cortes magros de carne bovina.
Laticínios integrais: Iogurte grego, queijo e manteiga para adicionar gorduras e nutrientes.
Nozes e sementes: Amêndoas, nozes, sementes de chia e de linhaça para petiscar.
Frutas vermelhas: Quantidades limitadas de morangos, mirtilos e framboesas.
Óleos saudáveis: Azeite, óleo de coco e óleo de abacate para cozinhar.
Bebidas sem açúcar: Água, chá de ervas e café preto.
✅Dica
Alimentos a não comer
Alimentos ricos em carboidratos: Limite grãos, açúcar e vegetais ricos em amido.
Frutas: Evite frutas com alto teor de açúcar para manter os limites de carboidratos.
Alimentos processados: Fuja de lanches industrializados e alimentos com carboidratos ocultos.
Leguminosas: Tenha cuidado com feijões, lentilhas e grão-de-bico devido ao seu conteúdo de carboidratos.
Molhos açucarados: Evite condimentos e temperos açucarados.
Alimentos à base de grãos: Fique longe de pães, massas e arroz.
Álcool: Limite o consumo de álcool para apoiar seus objetivos de eliminação.
Óleos altamente processados: Evite óleos vegetais e de sementes; prefira gorduras saudáveis.
Principais benefícios
O plano alimentar keto para dieta de eliminação é projetado para apoiar indivíduos que seguem uma abordagem cetogênica enquanto aderem a uma dieta de eliminação. Este plano enfatiza alimentos com baixo teor de carboidratos e alto teor de gorduras, incluindo opções que estão em conformidade com as diretrizes comuns da dieta de eliminação.
Ao oferecer uma variedade de alimentos compatíveis com a dieta keto, o plano visa atender às necessidades nutricionais de quem busca os benefícios tanto da dieta cetogênica quanto da dieta de eliminação.
Repartição de nutrientes recomendada
Proteínas: 15%
Gorduras: 72%
Carboidratos: 8%
Fibra: 2%
Outros: 3%
Alternativas alimentares
Para uma dieta cetogênica de eliminação, concentre-se em alimentos com baixo potencial alergênico e ricos em gorduras que apoiem a cetose e ajudem a identificar sensibilidades alimentares. Aqui estão algumas alternativas adequadas:
- Os ovos podem ser trocados por pudim de chia, que oferece uma opção de café da manhã rica em proteínas e ômega-3.
- Peitos de frango podem ser substituídos por peito de peru, uma fonte de proteína magra.
- O salmão pode ser variado com cavala, que é um peixe gordo diferente e rico em ômega-3.
- O leite de coco pode ser substituído por leite de amêndoa, uma alternativa à base de nozes.
- As folhas de espinafre podem ser trocadas por acelga suíça, uma opção de vegetal folhoso rica em nutrientes.
Como fazer um orçamento com este plano alimentar
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Sugestões adicionais
Snacks simples e livres de alérgenos adequados para uma dieta de eliminação:
- Chips de coco
- Crackers de sementes com abacate
- Fatias de pepino com salmão
- Iogurte de amêndoas
- Carne seca (sem aditivos)
- Sementes de abóbora torradas
- Caldo de ossos caseiro
Sugestão de plano alimentar
Dia 1
- Café da manhã:Ovos mexidos com espinafre cozidos em óleo de coco
- Almoço:Salada de frango grelhado com folhas verdes, pepino e vinagrete de azeite
- Jantar:Salmão assado com brócolis e couve-flor no vapor
- Calorias🔥: 1250Gordura💧: 95gCarboidratos🌾: 18gProteína🥩: 85g
Dia 2
- Café da manhã:Smoothie de abacate com leite de coco e espinafre
- Almoço:Carne bovina salteada com pimentões e abobrinha em óleo de abacate
- Jantar:Costeletas de cordeiro grelhadas com aspargos
- Calorias🔥: 1550Gordura💧: 125gCarboidratos🌾: 23gProteína🥩: 75g
Dia 3
- Café da manhã:Omelete com espinafre e abacate
- Almoço:Salada de atum com folhas verdes e azeite
- Jantar:Frango assado com couve de Bruxelas assada
- Calorias🔥: 1400Gordura💧: 110gCarboidratos🌾: 20gProteína🥩: 100g
Dia 4
- Café da manhã:Iogurte de coco com sementes de linhaça
- Almoço:Lombo de porco grelhado com salada de folhas verdes e vinagrete
- Jantar:Truta assada com abobrinha no vapor
- Calorias🔥: 1350Gordura💧: 105gCarboidratos🌾: 20gProteína🥩: 81g
Dia 5
- Café da manhã:Ovos fritos em azeite com couve refogada
- Almoço:Coxas de frango com arroz de couve-flor
- Jantar:Bife grelhado com berinjela assada
- Calorias🔥: 1500Gordura💧: 115gCarboidratos🌾: 23gProteína🥩: 105g
Dia 6
- Café da manhã:Smoothie com leite de coco, proteína em pó e espinafre
- Almoço:Hambúrguer de peru (sem pão) com salada de folhas verdes e molho de azeite de abacate
- Jantar:Curry de cordeiro com creme de coco e legumes no vapor
- Calorias🔥: 1550Gordura💧: 120gCarboidratos🌾: 26gProteína🥩: 90g
Dia 7
- Café da manhã:Abacate assado com ovo
- Almoço:Sardinhas sobre uma cama de folhas verdes com azeite
- Jantar:Pato assado com repolho roxo refogado
- Calorias🔥: 1350Gordura💧: 105gCarboidratos🌾: 23gProteína🥩: 90g
⚠️Lembre-se
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