Plano alimentar de 7 dias para dieta de eliminação

• Proteínas não alergênicas: Peru, frango, cordeiro, peixe e tofu para um baixo risco de alergia.
• Frutas não cítricas: Maçãs, peras e frutas vermelhas com baixa alergenicidade.
• Vegetais não pertencentes à família das solanáceas: Folhas verdes, cenouras, abobrinha e batata-doce com baixo potencial alérgico.
• Cereais integrais sem glúten: Quinoa, arroz, aveia (se tolerada) e opções sem glúten para variedade.
• Gorduras saudáveis: Abacate, azeite de oliva e óleo de coco para ácidos graxos essenciais.
• Alternativas não lácteas: Leite de amêndoas, leite de coco e outras opções não lácteas para quem evita laticínios.
• Ervas e especiarias: Utilize ervas e especiarias para dar sabor sem os alérgenos comuns.
• Hidratação: Água, chá de ervas e água infusionada com frutas não cítricas para uma hidratação adequada.
• Consulte um profissional: Considere trabalhar com um nutricionista para planejar uma dieta de eliminação bem equilibrada.

• Alérgenos comuns: Trigo, laticínios, ovos, soja, nozes e frutos do mar para identificar possíveis alérgenos.
• Frutas cítricas: Laranjas, limões e toranjas devido ao potencial de causar alergias.
• Vegetais da família das solanáceas: Tomates, berinjelas, pimentões e batatas para aqueles sensíveis a esses vegetais.
• Alimentos processados: Reduza a ingestão de alimentos processados que podem conter alérgenos ocultos e aditivos.
• Aditivos artificiais: Evite cores, sabores e conservantes artificiais durante a fase de eliminação.
• Cafeína e álcool: Elimine temporariamente a cafeína e o álcool para observar seu impacto no bem-estar.
• Alimentos ricos em açúcar: Minimize a ingestão de alimentos e bebidas com alto teor de açúcar durante o período de eliminação.
• Fugidas não planejadas: Siga rigorosamente o plano de eliminação sem desvios para avaliar os resultados de forma precisa.
• Consulte um profissional: Trabalhe com um profissional de saúde ou nutricionista para garantir uma dieta de eliminação nutricionalmente adequada.

Uma dieta de eliminação ajuda a identificar sensibilidades alimentares ao remover potenciais alérgenos. Aqui estão algumas alternativas adequadas:

• Troque o frango por pato como uma fonte de proteína diferente e rica em nutrientes.
• Substitua o arroz por milhete, uma opção de grão sem glúten que é fácil de digerir.
• Em vez de iogurte grego, experimente iogurte de coco, que é livre de laticínios e adequado para quem tem intolerância à lactose.
• Use batata-doce no lugar da batata branca para reduzir o impacto glicêmico e aumentar a fibra.
• Substitua o espinafre por rúcula para um sabor picante e benefícios nutricionais semelhantes.