Plano alimentar de 7 dias para dieta de eliminação

Escrito porEquipe Listonic

Atualizado em 9 de dez. de 2024

Está lidando com sensibilidades alimentares? Nosso plano alimentar de eliminação de 7 dias foi criado para ajudar a identificar os gatilhos. Vamos guiá-lo por uma semana de alimentação saudável e mostrar como elaborar uma lista de compras que atenda às suas necessidades dietéticas. Vamos começar essa jornada de descoberta e saúde!

Lista de compras do plano alimentar

Produtos secos

Arroz

Quinoa

Arroz integral

Biscoitos de arroz

Aveia

Sementes de chia

Carnes

Frango

Peito de peru

Costeletas de cordeiro

Carne bovina

Lombo de porco

Pato

Peixes e mariscos

Filés de salmão

Bacalhau

Camarão

Halibute

Truta

Produtos frescos

Peras

Brócolis

Cenouras

Abobrinha

Mirtilos

Espinafre

Batata-doce

Vagem

Aspargos

Folhas verdes mistas

Pepino

Pimentões

Couve de bruxelas

Couve

Abóbora cabotiá

Melão

Uvas

Morango

Nabo

Bananas

Leite e ovos

Ovos

Leite de arroz

Leite de coco

Iogurte grego

Snacks e doces

Xarope de bordo

Descrição geral do plano alimentar

Está lidando com sensibilidades alimentares? Nosso plano alimentar de eliminação de 7 dias ajuda a identificar os gatilhos. É uma jornada de alimentação saudável projetada para atender às suas necessidades dietéticas.

Descubra o que funciona para o seu corpo e o que não funciona, com um plano que é tão informativo quanto nutritivo.

Plano alimentar de 7 dias para dieta de eliminação exemplo de produto

Alimentos a consumir

Proteínas não alergênicas: Peru, frango, cordeiro, peixe e tofu para um baixo risco de alergia.
Frutas não cítricas: Maçãs, peras e frutas vermelhas com baixa alergenicidade.
Vegetais não pertencentes à família das solanáceas: Folhas verdes, cenouras, abobrinha e batata-doce com baixo potencial alérgico.
Cereais integrais sem glúten: Quinoa, arroz, aveia (se tolerada) e opções sem glúten para variedade.
Gorduras saudáveis: Abacate, azeite de oliva e óleo de coco para ácidos graxos essenciais.
Alternativas não lácteas: Leite de amêndoas, leite de coco e outras opções não lácteas para quem evita laticínios.
Ervas e especiarias: Utilize ervas e especiarias para dar sabor sem os alérgenos comuns.
Hidratação: Água, chá de ervas e água infusionada com frutas não cítricas para uma hidratação adequada.
Consulte um profissional: Considere trabalhar com um nutricionista para planejar uma dieta de eliminação bem equilibrada.

✅Dica

Experimente uma variedade de grãos sem glúten, como quinoa e trigo sarraceno, para manter a diversidade na sua alimentação.

Alimentos a não comer

Alérgenos comuns: Trigo, laticínios, ovos, soja, nozes e frutos do mar para identificar possíveis alérgenos.
Frutas cítricas: Laranjas, limões e toranjas devido ao potencial de causar alergias.
Vegetais da família das solanáceas: Tomates, berinjelas, pimentões e batatas para aqueles sensíveis a esses vegetais.
Alimentos processados: Reduza a ingestão de alimentos processados que podem conter alérgenos ocultos e aditivos.
Aditivos artificiais: Evite cores, sabores e conservantes artificiais durante a fase de eliminação.
Cafeína e álcool: Elimine temporariamente a cafeína e o álcool para observar seu impacto no bem-estar.
Alimentos ricos em açúcar: Minimize a ingestão de alimentos e bebidas com alto teor de açúcar durante o período de eliminação.
Fugidas não planejadas: Siga rigorosamente o plano de eliminação sem desvios para avaliar os resultados de forma precisa.
Consulte um profissional: Trabalhe com um profissional de saúde ou nutricionista para garantir uma dieta de eliminação nutricionalmente adequada.

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Principais benefícios

O plano alimentar de 7 dias para a dieta de eliminação é uma abordagem estruturada para identificar e eliminar possíveis gatilhos alimentares. Este plano envolve a remoção de alérgenos e irritantes comuns, permitindo que o corpo se restabeleça e identifique sensibilidades específicas. Ao focar em alimentos integrais e minimamente processados, o plano apoia a digestão e reduz a inflamação. A reintrodução gradual dos alimentos eliminados ajuda os indivíduos a identificar e gerenciar reações adversas, promovendo a saúde digestiva a longo prazo e o bem-estar geral.

Repartição de nutrientes recomendada

Proteínas: 26%

Gorduras: 9%

Carboidratos: 52%

Fibra: 11%

Outros: 2%

Alternativas alimentares

Uma dieta de eliminação ajuda a identificar sensibilidades alimentares ao remover potenciais alérgenos. Aqui estão algumas alternativas adequadas:

Troque o frango por pato como uma fonte de proteína diferente e rica em nutrientes.
Substitua o arroz por milhete, uma opção de grão sem glúten que é fácil de digerir.
Em vez de iogurte grego, experimente iogurte de coco, que é livre de laticínios e adequado para quem tem intolerância à lactose.
Use batata-doce no lugar da batata branca para reduzir o impacto glicêmico e aumentar a fibra.
Substitua o espinafre por rúcula para um sabor picante e benefícios nutricionais semelhantes.

Como fazer um orçamento com este plano alimentar

Para fazer um orçamento eficaz para este plano alimentar de eliminação, priorize a compra em grandes quantidades sempre que possível, especialmente para itens básicos como arroz, quinoa e aveia. Escolha frutas e vegetais da estação para obter melhores preços e qualidade, e considere opções congeladas para itens como mirtilos e folhas verdes. Para proteínas, compre cortes maiores de carne, como frango e carne bovina, e divida-os para várias refeições. Os ovos são uma fonte de proteína acessível e versátil. Opte por marcas genéricas para produtos como leite de arroz e leite de coco. Planeje suas refeições de forma a utilizar ingredientes que se sobreponham, reduzindo o desperdício e os custos. Lanches caseiros, como bolachas de arroz com coberturas, podem ser mais econômicos do que alternativas embaladas.

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Sugestões adicionais

Os lanches para uma dieta de eliminação devem ser simples e isentos de alérgenos comuns:

Biscoitos de arroz com abacate
Picolés de frutas caseiros
Batatas-doces assadas em formato de palito
Arroz simples com legumes cozidos no vapor
Frutas frescas como bananas ou peras
Sopa de legumes caseira
Salada de quinoa com azeite e limão

Em uma dieta de eliminação, que é frequentemente utilizada para identificar sensibilidades ou alergias alimentares, comece removendo alérgenos e irritantes comuns, como laticínios, glúten, soja e nozes. Em seguida, concentre-se em consumir uma variedade de alimentos que têm menos probabilidade de causar reações, como carnes magras, algumas frutas e vegetais, e grãos sem glúten. Gradualmente, reintroduza os alimentos um de cada vez para observar como seu corpo reage, o que ajuda a identificar possíveis gatilhos alimentares.

Sugestão de plano alimentar

Dia 1

Café da manhã:Mingau de arroz com peras fatiadas
Almoço:Frango grelhado com quinoa e brócolis cozidos no vapor
Jantar:Salmão assado com batata-doce e vagens assadas
Calorias🔥: 1700
Gordura💧: 27g
Carboidratos🌾: 145g
Proteína🥩: 70g

Dia 2

Café da manhã:Smoothie com leite de arroz, banana e espinafre
Almoço:Peito de peru com arroz integral e cenouras cozidas no vapor
Jantar:Costeletas de cordeiro grelhadas com quinoa e abobrinha assada
Calorias🔥: 1650
Gordura💧: 33g
Carboidratos🌾: 125g
Proteína🥩: 75g

Dia 3

Café da manhã:Aveia (sem glúten) com mirtilos
Almoço:Bacalhau assado com purê de batata-doce e aspargos cozidos no vapor
Jantar:Frango assado com arroz integral e vagens cozidas no vapor
Calorias🔥: 1600
Gordura💧: 30g
Carboidratos🌾: 140g
Proteína🥩: 71g

Dia 4

Café da manhã:Biscoitos de arroz com abacate
Almoço:Camarões grelhados com salada de quinoa (folhas verdes, pepino, azeite)
Jantar:Stir-fry de carne com pimentões e arroz integral
Calorias🔥: 1650
Gordura💧: 40g
Carboidratos🌾: 120g
Proteína🥩: 64g

Dia 5

Café da manhã:Smoothie com leite de coco, banana e sementes de chia
Almoço:Peru assado com quinoa e couve de Bruxelas cozida no vapor
Jantar:Halibute grelhado com abóbora assada e couve cozida no vapor
Calorias🔥: 1700
Gordura💧: 35g
Carboidratos🌾: 130g
Proteína🥩: 70g

Dia 6

Café da manhã:Panquecas de trigo sarraceno com xarope de bordo
Almoço:Salada de frango com folhas verdes, pepino e molho de azeite
Jantar:Lombo de porco com batata-doce frita e brócolis cozidos no vapor
Calorias🔥: 1600
Gordura💧: 45g
Carboidratos🌾: 120g
Proteína🥩: 71g

Dia 7

Café da manhã:Salada de frutas com melão, uvas e morangos
Almoço:Truta assada com arroz selvagem e espinafre cozido no vapor
Jantar:Pato assado com quinoa e pastinaca assada
Calorias🔥: 1650
Gordura💧: 31g
Carboidratos🌾: 140g
Proteína🥩: 76g

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⚠️Lembre-se

Como em qualquer alteração alimentar, recomenda-se que consulte um profissional de saúde ou um nutricionista registado antes de alterar os seus hábitos alimentares.

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