Plano alimentar indiano para colesterol
Assuma o controle do seu colesterol com o plano alimentar indiano para colesterol. Este plano combina os sabores ricos da culinária indiana com ingredientes saudáveis para o coração, ajudando a gerenciar seus níveis de colesterol. Desfrute de pratos saborosos que são bons para o seu coração e para o seu paladar.
Lista de compras do plano alimentar
Aveia
Lentilhas vermelhas
Lentilhas verdes
Arroz integral
Espinafre
Brócolis
Couve-flor
Cenouras
Tomates
Cebolas
Alho
Gengibre
Coentro
Vagens
Berinjela
Pimentões
Grão-de-bico
Feijão vermelho
Feijão mungo
Quinoa
Farinha de trigo integral
Iogurte desnatado
Tofu
Queijo cottage desnatado
Azeite de oliva
Óleo de mostarda
Cúrcuma
Sementes de cominho
Pó de coentro
Folhas de curry
Limão
Maçãs
Bananas
Descrição geral do plano alimentar
Reduza seu colesterol com o plano alimentar indiano para colesterol. Este plano inclui refeições indianas saudáveis para o coração, que são baixas em gorduras saturadas e ricas em fibras, como mingau de aveia, sopas de lentilha e saladas de legumes variados. Desfrute de uma variedade de pratos deliciosos que ajudam a manter níveis saudáveis de colesterol.
Cada dia oferece receitas e dicas para ajudá-lo a gerenciar seu colesterol por meio da alimentação. Este plano torna simples aproveitar refeições indianas saborosas e nutritivas enquanto promove a saúde do coração.
Alimentos a consumir
- Alimentos ricos em fibras: Inclua muitos alimentos ricos em fibras, como aveia, cevada e grãos integrais, que ajudam a reduzir os níveis de LDL (colesterol ruim).
- Nozes e sementes: Nozes, amêndoas e sementes de linhaça são ótimas opções para lanchar e ajudam a baixar o colesterol.
- Proteínas magras: Prefira proteínas de origem vegetal e carnes magras, como peito de frango e peixe, em vez de carnes vermelhas.
- Frutas e vegetais: Dê ênfase a uma variedade de frutas e vegetais, que são ricos em antioxidantes e fibras.
- Produtos de soja: Incorpore tofu, tempeh e leite de soja na sua dieta como alternativas saudáveis de proteína.
✅ Dica
Alimentos a não comer
- Gorduras trans: Evite alimentos que contenham gorduras trans, como margarinas, produtos de pastelaria industrializados e frituras.
- Alimentos ricos em gorduras saturadas: Limite o consumo de cortes de carne gordurosos, laticínios integrais e óleo de coco, pois podem aumentar os níveis de colesterol.
Principais benefícios
Seguir o plano alimentar indiano para colesterol pode ajudar a manter níveis saudáveis de colesterol. Este plano enfatiza alimentos ricos em fibras, como aveia, lentilhas e vegetais, que podem ajudar a reduzir o colesterol LDL. O uso de gorduras saudáveis provenientes de nozes, sementes e azeite de oliva contribui para a saúde cardiovascular. Especiarias como cúrcuma e gengibre possuem propriedades anti-inflamatórias que beneficiam a saúde do coração. A ênfase em alimentos integrais e não processados garante uma dieta nutritiva e saborosa.
🎓 Repartição de nutrientes recomendada
Gorduras
Carboidratos
Proteínas
Fibra
Outros
Alternativas alimentares
Para gerenciar efetivamente os níveis de colesterol com planos alimentares indianos, experimente estas substituições:
- Para um grão saudável para o coração, milho pode substituir o arroz integral em acompanhamentos.
- Para aumentar a fibra, cevada pode substituir a farinha de trigo integral em rotis e parathas.
- Para uma proteína de origem vegetal, tofu pode substituir o queijo cottage em curries e refogados.
- Para reduzir a gordura saturada, óleo de coco pode substituir a manteiga ghee no preparo.
- Para adicionar sabor e nutrição, pasta de tamarindo pode substituir o limão em chutneys e molhos.
Como fazer um orçamento com este plano alimentar
Sugestões adicionais
Ideias para lanches saudáveis
Experimente estes lanches saudáveis para o coração:
- Farelo de aveia com frutas frescas
- Palitos de cenoura com hummus
- Fatias de maçã com manteiga de amêndoa
- Mix de castanhas, especialmente nozes
- Crackers integrais com abacate
- Vitamina de frutas vermelhas e espinafre
- Edamame polvilhado com um pouco de sal marinho
Como obter ainda mais nutrientes?
Sugestão de plano alimentar
Plano alimentar indiano para colesterol
Dia 1
- Café da manhã: Mingau de aveia com maçãs raladas e uma pitada de canela
- Almoço: Salada de quinoa com grão-de-bico, tomates, pimentões e coentro, temperada com limão e azeite
- Jantar: Arroz integral com curry de tofu e espinafre
- Lanche: Suco de cenoura com gengibre
Dia 2
- Café da manhã: Panquecas de farinha de trigo integral cobertas com iogurte desnatado e bananas fatiadas
- Almoço: Sopa de lentilha com cenouras, cebolas e aipo, temperada com cúrcuma e sementes de cominho
- Jantar: Feijão verde e brócolis salteados com tofu, servidos sobre quinoa
- Lanche: Maçãs fatiadas com uma pitada de canela
Dia 3
- Café da manhã: Omelete de espinafre e tomate feita com queijo paneer desnatado
- Almoço: Curry de grão-de-bico e vegetais com arroz integral
- Jantar: Salada de feijão vermelho com pimentões, cebolas e coentro, temperada com suco de limão e azeite
- Lanche: Smoothie de banana com iogurte desnatado
Dia 4
- Café da manhã: Panquecas de feijão mungo servidas com iogurte desnatado
- Almoço: Arroz integral com curry de berinjela e lentilhas verdes
- Jantar: Refogado de brócolis e couve-flor com tofu, temperado com alho e óleo de mostarda
- Lanche: Palitos de cenoura frescos com suco de limão
Dia 5
- Café da manhã: Mingau de aveia com banana
- Almoço: Sopa de tomate e espinafre servida com quinoa
- Jantar: Pimentões recheados com uma mistura de feijão vermelho, arroz integral e especiarias
- Lanche: Suco de maçã com gengibre
Dia 6
- Café da manhã: Aveia salgada com cebolas, tomates e espinafre refogados
- Almoço: Curry de couve-flor e grão-de-bico servido com arroz integral
- Jantar: Ensopado de lentilhas verdes com cenouras e pimentões
- Lanche: Banana fatiada com uma pitada de canela
Dia 7
- Café da manhã: Chapati de trigo integral com espinafre e alho amassados
- Almoço: Curry de feijão mungo e vegetais servido sobre quinoa
- Jantar: Dal de lentilha vermelha com brócolis e cenouras no vapor
- Lanche: Salada de frutas frescas com maçãs e bananas
⚠️ Lembre-se
Artigo revisto
- Escrito pela nossa equipa editorial.
- Publicado em 9 de dez. de 2024
- Atualizado em 9 de dez. de 2024