Plano alimentar nórdico para dieta low carb

Para otimizar seu plano alimentar low carb nórdico com alternativas nutritivas, considere estas substituições:

• Para uma opção de proteína mais magra, troque o salmão por char do Ártico, que oferece um teor semelhante de ômega-3 com menos calorias.
• Em vez de usar brócolis, experimente broccolini, que tem um sabor mais suave e menor teor de carboidratos.
• Para adicionar variedade às suas folhas verdes, substitua o espinafre por acelga, que fornece nutrientes semelhantes com uma textura diferente.
• Para uma fonte alternativa de gorduras saudáveis, troque as amêndoas por nozes de macadâmia, que oferecem um sabor mais rico e maior teor de gordura monoinsaturada.
• Em vez de usar quinoa, experimente arroz de couve-flor, que é baixo em carboidratos e oferece uma textura semelhante em pratos.

Compre vegetais frescos, como folhas verdes e couve-flor, em grandes quantidades. Preparar refeições em casa com ingredientes simples, como ovos, peixe e carnes magras, pode ser mais econômico. Fique atento a promoções de proteínas e considere congelar porções para aumentar a durabilidade. Planejar as refeições com antecedência ajuda a evitar gastos desnecessários.