Plano alimentar vegano para dieta crua

Descubra os benefícios de uma dieta crua dentro de um plano vegano com nosso plano alimentar. Com receitas cruas e à base de plantas, este plano oferece uma variedade de opções refrescantes e ricas em nutrientes. Aproveite a bondade natural dos ingredientes crus para uma experiência vibrante e saudável dentro de um estilo de vida vegano.

Plano alimentar completo

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Artigo revisto

Lista de compras do plano alimentar

Maçãs

Bananas

Frutas vermelhas

Verduras folhosas

Pepinos

Tomates

Amêndoas

Nozes

Sementes de chia

Sementes de linhaça

Manteiga de nozes crua

Abacate

Brotos

Coco cru

Cenouras

Pimentões

Macarrão de abobrinha cru

Manjericão

Coentro

Água de coco

Smoothies verdes

Barrinhas energéticas veganas cruas

Sobremesas veganas cruas

Queijos veganos alternativos crus

Biscoitos veganos crus

Água

Chá de ervas

Sucos prensados a frio

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Descrição geral do plano alimentar

Embarque em uma jornada vegana crua e revitalizante com nosso plano alimentar vegano para uma dieta à base de alimentos crus. Com receitas cruas e à base de plantas, este plano oferece uma variedade de opções refrescantes e ricas em nutrientes. Desfrute da bondade natural dos ingredientes veganos crus para uma experiência vibrante e saudável.

Plano alimentar vegano para dieta crua exemplo de produto

Alimentos a consumir

Frutas frescas: Incorpore uma variedade de frutas frescas, como frutas vermelhas, maçãs e frutas cítricas.
Vegetais crus: Inclua uma colorida variedade de vegetais crus, como folhas verdes, cenouras e pimentões.
Nozes e sementes: Aproveite nozes e sementes cruas para obter gorduras saudáveis, proteínas e nutrientes essenciais.
Verduras folhosas: Consuma uma variedade de verduras folhosas, como couve, espinafre e acelga, para obter vitaminas e minerais.
Abacate: Inclua abacate cru para uma textura cremosa e gorduras monoinsaturadas benéficas ao coração.
Brotações cruas: Adicione brotações cruas a saladas ou wraps para um aumento nutricional.
Coco cru: Incorpore o coco cru de várias formas, como água de coco, polpa e óleo.
Ervas frescas: Realce os sabores com ervas frescas, como manjericão, coentro e hortelã.
Alimentos fermentados crus: Inclua alimentos fermentados crus, como chucrute, para a saúde intestinal.
Vitaminas vegetais cruas: Bata frutas e vegetais crus em deliciosas e nutritivas vitaminas.

✅ Dica

Experimente germinar sementes e nozes, e inclua uma variedade de frutas e vegetais frescos para maximizar a ingestão de nutrientes enquanto segue uma dieta crua.

Alimentos a não comer

Alimentos processados: Elimine lanches veganos processados e alimentos prontos da sua dieta crua.
Alimentos cozidos: Evite rigorosamente alimentos cozidos, já que a dieta crua enfatiza opções não cozidas e não processadas.
Açúcar refinado: Minimize ou elimine o açúcar refinado; prefira a doçura natural das frutas.
Doces veganos processados: Evite sobremesas e guloseimas veganas processadas que podem não se alinhar com um estilo de vida cru.
Frutas secas em excesso: Embora sejam nutritivas, controle as porções de frutas secas devido ao seu alto teor de açúcar.
Ingredientes altamente processados: Opte por alimentos integrais e minimamente processados em vez de ingredientes altamente processados.
Nozes torradas: Prefira nozes cruas em vez de variedades torradas para manter a integridade dos nutrientes.
Óleos não saudáveis: Evite óleos processados e aquecidos; escolha opções cruas e prensadas a frio.
Ingestão de nutrientes desequilibrada: Assegure uma dieta crua bem equilibrada, com uma variedade de nutrientes para a saúde geral.
Fontes de proteína insuficientes: Explore diversas fontes de proteína vegetal crua para atender às necessidades nutricionais.

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Principais benefícios

O plano alimentar vegano para dieta crua enfatiza alimentos vegetais crus e não processados, que preservam mais enzimas e nutrientes naturais. Este plano é rico em frutas, verduras, nozes e sementes, que aumentam a vitalidade e melhoram a digestão.

🎓 Repartição de nutrientes recomendada

Gorduras

Carboidratos

Proteínas

Fibra

Outros

Alternativas alimentares

Explorar alternativas alimentares em uma dieta vegana de alimentos crus pode tornar as refeições mais interessantes e nutritivas. Aqui estão algumas substituições a considerar:

Castanhas de caju cruas oferecem uma textura cremosa, ideal para lanches, em vez de amêndoas.
Rodelas de cenoura crua podem substituir os noodles de abobrinha crua, trazendo uma textura diferente às saladas.
Nozes-pecã cruas proporcionam um sabor mais intenso do que as nozes em sobremesas cruas.
Espinafre em pó pode ser adicionado a smoothies verdes como um impulso nutricional, em vez de sementes de chia.
Nibs de cacau cru adicionam uma crocância às sobremesas, substituindo barras de energia veganas cruas.

Como fazer um orçamento com este plano alimentar

Frutas e verduras frescas, como maçãs, bananas e folhas verdes, podem ser mais acessíveis quando estão na época certa. Nozes e sementes, como amêndoas e sementes de chia, são nutritivas e podem ser compradas a granel. Manteiga de noz crua pode ser feita em casa para economizar. Brotos e vegetais crus para mergulhar são opções saudáveis e econômicas. Água de coco e smoothies verdes podem ser preparados em casa, ajudando a reduzir os custos.

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Sugestões adicionais

Ideias para lanches saudáveis

Esses lanches veganos crus são nutritivos e cheios de sabor:

Salada de frutas frescas
Palitinhos de vegetais com molho de nozes cruas
Crackers de sementes germinadas
Datas recheadas com amêndoas
Rolinho de sushi de vegetais crus com abacate
Vitamina fresca com folhas verdes
Iogurte de caju com frutas vermelhas

Como obter ainda mais nutrientes?

Uma dieta vegana de alimentos crus baseia-se principalmente em frutas, verduras, nozes e sementes, consumidos em seu estado natural e sem cozimento, para preservar nutrientes e enzimas. É fundamental incluir uma variedade desses alimentos para garantir que todas as necessidades nutricionais sejam atendidas. Grãos e leguminosas germinados podem oferecer proteínas adicionais e aminoácidos essenciais. O planejamento é crucial para garantir a ingestão adequada de proteínas, gorduras essenciais e outros nutrientes importantes, tudo isso sem qualquer processamento térmico.

Sugestão de plano alimentar

Plano alimentar vegano de comida crua

Este plano alimentar foca na incorporação de alimentos vegetais crus e não processados para maximizar a ingestão de nutrientes e promover a saúde geral.

Dia 1

Café da manhã: Smoothie verde feito com espinafre, couve, banana e sementes de chia
Almoço: Macarrão de abobrinha cru com tomates picados, pepinos e um molho de tahine com limão
Jantar: Grande salada com folhas verdes, pimentões, abacate, amêndoas e um vinagrete balsâmico
Snack: Fatias de maçã com manteiga de amêndoa crua

Calorias: 1600 Gordura: 70g Carboidratos: 180g Proteína: 40g

Dia 2

Café da manhã: Salada de frutas frescas com bananas fatiadas, frutas vermelhas e nozes picadas
Almoço: Prato de vegetais crus com palitos de pepino, cenoura, tiras de pimentão e queijo vegano cru
Jantar: Rolos de sushi vegano cru feitos com nori, abacate, pepino e arroz de couve-flor
Snack: Pedaços de coco cru

Calorias: 1650 Gordura: 72g Carboidratos: 185g Proteína: 42g

Dia 3

Café da manhã: Pudim de sementes de chia coberto com frutas vermelhas frescas e coco ralado
Almoço: Envoltórios de couve recheados com hummus, brotos, cenouras raladas e tomates fatiados
Jantar: Macarrão de abobrinha cru com molho marinara, tomates-cereja e manjericão fresco
Snack: Barra de energia vegana crua

Calorias: 1600 Gordura: 68g Carboidratos: 180g Proteína: 40g

Dia 4

Café da manhã: Tigela de smoothie coberta com bananas fatiadas, morangos e granola vegana crua
Almoço: Rolos de nori com vegetais crus recheados com cenouras em tiras, pimentões, abacate e brotos
Jantar: Grande salada com folhas verdes, manga picada, pepino e castanhas de caju cruas
Snack: Palitos de vegetais crus com hummus

Calorias: 1650 Gordura: 70g Carboidratos: 185g Proteína: 42g

Dia 5

Café da manhã: Prato de frutas frescas com uma variedade de frutas vermelhas, uvas e melão
Almoço: Macarrão de abobrinha cru com molho pesto, tomates-cereja e pinhões
Jantar: Salada de tacos vegana crua com alface, abacate, salsa e carne de nozes cruas
Snack: Biscoitos veganos crus com guacamole

Calorias: 1700 Gordura: 72g Carboidratos: 190g Proteína: 45g

Dia 6

Café da manhã: Água de coco e uma bolinha de energia vegana crua
Almoço: Grande salada com folhas verdes, maçãs fatiadas, cranberries e nozes pecan cruas
Jantar: Pad Thai cru feito com vegetais espiralizados, tofu e um molho de amendoim
Snack: Palitos de vegetais frescos com manteiga de amêndoa crua