Plano alimentar asiático para reduzir o colesterol
O plano alimentar asiático para reduzir o colesterol foca em ingredientes saudáveis para o coração. Inclui frutas e vegetais ricos em fibras, grãos integrais, proteínas magras e gorduras saudáveis. Métodos tradicionais de cozimento asiático, como o vapor e a fervura, são utilizados para preparar pratos que são baixos em gorduras e colesterol prejudiciais.
Lista de compras do plano alimentar
Aveia
Leite de amêndoa
Amêndoas fatiadas
Mel
Salmão
Bok choy
Arroz integral
Nozes
Tofu
Legumes variados
Azeite de oliva
Quinoa
Pão integral
Abacate
Sementes de gergelim
Macarrão soba
Edamame
Pepino
Cenouras
Molho de soja e gergelim
Frutas frescas
Ingredientes para curry de legumes ao estilo tailandês
Espinafre
Banana
Descrição geral do plano alimentar
Alcance níveis saudáveis de colesterol com o plano alimentar asiático para redução do colesterol. Este plano foca em alimentos asiáticos que são benéficos para o coração, incorporando uma variedade de vegetais ricos em fibras e proteínas magras.
Apresentando pratos com baixo teor de gorduras saturadas e uma abundância de ingredientes que ajudam a reduzir o colesterol, é uma maneira saborosa de promover uma melhor saúde cardiovascular.
Alimentos a consumir
- Grãos integrais: Arroz integral, cevada e macarrão integral para uma fibra saudável ao coração.
- Proteínas magras: Aves sem pele, peixes, tofu e leguminosas como fontes de proteína com baixo teor de gordura.
- Vegetais: Uma ampla variedade de vegetais, especialmente folhas verdes, para fibra e nutrientes.
- Frutas: Frutas como frutas vermelhas, maçãs e peras, que são ricas em fibras e antioxidantes.
- Gorduras saudáveis: Nozes, sementes e azeite de oliva, conhecidos por seus efeitos benéficos no colesterol.
- Frutos do mar: Peixes como salmão e cavala, ricos em ácidos graxos ômega-3.
- Leguminosas: Feijões e lentilhas como fontes de proteína e fibra à base de plantas.
- Chá verde: Conhecido por suas propriedades que ajudam a reduzir o colesterol.
✅ Dica
Alimentos a não comer
- Gorduras saturadas: Limite o consumo de carnes vermelhas e laticínios gordurosos.
- Alimentos fritos: Ricos em gorduras e calorias não saudáveis.
- Alimentos processados: Geralmente contêm gorduras trans e sódio em excesso.
- Alimentos ricos em açúcar: Doces e sobremesas que podem afetar negativamente o colesterol.
- Carboidratos refinados: Arroz branco e pão branco que não possuem fibras dietéticas.
- Álcool: Consumo moderado, pois pode influenciar os níveis de colesterol.
- Alimentos ricos em sódio: Como petiscos processados e molhos prontos.
- Gorduras trans: Encontradas em alguns alimentos processados e embalados.
Principais benefícios
O plano alimentar asiático para reduzir o colesterol inclui alimentos saudáveis para o coração, comuns na culinária asiática. Ele se concentra na incorporação de frutas, vegetais, grãos integrais e proteínas magras, como peixe e aves. Gorduras saudáveis, provenientes de nozes e azeite de oliva, são utilizadas, e os pratos são preparados com pouca gordura e sal. Alimentos ricos em fibras, essenciais para o controle do colesterol, são abundantes nesse plano, tornando-o eficaz para melhorar a saúde do coração.
🎓 Repartição de nutrientes recomendada
Gorduras
Carboidratos
Proteínas
Fibra
Outros
Alternativas alimentares
Um plano alimentar asiático para reduzir o colesterol pode se beneficiar dessas alternativas saudáveis para o coração:
- Substitua o arroz branco por quinoa para aumentar a ingestão de fibras e proteínas.
- Troque os macarrões comuns por macarrão soba feito de trigo sarraceno para melhorar a saúde do coração.
- Use azeite de oliva em vez de manteiga no preparo dos alimentos para reduzir as gorduras saturadas.
- Enriqueça as saladas com nozes em vez de croutons para adicionar gorduras saudáveis.
- Incorpore abacate como um patê em vez de maionese para uma opção mais saudável para o coração.
Como fazer um orçamento com este plano alimentar
Sugestões adicionais
Ideias para lanches saudáveis
Esses lanches asiáticos são excelentes para ajudar a reduzir o colesterol:
- Farelo de aveia com maçãs picadas e canela
- Edamame cozido no vapor
- Peixe grelhado com um toque de limão
- Legumes salteados em azeite de oliva
- Amêndoas e nozes
- Crackers integrais com hummus
- Salada de frutas com uma variedade de frutas vermelhas
Como obter ainda mais nutrientes?
Sugestão de plano alimentar
Plano alimentar asiático para reduzir o colesterol
Dia 1
- Café da manhã: Aveia com leite de amêndoas, coberta com amêndoas fatiadas e um pouco de mel.
- Almoço: Salmão grelhado acompanhado de bok choy cozido no vapor e arroz integral. O salmão é rico em ácidos graxos ômega-3.
- Lancho: Um punhado de nozes, conhecidas por suas gorduras saudáveis para o coração.
- Jantar: Tofu salteado com legumes variados (brócolis, pimentões, cenouras) em azeite de oliva e uma porção de quinoa.
Dia 2
- Café da manhã: Torrada integral com abacate e uma pitada de sementes de gergelim.
- Almoço: Salada de macarrão soba com edamame, pepino, cenouras e um molho leve de soja e gergelim.
- Lancho: Salada de frutas frescas.
- Jantar: Curry de legumes ao estilo tailandês com grão-de-bico, servido com arroz integral. Use leite de coco com moderação.
Dia 3
- Café da manhã: Smoothie de espinafre, banana, leite de amêndoas e uma colher de proteína em pó.
- Almoço: Rolos primavera vietnamitas com tofu, alface, hortelã e vermicelli, servidos com um molho de amendoim.
- Lancho: Iogurte grego com um fio de mel e algumas frutas vermelhas.
- Jantar: Truta assada com limão e dill, acompanhada de legumes salteados e uma pequena porção de arroz integral.
Dia 4
- Café da manhã: Pudim de chia feito com leite de amêndoas, coberto com manga fresca.
- Almoço: Salada ao estilo japonês com folhas verdes, abacate, tiras de nori e um molho de missô.
- Lancho: Pepino e cenouras fatiados com hummus.
- Jantar: Espetinhos de frango ou tofu grelhados com pimentões e cebolas, servidos com uma salada de folhas mistas.
Dia 5
- Café da manhã: Ovos mexidos com tomates picados e espinafre, acompanhados de uma fatia de pão integral.
- Almoço: Bibimbap coreano com legumes variados refogados, arroz integral e um ovo frito por cima. Use o molho gochujang com moderação.
- Lancho: Uma pera ou maçã pequena.
- Jantar: Sopa de lentilhas (dal) ao estilo indiano com espinafre, acompanhada de chapati integral.
Dia 6
- Café da manhã: Upma de legumes (prato indiano de semolina) com ervilhas e cenouras.
- Almoço: Salada de frango chinesa com repolho, cenouras, pepino e um molho leve de soja e gergelim.
- Lancho: Um punhado de nuts misturados (amêndoas, pistaches, castanhas de caju).
- Jantar: Cavala grelhada com um acompanhamento de couve de Bruxelas assada e uma pequena porção de arroz jasmim.
Dia 7
- Café da manhã: Panquecas integrais cobertas com um pouco de xarope de bordo e frutas vermelhas frescas.
- Almoço: Sopa de missô com algas e tofu, acompanhada de uma salada de algas.
- Lancho: Grãos de edamame.
- Jantar: Stir-fry de legumes com tempeh e uma porção de arroz de couve-flor.
⚠️ Lembre-se
Artigo revisto
- Escrito pela nossa equipa editorial.
- Publicado em 9 de dez. de 2024
- Atualizado em 9 de dez. de 2024