Plano alimentar de baixo colesterol para dieta de eliminação
Explore as sensibilidades alimentares com o plano alimentar de baixo colesterol para dieta de eliminação. Este plano inclui refeições simples e de baixo colesterol, como pratos de arroz e vegetais, carnes magras grelhadas e porções de frutas, sendo ideal para a reintrodução sistemática de alimentos enquanto se monitora os níveis de colesterol.
Lista de compras do plano alimentar
Quinoa
Leite de amêndoas
Frutas vermelhas
Peitos de frango
Espinafre
Pepinos
Molho de tahine com limão
Biscoitos de arroz
Abacate
Salmão
Brócolis
Couve
Bananas
Manteiga de amêndoas
Água de coco
Sopa de lentilhas
Ingredientes para salada verde mista
Palitos de cenoura
Palitos de aipo
Tofu
Vegetais para refogar
Arroz integral
Sementes de chia
Leite de coco
Morango
Tortilhas sem glúten
Fatias de peru
Frutas secas
Mistura de nuts
Aveia sem glúten
Batatas-doces
Vagens
Fatias de maçã
Ingredientes para smoothie bowl
Ingredientes para salada de feijão misto
Pimentões
Sementes variadas
Couve de Bruxelas
Descrição geral do plano alimentar
O plano alimentar de baixo colesterol para dieta de eliminação foi elaborado para identificar possíveis intolerâncias alimentares, mantendo níveis baixos de colesterol. Ele inclui uma variedade de alimentos simples e hipoalergênicos que são naturalmente baixos em colesterol, como frutas, vegetais e proteínas magras.
Esse plano oferece uma abordagem sistemática para a reintrodução dos alimentos, garantindo que cada refeição contribua para a saúde do colesterol durante o processo da dieta de eliminação.
Alimentos a consumir
- Alimentos integrais simples: Proteínas magras, arroz e legumes cozidos no vapor.
- Frutas com baixo potencial alérgico: Como maçãs e peras.
- Grãos sem glúten: Arroz, quinoa e aveia sem glúten.
- Óleos vegetais: Azeite de oliva e óleo de coco para cozinhar.
- Ervas e especiarias: Para temperar os alimentos sem adicionar alérgenos.
✅ Dica
Alimentos a não comer
- Alérgenos comuns: Laticínios, trigo, soja, ovos, nozes e frutos do mar.
- Alimentos processados: Muitas vezes contêm alérgenos ocultos e gorduras não saudáveis.
- Carnes gordurosas: Carnes vermelhas e embutidos.
- Alimentos açucarados: Bolos, biscoitos e bebidas adoçadas.
Principais benefícios
O plano alimentar de baixo colesterol para dieta de eliminação tem como objetivo identificar possíveis sensibilidades alimentares, ao mesmo tempo em que mantém níveis baixos de colesterol. Ele inclui uma variedade de alimentos simples e integrais, como frutas, vegetais e proteínas magras, excluindo sistematicamente alérgenos comuns e alimentos ricos em colesterol.
🎓 Repartição de nutrientes recomendada
Gorduras
Carboidratos
Proteínas
Fibra
Outros
Alternativas alimentares
Para apoiar uma dieta de eliminação de colesterol baixo, considere estas substituições:
- Para uma proteína à base de plantas, o tofu pode substituir o peito de frango nas refeições.
- Para adicionar variedade, o quinoa pode substituir o arroz integral em tigelas e acompanhamentos.
- Para uma opção sem laticínios, o iogurte de coco pode substituir o iogurte grego em lanches e tigelas.
- Para aumentar a fibra, as sementes de chia podem substituir as amêndoas em smoothies ou tigelas de iogurte.
- Como uma alternativa de baixo carboidrato, o arroz de couve-flor pode substituir o quinoa nas refeições.
Como fazer um orçamento com este plano alimentar
Sugestões adicionais
Ideias para lanches saudáveis
Navegue pela sua dieta de eliminação com esses lanches simples e com baixo teor de colesterol:
- Biscoitos de arroz com abacate
- Brócolis e cenouras no vapor
- Maçã assada com canela
- Arroz doce feito com leite de amêndoas
- Picolés caseiros de frutas
- Sementes de abóbora torradas
- Pera assada
Como obter ainda mais nutrientes?
Sugestão de plano alimentar
Plano alimentar de baixo colesterol para dieta de eliminação
Dia 1
- Café da manhã: Mingau de quinoa com leite de amêndoas e frutas vermelhas (Calorias: 300, Proteínas: 8g, Carboidratos: 50g, Gorduras: 7g)
- Almoço: Salada de frango grelhado com espinafre, pepino e molho de tahine com limão (Calorias: 350, Proteínas: 25g, Carboidratos: 15g, Gorduras: 18g)
- Snack: Bolachas de arroz com fatias de abacate (Calorias: 150, Proteínas: 3g, Carboidratos: 20g, Gorduras: 7g)
- Jantar: Salmão assado com aspargos cozidos no vapor e quinoa (Calorias: 400, Proteínas: 30g, Carboidratos: 30g, Gorduras: 20g)
Dia 2
- Café da manhã: Smoothie com couve, banana, manteiga de amêndoa e água de coco (Calorias: 300, Proteínas: 6g, Carboidratos: 40g, Gorduras: 14g)
- Almoço: Sopa de lentilha com uma salada de folhas verdes (Calorias: 350, Proteínas: 18g, Carboidratos: 40g, Gorduras: 10g)
- Snack: Palitos de cenoura e aipo com hummus (Calorias: 100, Proteínas: 4g, Carboidratos: 10g, Gorduras: 6g)
- Jantar: Tofu grelhado com legumes salteados e arroz integral (Calorias: 400, Proteínas: 20g, Carboidratos: 45g, Gorduras: 15g)
Dia 3
- Café da manhã: Pudim de chia feito com leite de coco e coberto com morangos fatiados (Calorias: 250, Proteínas: 5g, Carboidratos: 30g, Gorduras: 12g)
- Almoço: Wrap de peru e abacate com alface em tortilla sem glúten (Calorias: 300, Proteínas: 20g, Carboidratos: 30g, Gorduras: 15g)
- Snack: Mix de nozes e frutas secas (Calorias: 200, Proteínas: 5g, Carboidratos: 15g, Gorduras: 15g)
- Jantar: Camarões grelhados com quinoa e legumes assados (Calorias: 400, Proteínas: 25g, Carboidratos: 30g, Gorduras: 15g)
Dia 4
- Café da manhã: Aveia sem glúten com leite de amêndoas e bananas fatiadas (Calorias: 300, Proteínas: 7g, Carboidratos: 55g, Gorduras: 6g)
- Almoço: Peito de frango assado com batata-doce assada e vagens (Calorias: 350, Proteínas: 30g, Carboidratos: 25g, Gorduras: 12g)
- Snack: Fatias de maçã com manteiga de amêndoa (Calorias: 150, Proteínas: 3g, Carboidratos: 20g, Gorduras: 7g)
- Jantar: Salmão grelhado com quinoa e brócolis cozidos no vapor (Calorias: 400, Proteínas: 25g, Carboidratos: 30g, Gorduras: 20g)
Dia 5
- Café da manhã: Bowl de smoothie com frutas vermelhas, manteiga de amêndoa e coco ralado (Calorias: 350, Proteínas: 8g, Carboidratos: 45g, Gorduras: 15g)
- Almoço: Salada de feijão misto com molho de azeite, tomates-cereja e queijo feta (Calorias: 350, Proteínas: 15g, Carboidratos: 40g, Gorduras: 15g)
- Snack: Bolachas de arroz com abacate e fatias de tomate (Calorias: 150, Proteínas: 3g, Carboidratos: 20g, Gorduras: 7g)
- Jantar: Tofu salteado com quinoa e legumes mistos (Calorias: 400, Proteínas: 20g, Carboidratos: 45g, Gorduras: 15g)
Dia 6
- Café da manhã: Torrada sem glúten com abacate amassado e ovos pochê (Calorias: 300, Proteínas: 10g, Carboidratos: 20g, Gorduras: 15g)
- Almoço: Pimentões recheados com quinoa e feijão preto (Calorias: 350, Proteínas: 12g, Carboidratos: 50g, Gorduras: 10g)
- Snack: Palitos de cenoura e pepino com hummus (Calorias: 100, Proteínas: 3g, Carboidratos: 15g, Gorduras: 6g)
- Jantar: Frango grelhado com quinoa e legumes cozidos no vapor (Calorias: 400, Proteínas: 30g, Carboidratos: 30g, Gorduras: 15g)
Dia 7
- Café da manhã: Pudim de chia feito com leite de coco e coberto com frutas vermelhas (Calorias: 250, Proteínas: 5g, Carboidratos: 30g, Gorduras: 12g)
- Almoço: Stir-fry de peru e legumes com arroz integral (Calorias: 350, Proteínas: 20g, Carboidratos: 40g, Gorduras: 12g)
- Snack: Mix de nozes e sementes (Calorias: 200, Proteínas: 6g, Carboidratos: 10g, Gorduras: 15g)
- Jantar: Salmão assado com quinoa e couve de Bruxelas assada (Calorias: 400, Proteínas: 25g, Carboidratos: 30g, Gorduras: 20g)
⚠️ Lembre-se
Artigo revisto
- Escrito pela nossa equipa editorial.
- Publicado em 9 de dez. de 2024
- Atualizado em 9 de dez. de 2024