Plano alimentar de um dia para dieta com baixo teor de sódio

• Frutas e vegetais frescos: Opte por uma variedade de produtos coloridos e frescos, como maçãs, frutas vermelhas, folhas verdes e tomates.
• Proteínas magras: Escolha fontes de proteína com baixo teor de sódio, como aves sem pele, peixe, tofu e leguminosas.
• Grãos integrais: Inclua grãos integrais, como arroz integral, quinoa e aveia, para obter fibras e nutrientes essenciais.
• Laticínios com baixo teor de sódio: Prefira versões com baixo teor de sódio ou sem adição de sal de leite, iogurte e queijo.
• Ervas e especiarias: Tempere suas refeições com ervas, alho, cebola e especiarias para realçar o sabor sem adicionar sal.
• Nozes e sementes: Opte por nozes e sementes sem sal, como amêndoas, nozes e sementes de girassol, para um lanche saudável.
• Gorduras saudáveis: Inclua azeite, abacates e óleo de linhaça como fontes de gorduras benéficas para o coração.
• Produtos enlatados com baixo teor de sódio: Procure por produtos enlatados rotulados como com baixo teor de sódio ou sem adição de sal.

• Alimentos processados com alto teor de sódio: Evite lanches processados, sopas enlatadas e refeições pré-embaladas com alto teor de sódio.
• Condimentos salgados: Limite ou evite condimentos como molho de soja, ketchup e molhos para salada que são ricos em sódio.
• Carnes processadas: Reduza o consumo de carnes processadas como bacon, salsichas e frios, que costumam ter alto teor de sódio.
• Vegetais enlatados: Prefira vegetais frescos ou congelados em vez de opções enlatadas, que podem conter sal adicionado.
• Queijos com alto teor de sódio: Diminua a ingestão de queijos com alto teor de sódio; escolha alternativas com baixo teor de sódio sempre que possível.
• Alimentos instantâneos e embalados: Evite macarrão instantâneo, misturas em caixa e refeições embaladas que tendem a ser ricas em sódio.
• Restaurantes e fast food: Tenha cuidado com opções de restaurantes e fast food, pois muitas vezes contêm sódio oculto.
• Sal de mesa: Minimize o uso de sal de mesa ao cozinhar e à mesa.

Uma dieta com baixo teor de sódio pode ser saborosa com essas substituições:

• Claras de ovo podem substituir os ovos inteiros, reduzindo o colesterol e o sódio.
• Troque os tomates por pimentões vermelhos para uma opção crocante e com baixo teor de sódio.
• Use acelga em vez de espinafre para variar suas verduras mantendo o sódio baixo.
• Escolha carne suína magra em vez de peru para uma fonte de proteína diferente.
• Fatias de pepino podem substituir o abacate, oferecendo uma crocância fresca e hidratante.