Plano alimentar low-carb para esquiadores

• Fontes de proteína magra: Incorpore carnes magras como frango, peru, peixe e tofu para ajudar na recuperação e reparo muscular.
• Gorduras saudáveis: Inclua fontes como nozes, sementes, abacate e azeite para garantir energia duradoura e saciedade nas pistas.
• Vegetais não amiláceos: Abuse de vegetais ricos em fibras, como espinafre, couve, brócolis e pimentões, que fornecem vitaminas e minerais essenciais sem muitos carboidratos.
• Ovos: Aproveite os ovos como uma opção prática e rica em proteínas para o café da manhã ou lanches enquanto esquia.
• Laticínios: Opte por produtos lácteos integrais, como iogurte grego e queijo, para obter mais proteínas e cálcio, essenciais para a saúde óssea.

• Doces com alto teor de açúcar: Evite lanches açucarados, balas e barras de energia que podem causar quedas de energia e fadiga nas pistas.
• Carboidratos processados: Fuja de grãos processados como pão branco, macarrão e cereais açucarados, preferindo opções integrais ou com menos carboidratos.
• Alimentos fritos: Minimize o consumo de alimentos fritos, pois podem ser pesados no estômago e causar desconforto enquanto esquia.
• Álcool: Limite o consumo de álcool, pois pode prejudicar a coordenação, o julgamento e a hidratação, que são essenciais para esquiar com segurança.
• Bebidas açucaradas: Evite bebidas açucaradas como refrigerantes e energéticos, optando por água ou bebidas sem açúcar para se manter hidratado.

Para manter a energia nas pistas e recuperar-se de forma eficiente em uma dieta baixa em carboidratos, considere estas trocas nutritivas:

• Para uma proteína diferente, o peito de pato pode substituir as fatias de peito de peru nas suas refeições.
• Para melhorar a hidratação, a água com pepino pode substituir o leite de amêndoas nos smoothies.
• Para aumentar a fibra, a acelga suíça pode substituir a couve em saladas e wraps.
• Para um impulso de antioxidantes, ameixas podem substituir os mirtilos nos lanches e tigelas de café da manhã.
• Para um carboidrato rico em nutrientes, macarrão de abóbora pode substituir a berinjela nos seus pratos.