Plano alimentar para doença renal diabética

Escrito porEquipe Listonic

Atualizado em 9 de dez. de 2024

Apoie a função renal em pessoas com diabetes com o plano alimentar para diabetes e doença renal. Este plano oferece refeições como omeletes de claras de ovo, sopas de legumes e saladas de frutas, todas elaboradas para serem baixas em sódio e fósforo, enquanto ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue.

Descrição geral do plano alimentar

Gerencie a saúde dos rins em pessoas com diabetes com o plano alimentar para diabetes e doença renal. Este plano inclui alimentos que são amigáveis para os rins e baixos em sódio e fósforo, como pimentões, couve-flor e maçãs, adaptados para serem apropriados para diabéticos.

Cada refeição é cuidadosamente elaborada para atender às necessidades dietéticas tanto de diabéticos quanto de pessoas com problemas renais, garantindo que as refeições sejam seguras e saudáveis para aqueles que sofrem de doenças renais.

Plano alimentar para doença renal diabética exemplo de produto

Alimentos a consumir

Vegetais com baixo teor de potássio: Couve-flor, pimentões e cebolas.
Fontes de proteína com baixo teor de fósforo: Claras de ovo e proteínas em pó de alta qualidade.
Porções controladas de grãos: Pão branco e arroz branco, pois têm menos potássio e fósforo do que os grãos integrais.
Maçãs e frutas vermelhas: Ricas em fibras e antioxidantes, com baixo impacto no açúcar no sangue.
Gorduras saudáveis: Azeite e abacate, consumidos com moderação.

✅Dica

Limite o consumo de alimentos ricos em potássio, como bananas, laranjas e batatas, para ajudar a controlar os níveis de potássio e apoiar a saúde dos rins.

Alimentos a não comer

Vegetais ricos em potássio: Batatas, tomates e espinafre.
Alimentos integrais: Ricos em fósforo e potencialmente em potássio.
Nozes e sementes: Geralmente ricas em fósforo e potássio.
Alimentos processados e embalados: Com alto teor de sódio e fósforo.

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Principais benefícios

O plano alimentar para diabéticos com doença renal é elaborado para reduzir a sobrecarga nos rins enquanto controla os níveis de açúcar no sangue. Ele inclui alimentos com baixo teor de potássio, fósforo e proteínas, focando em frutas, vegetais e grãos que são amigáveis para os rins.

Repartição de nutrientes recomendada

Proteínas: 20%

Gorduras: 25%

Carboidratos: 50%

Fibra: 3%

Outros: 2%

Alternativas alimentares

Para criar um plano alimentar amigável para os rins e para diabéticos, experimente estas substituições:

Para reduzir o potássio, você pode usar arroz de couve-flor em vez de quinoa nas refeições.
Para uma opção com menos fósforo, leite de arroz pode substituir o leite de amêndoas em smoothies e cereais.
Para gerenciar a ingestão de proteínas, claras de ovo podem ser usadas em vez de ovos inteiros nos pratos de café da manhã.
Para um vegetal com baixo teor de potássio, vagens podem substituir a couve em refogados e saladas.
Para reduzir o sódio, ervas frescas podem ser usadas em vez de vinagrete balsâmico para temperar saladas.

Como fazer um orçamento com este plano alimentar

Concentre-se em comprar ovos, peito de frango e peru em grandes quantidades, pois são fontes de proteína versáteis. Pão integral e arroz integral podem ser mais econômicos quando adquiridos em maiores volumes. Para vegetais frescos como espinafre, folhas mistas e tomates-cereja, considere comprá-los na época ou optar por versões congeladas. Fazer seu próprio vinagrete e homus em casa pode ser uma opção mais econômica e saudável. Para lanches, amêndoas e bolachas de arroz são boas escolhas e podem ser compradas em quantidade.

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Sugestões adicionais

Opções de lanches saudáveis para diabéticos que estão gerenciando doenças renais:

Fatias de pimentão vermelho
Fatias de maçã
Palitos de cenoura
Fatias de pepino
Mirtilos frescos
Pão branco com manteiga de amêndoa sem sal
Biscoitos de arroz

Indivíduos que lidam com diabetes e doença renal precisam monitorar cuidadosamente a ingestão de certos nutrientes para evitar danos adicionais aos rins. Embora a ingestão de proteínas deva ser moderada para reduzir a sobrecarga renal, é importante focar em fontes de alta qualidade, como claras de ovo e peixes magros, que são menos prejudiciais aos rins. Inclua uma variedade de vegetais não amiláceos, como couve-flor, pimentões e vagens, para adicionar fibras sem excesso de potássio, que deve ser controlado em casos de doença renal.

Sugestão de plano alimentar

Dia 1

Desjejum: Ovos mexidos com espinafre e torrada integral (Calorias: 300, Proteínas: 15g, Carboidratos: 25g, Gorduras: 15g)
Almoço: Salada de frango grelhado com folhas verdes, tomates-cereja e vinagrete balsâmico (Calorias: 350, Proteínas: 25g, Carboidratos: 10g, Gorduras: 20g)
Lancho: Iogurte grego com frutas vermelhas (Calorias: 150, Proteínas: 10g, Carboidratos: 15g, Gorduras: 5g)
Jantar: Salmão assado com quinoa e aspargos grelhados (Calorias: 400, Proteínas: 25g, Carboidratos: 30g, Gorduras: 20g)

Dia 2

Desjejum: Mingau de aveia com morangos fatiados e amêndoas picadas (Calorias: 300, Proteínas: 10g, Carboidratos: 45g, Gorduras: 10g)
Almoço: Wrap de peru e abacate com alface, tomate e mostarda em uma tortilla integral (Calorias: 400, Proteínas: 20g, Carboidratos: 40g, Gorduras: 20g)
Lancho: Palitos de cenoura com homus (Calorias: 100, Proteínas: 3g, Carboidratos: 15g, Gorduras: 4g)
Jantar: Tofu salteado com arroz integral e legumes variados (Calorias: 380, Proteínas: 15g, Carboidratos: 45g, Gorduras: 15g)

Dia 3

Desjejum: Smoothie com espinafre, couve, banana e leite de amêndoas (Calorias: 250, Proteínas: 8g, Carboidratos: 30g, Gorduras: 10g)
Almoço: Salada de quinoa e feijão preto com abacate, tomates-cereja e vinagrete de limão (Calorias: 350, Proteínas: 12g, Carboidratos: 40g, Gorduras: 15g)
Lancho: Queijo cottage com pedaços de abacaxi (Calorias: 200, Proteínas: 15g, Carboidratos: 15g, Gorduras: 8g)
Jantar: Peito de frango grelhado com purê de batata-doce e brócolis no vapor (Calorias: 450, Proteínas: 25g, Carboidratos: 35g, Gorduras: 20g)

Dia 4

Desjejum: Torrada integral com abacate e tomates fatiados (Calorias: 300, Proteínas: 8g, Carboidratos: 40g, Gorduras: 15g)
Almoço: Sopa de lentilha com uma fatia de pão integral (Calorias: 350, Proteínas: 15g, Carboidratos: 50g, Gorduras: 8g)
Lancho: Fatias de maçã com manteiga de amêndoa (Calorias: 150, Proteínas: 3g, Carboidratos: 25g, Gorduras: 6g)
Jantar: Salmão assado com pilaf de quinoa e couve de Bruxelas assada (Calorias: 400, Proteínas: 20g, Carboidratos: 35g, Gorduras: 18g)

Dia 5

Desjejum: Iogurte grego com frutas vermelhas e um fio de mel (Calorias: 300, Proteínas: 15g, Carboidratos: 30g, Gorduras: 15g)
Almoço: Stir-fry de grão-de-bico e vegetais com arroz integral (Calorias: 380, Proteínas: 15g, Carboidratos: 45g, Gorduras: 15g)
Lancho: Bolachas de arroz com manteiga de amêndoa e fatias de banana (Calorias: 200, Proteínas: 5g, Carboidratos: 35g, Gorduras: 8g)
Jantar: Camarões grelhados com salada de quinoa e vagens no vapor (Calorias: 380, Proteínas: 25g, Carboidratos: 30g, Gorduras: 15g)

Dia 6

Desjejum: Bowl de smoothie com açaí, frutas vermelhas e granola (Calorias: 350, Proteínas: 10g, Carboidratos: 45g, Gorduras: 15g)
Almoço: Salada de atum com folhas verdes, pepino e molho de tahine com limão (Calorias: 300, Proteínas: 20g, Carboidratos: 10g, Gorduras: 15g)
Lancho: Palitos de cenoura com homus (Calorias: 100, Proteínas: 3g, Carboidratos: 15g, Gorduras: 4g)
Jantar: Bacalhau assado com quinoa e aspargos grelhados (Calorias: 380, Proteínas: 20g, Carboidratos: 35g, Gorduras: 18g)

Dia 7

Desjejum: Pudim de chia com leite de amêndoas e frutas frescas (Calorias: 300, Proteínas: 8g, Carboidratos: 35g, Gorduras: 15g)
Almoço: Peito de frango grelhado com salada de quinoa e brócolis no vapor (Calorias: 400, Proteínas: 25g, Carboidratos: 30g, Gorduras: 20g)
Lancho: Iogurte grego com frutas vermelhas e uma pitada de granola (Calorias: 250, Proteínas: 15g, Carboidratos: 25g, Gorduras: 10g)
Jantar: Stir-fry de vegetais com tofu e arroz integral (Calorias: 380, Proteínas: 15g, Carboidratos: 45g, Gorduras: 15g)

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⚠️Lembre-se

Como em qualquer alteração alimentar, recomenda-se que consulte um profissional de saúde ou um nutricionista registado antes de alterar os seus hábitos alimentares.

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