Plano alimentar saudável para o coração para hipertensão arterial
Lista de compras do plano alimentar
Espinafre
Salmão
Arroz integral
Brócolis
Mirtilos
Amêndoas
Peito de frango
Batata-doce
Abacate
Iogurte grego
Nozes
Aveia
Alho
Azeite de oliva
Cenouras
Quinoa
Morango
Aspargos
Lentilhas
Maçãs
Sementes de linhaça
Peito de peru
Tomates
Sementes de chia
Vagens
Framboesas
Couve
Sardinhas
Pimentões vermelhos
Peras
Queijo cottage
Edamame
Beterrabas
Descrição geral do plano alimentar
Ao gerenciar a hipertensão, concentre-se em um plano alimentar saudável para o coração que enfatize grãos integrais, frutas e vegetais. Limite a ingestão de sal, alimentos processados e gorduras saturadas. Incorpore alimentos ricos em potássio, como bananas e espinafre, para ajudar a equilibrar os níveis de sódio.
Proteínas magras, como frango e peixe, são ótimas opções, enquanto nozes e sementes oferecem gorduras saudáveis. Refeições pequenas e frequentes também podem ajudar a manter níveis de pressão arterial estáveis. Beber bastante água e evitar bebidas açucaradas e cafeína em excesso contribuirá para a saúde do coração.
Alimentos a consumir
- Verduras folhosas: Espinafre, couve e acelga são ricas em potássio, que ajuda a equilibrar os níveis de sódio.
- Frutas vermelhas: Morangos, mirtilos e framboesas são ricos em antioxidantes e podem melhorar a saúde do coração.
- Aveia: Um prato de aveia pode ajudar a reduzir o colesterol e melhorar o controle da pressão arterial.
- Pescados gordurosos: Salmão e cavala são ricos em ácidos graxos ômega-3, que podem ajudar a diminuir a pressão arterial.
- Beterrabas: O suco de beterraba demonstrou reduzir a pressão arterial devido ao seu alto teor de nitrato.
✅ Dica
Alimentos a não comer
- Snacks salgados: Batatas fritas e pretzels costumam ter alto teor de sódio, o que pode aumentar a pressão arterial.
- Sopas enlatadas: Muitas sopas enlatadas contêm níveis elevados de sódio, por isso é melhor evitá-las.
- Conservas: Alimentos em conserva geralmente têm muito sódio e podem afetar negativamente a pressão arterial.
- Carnes processadas: Bacon, salsichas e frios costumam ser carregados de sal e conservantes.
- Álcool: O consumo excessivo de álcool pode elevar a pressão arterial e prejudicar a saúde do coração.
Principais benefícios
O plano alimentar saudável para o coração e controle da pressão arterial inclui alimentos ricos em potássio e magnésio, que ajudam a regular os níveis de pressão arterial. Ele reduz a ingestão de sódio e aumenta o consumo de grãos integrais e vegetais. Essa dieta favorece a saúde vascular com alimentos ricos em nitratos e antioxidantes. Além disso, contribui para o controle da pressão arterial por meio de uma hidratação equilibrada e da diminuição de alimentos processados.
🎓 Repartição de nutrientes recomendada
Gorduras
Carboidratos
Proteínas
Fibra
Outros
Alternativas alimentares
Para gerenciar a pressão arterial enquanto mantém a energia e a nutrição, experimente estas substituições inteligentes:
- Para um vegetal rico em potássio, abóbora butternut pode substituir a batata-doce em seus planos alimentares.
- Para adicionar um sabor diferente, pistaches podem substituir as nozes em seus lanches e saladas.
- Para uma alternativa verde, acelga pode substituir o espinafre, oferecendo um sabor ligeiramente amargo e nutrientes.
- Para diversificar sua dieta, arroz negro pode substituir o arroz integral, proporcionando um sabor levemente noz e antioxidantes.
- Para um impulso de vitamina C, kiwi pode substituir os morangos em seus lanches e cafés da manhã.
Como fazer um orçamento com este plano alimentar
Gerenciar a pressão alta com um plano alimentar saudável para o coração não precisa ser caro. Opte por alimentos integrais acessíveis, como aveia, bananas e verduras. Aproveite o poder das ervas e especiarias para temperar suas refeições sem adicionar sal. Cozinhe em casa sempre que possível; é mais barato do que alimentos pré-embalados e permite que você controle os níveis de sódio. Além disso, fique de olho nas promoções de frutas e verduras frescas e compre a granel quando puder.
Sugestões adicionais
Ideias para lanches saudáveis
Se você está gerenciando a pressão alta, experimente estes lanches saudáveis para o coração:
- Palitos de aipo com pasta de amendoim com baixo teor de sódio
- Molho de maçã sem açúcar com uma pitada de canela
- Tomatinhos-cereja com um toque de manjericão
- Iogurte grego natural com um punhado de mirtilos
- Pêras fatiadas com uma colher de queijo cottage
- Edamame levemente salgado
- Um punhado de castanhas mistas sem sal
Como obter ainda mais nutrientes?
Incorpore proteínas magras como peixe, aves e leguminosas, enquanto reduz o sódio utilizando ervas e especiarias para dar sabor. Dê prioridade à fibra através de grãos integrais, frutas e vegetais, que ajudam a regular a pressão arterial. Inclua alimentos ricos em potássio, como bananas e batatas-doces, e assegure a ingestão de gorduras saudáveis consumindo azeite, nozes e sementes. Limite os alimentos processados para reduzir açúcares adicionados e sódio.
Sugestão de plano alimentar
Plano alimentar saudável para o coração em caso de hipertensão
Dia 1
- Café da manhã: Aveia com mirtilos e sementes de chia
- Almoço: Salmão grelhado com quinoa e espinafre no vapor
- Jantar: Peito de frango assado com batata-doce e brócolis
- Snack: Iogurte grego com framboesas e sementes de linhaça
Calorias: 1.800 Gordura: 65g Carboidratos: 185g Proteína: 125g
Dia 2
- Café da manhã: Iogurte grego com morangos e nozes
- Almoço: Salada de peito de peru com abacate, tomates e couve
- Jantar: Sardinhas assadas com quinoa e vagens
- Snack: Queijo cottage com fatias de maçã
Calorias: 1.850 Gordura: 70g Carboidratos: 180g Proteína: 130g
Dia 3
- Café da manhã: Smoothie com iogurte grego, espinafre e mirtilos
- Almoço: Peito de frango grelhado com arroz integral e pimentões vermelhos assados
- Jantar: Filé de salmão com lentilhas e aspargos no vapor
- Snack: Amêndoas com fatias de pera
Calorias: 1.820 Gordura: 68g Carboidratos: 190g Proteína: 120g
Dia 4
- Café da manhã: Aveia com morangos e sementes de chia
- Almoço: Sanduíche de peito de peru em pão integral com abacate e tomates
- Jantar: Peito de frango assado com beterrabas e vagens
- Snack: Iogurte grego com mirtilos e sementes de linhaça
Calorias: 1.870 Gordura: 72g Carboidratos: 185g Proteína: 125g
Dia 5
- Café da manhã: Queijo cottage com framboesas e nozes
- Almoço: Salada de salmão grelhado com espinafre, couve e pimentões vermelhos
- Jantar: Sardinhas assadas com quinoa e brócolis no vapor
- Snack: Amêndoas com fatias de maçã
Calorias: 1.810 Gordura: 66g Carboidratos: 190g Proteína: 120g
Dia 6
- Café da manhã: Smoothie com iogurte grego, espinafre e morangos
- Almoço: Peito de peru com arroz integral e aspargos assados
- Jantar: Peito de frango assado com batata-doce e couve refogada
- Snack: Queijo cottage com fatias de pera
Calorias: 1.840 Gordura: 70g Carboidratos: 185g Proteína: 125g
Dia 7
- Café da manhã: Aveia com framboesas e sementes de chia
- Almoço: Peito de frango grelhado com lentilhas e cenouras assadas
- Jantar: Filé de salmão com arroz integral e espinafre no vapor
- Snack: Amêndoas com fatias de maçã
Calorias: 1.820 Gordura: 68g Carboidratos: 185g Proteína: 125g
Esses valores nutricionais são aproximados e podem variar ligeiramente com base em tamanhos de porções específicos e métodos de preparo.
⚠️ Lembre-se
Artigo revisto
- Escrito pela nossa equipa editorial.
- Publicado em 9 de dez. de 2024
- Atualizado em 9 de dez. de 2024