Allergenfri kostplan för laktosintolerans

Allergenfri kostplan för laktosintolerans omslagfoto

Listonic-teamet

1 nov. 2024

Om du upplever den obehagliga känslan efter att ha ätit mejeriprodukter, kan denna laktosfria kostplan bli din nya bästa vän. Den fokuserar på laktosfria alternativ och matsmältningsvänliga måltider som bidrar till en god mage och en smidig dag.

Kostplan inköpslista

Kycklingbröst

Laxfiléer

Kalkonbröst

Nötköttfärs

Torskfiléer

Quinoa

Brunt Ris

Sötpotatis

Morötter

Broccoli

Spenat

Grönkål

Paprika

Zucchini

Gurkor

Äpplen

Blåbär

Jordgubbar

Bananer

Avokado

Olivolja

Kokosmjölk

Rismjölk

Havregryn

Linser

Kikärtor

Svarta Bönor

Tofu

Blomkål

Ärtor

Butternut Squash

Hallon

Rödbetor

Dela den här listan

Facebook shareTwitter shareEmail share

Översikt över kostplan

Du behöver inte ge avkall på smak eller variation bara för att du är laktosintolerant. Den allergivänliga kostplanen för laktosintolerans ersätter livsmedel som naturligt innehåller laktos med läckra och näringsrika alternativ. Du kommer att hitta ett brett utbud av mjölkalternativ som inte bara är lättillgängliga utan också trevliga att inkludera i dina måltider.

Denna kost erbjuder därför hela livsmedel som är naturligt laktosfria: frukter, grönsaker, spannmål och kött. Recept och måltidsplaner gör detta på ett sätt som håller dig mätt och hälsosamt närd, utan att du känner dig berövad.

Allergenfri kostplan för laktosintolerans exempelprodukt

Livsmedel att äta

  • Laktosfri mjölk och mjölkprodukter: Laktosfri yoghurt, mjölk och ost för att få i sig mjölkprodukter utan obehag.

  • Bladgrönsaker: Grönsaker som grönkål, spenat och svartkål som är rika på kalcium och vitaminer.

  • Fast ost: Osttyper som schweizisk, cheddar och parmesan som vanligtvis har lägre laktosinnehåll.

  • Mandel- eller kokosmjölk: Utmärkta alternativ till mjölk för frukostflingor och smoothies.

  • Kalciumberikade livsmedel: Vissa bröd och apelsinjuice som är berikade med kalcium.

✅ Tipp

Prova att använda mandelmjölk för att göra din havregrynsgröt krämig utan laktos.

Livsmedel som inte bör ätas

  • Vanlig mjölk och grädde: Innehåller mycket laktos och kan orsaka matsmältningsproblem.

  • Mjuka ostar: Som ricotta eller keso, som har högre laktoshalt.

  • Bearbetade livsmedel med dold laktos: Läs etiketterna noga för att undvika produkter som bröd, kakor och frukostflingor som kan innehålla laktos.

  • Smör: Innehåller laktos och kan ersättas med laktosfria eller växtbaserade alternativ.

  • Glass: Har vanligtvis hög laktoshalt; överväg laktosfria eller mjölkfria alternativ.

Viktigaste fördelarna

Den laktosfria allergenfria kostplanen utesluter inte bara laktos utan även andra potentiella allergener som kan irritera magen. Den är berikad med kalciumrika alternativ, inklusive berikad växtbaserad mjölk och gröna grönsaker, för att säkerställa ett tillräckligt intag av detta mineral. Kostplanen främjar en hälsosam matsmältning, där en varierad konsumtion av prebiotiska fibrer från livsmedel som frukter och grönsaker bidrar till en god tarmflora utan obehag. Detta är en noggrant utformad måltid som är näringsmässigt balanserad, tillfredsställande och läcker.
Allergenfri kostplan för laktosintolerans diagram

📊 50 % av amerikanerna säger att de följer en specifik diet eller ätmönster

Hur man budgeterar med denna kostplan

När du undviker mejeriprodukter, tänk bortom specialhyllorna; många vanliga livsmedel är naturligt laktosfria. Att köpa i bulk är en riktig räddning, särskilt för basvaror som ris och havre.

Överskatta inte värdet av säsongsbetonade frukter och grönsaker för att hålla maten varierad och prisvärd. Kolla in butikernas egna märken, eftersom många supermarknader erbjuder icke-mejerialternativ till ett bättre pris. Att laga mat hemma är inte bara billigare, utan du får också kontroll över vad som går i din kost.

Ladda ner inköpslistan GRATIS

  • Lägg till och ta bort artiklar
  • Sortera artiklar efter gångar i butiken
  • Dela listan med din partner
Widget cover photo

Förslag till måltidsplan

Dag 1

  • Frukost:Havregrynsgröt med jordgubbar och rismjölk
  • Lunch:Grillad kycklingfilé med quinoa och ångad broccoli
  • Middag:Ugnsbakad lax med sötpotatis och stekt spenat
  • Snack:Äppelskivor med mandelsmör (om mandelsmör är okej, annars bara äppelskivor)

Dag 2

  • Frukost:Smoothie med banan, blåbär, spenat och kokosmjölk
  • Lunch:Kalkonsallad med grönkål, paprikor, gurka och olivoljedressing
  • Middag:Köttfärs-stir fry med zucchini, morötter och brunt ris
  • Snack:Hallon

Dag 3

  • Frukost:Quinoagröt med kokosmjölk och blåbär
  • Lunch:Linssoppa med butternutpumpa
  • Middag:Ugnsbakad torsk med rostade betor och ångade ärtor
  • Snack:Jordgubbar

Dag 4

  • Frukost:Smoothie bowl med havregryn, jordgubbar, banan och rismjölk
  • Lunch:Sallad med kikärtor och grönkål med olivoljedressing
  • Middag:Grillad kalkonfilé med quinoa och rostade blomkål
  • Snack:Blåbär

Dag 5

  • Frukost:Tofu-scramble med spenat och paprikor
  • Lunch:Chili med köttfärs och svarta bönor
  • Middag:Ugnsbakad lax med brunt ris och ångad broccoli
  • Snack:Äppelskivor

Dag 6

  • Frukost:Havregrynsgröt med banan och rismjölk
  • Lunch:Grillad kycklingfilé med quinoa och rostade morötter
  • Middag:Ugnsbakad torsk med sötpotatis och stekt grönkål
  • Snack:Hallon

Dag 7

  • Frukost:Smoothie med blåbär, spenat, banan och kokosmjölk
  • Lunch:Sallad med kalkonfilé och avokado, gurka och olivoljedressing
  • Middag:Linsgryta med butternutpumpa och morötter
  • Snack:Jordgubbar

Ladda ner den GRATIS inköpslistan för denna kostplan

Small widget cover photo

⚠️ Kom ihåg

Som med alla kostförändringar rekommenderas att du rådgör med sjukvårdspersonal eller en registrerad dietist innan du ändrar dina kostvanor.