Sköldkörtelvänlig kostplan för råkostdiet

Sköldkörtelvänlig kostplan för råkostdiet omslagfoto

Listonic-teamet

1 nov. 2024

Att byta till en råkostplan samtidigt som man hanterar en sköldkörtelproblematik kan vara en uppfriskande förändring, men det kräver noggrann planering. Denna kostplan fokuserar på färska, okokta livsmedel som närar din sköldkörtel utan att överbelasta den. Det handlar om att omfamna den livfulla världen av råa livsmedel samtidigt som man håller sköldkörteln glad och i balans. Låt oss dyka ner i detta råa äventyr!

Kostplan inköpslista

Spenat

Grönkål

Mangold

Romansallad

Blåbär

Jordgubbar

Hallon

Äpplen

Päron

Chiafrön

Linfrön

Valnötter

Mandlar

Avokado

Sötpotatis

Morötter

Rödbetor

Paprika

Gurka

Tomater

Selleri

Kycklingbröst

Lax

Torsk

Kalkonbröst

Magert nötkött

Grekisk yoghurt

Keso

Ägg

Tofu

Edamame

Olivolja

Kokosolja

Dela den här listan

Facebook shareTwitter shareEmail share

Översikt över kostplan

En sköldkörtelvänlig kostplan för råkost betonar färska, okokta livsmedel samtidigt som den säkerställer viktiga näringsämnen för sköldkörtelns hälsa. Råa frukter, grönsaker, nötter och frön dominerar denna plan, men det är avgörande att inkludera jodkällor som tång och undvika goitrogener som råa korsblommiga grönsaker som kan påverka sköldkörtelfunktionen. Balans är nyckeln för att hålla sköldkörteln i schack samtidigt som man njuter av råa måltider.

För att följa en sköldkörtelvänlig råkostplan är variation viktigt för att förebygga näringsbrister. Smoothies med bladgrönsaker, bär och frön kan öka näringsinnehållet, medan groddade spannmål och baljväxter tillför protein och fiber. Råkostentusiaster bör överväga kosttillskott för näringsämnen som är svåra att få från råa livsmedel, vilket säkerställer att både sköldkörteln och den allmänna hälsan bibehålls.

Sköldkörtelvänlig kostplan för råkostdiet exempelprodukt

Livsmedel att äta

  • Färska Frukter: Äpplen, bananer och bär är rika på vitaminer och mineraler som stödjer sköldkörtelfunktionen.

  • Råa Grönsaker: Morötter, gurkor och paprikor är utmärkta för sallader och snacks och ger viktiga näringsämnen.

  • Nötter och Frön: Valnötter, solrosfrön och chiafrön erbjuder nyttiga fetter och protein för en rå kostplan.

  • Groddade Spannmål: Groddad vete, quinoa och korn kan ätas råa och är näringstäta.

  • Kallpressade Oljor: Olivolja och linfröolja är bra källor till fetter som kan ingå i en rå kostplan.

✅ Tipp

Inkludera råa korsblommiga grönsaker i måttliga mängder för att undvika goitrogener som kan påverka sköldkörtelns funktion.

Livsmedel som inte bör ätas

  • Bearbetade Råvaror: Även om de är märkta som råa, undvik bearbetade snacks som kan innehålla tillsatser eller dolda sockerarter.

  • Grönsaker med Högt Goitrogeninnehåll: Begränsa intaget av rå kål, grönkål och brysselkål, eftersom de kan påverka sköldkörtelfunktionen i stora mängder.

  • Rå Korsblommiga Grönsaker: Även om de är hälsosamma, bör du begränsa överdrivet intag av rå broccoli och blomkål, eftersom de kan påverka sköldkörtelhormonerna.

  • Omodna Frukter: Undvik omogna eller alltför sura frukter som kan vara svåra att smälta och påverka näringsupptaget.

  • Rå Ägg: Risken för bakteriell kontaminering gör råa ägg till ett dåligt val, trots deras näringsmässiga fördelar.

Viktigaste fördelarna

En sköldkörtelvänlig kostplan för råkost kan vara överraskande fördelaktig, eftersom den maximerar intaget av enzymer och näringsämnen från råa livsmedel, vilket främjar bättre matsmältning och ämnesomsättning. Att inkludera råa korsblommiga grönsaker som broccoli i måttliga mängder hjälper till att upprätthålla jodnivåerna, vilket är avgörande för sköldkörtelns hälsa. Färska frukter och grönsaker ger antioxidanter som skyddar sköldkörteln från oxidativ stress. Dessutom erbjuder råa nötter och frön viktiga fettsyror och selen, vilket stödjer produktionen och balansen av sköldkörtelhormoner.

Sköldkörtelvänlig kostplan för råkostdiet diagram

📊 Nästan tre fjärdedelar av amerikanerna minskar sitt sockerintag

Hur man budgeterar med denna kostplan

Raw food-entusiaster kan spara pengar genom att köpa säsongsbetonade frukter och grönsaker i bulk, vilket ofta är billigare. Använd en dehydrator för att göra egna snacks av råvaror istället för att köpa färdiga alternativ. Investera i en bra mixer för smoothies; det är en engångskostnad som kommer att spara dig pengar på sikt.

Fokusera på mångsidiga ingredienser som nötter och frön, som kan användas i flera recept. Att handla på bondemarknader kan också hjälpa dig att hitta bra erbjudanden samtidigt som du stödjer lokala producenter.

Ladda ner inköpslistan GRATIS

  • Lägg till och ta bort artiklar
  • Sortera artiklar efter gångar i butiken
  • Dela listan med din partner
Widget cover photo

Förslag till måltidsplan

Dag 1

  • Frukost:Grön Smoothie med Spenat, Blåbär, Chiafrön och Mandlar
  • Lunch:Avokadosallad med Romansallad, Gurka och Körsbärstomater
  • Middag:Rå Grönsakswraps med Grönkål, Morötter, Paprika och Schweizisk Mangold
  • Snack:Äppelskivor med Valnötter och Linfrön
  • Kalorier🔥: 1350
    Fett💧: 95g
    Kolhydrater🌾: 105g
    Protein🥩: 45g

Dag 2

  • Frukost:Grekisk Yoghurt med Jordgubbar och Linfrön
  • Lunch:Bärsallad med Hallon, Blåbär, Spenat och Mandlar
  • Middag:Zucchininudlar med Avokado, Körsbärstomater och Olivolja
  • Snack:Selleristänger med Mandelsmör
  • Kalorier🔥: 1400
    Fett💧: 90g
    Kolhydrater🌾: 120g
    Protein🥩: 50g

Dag 3

  • Frukost:Chiapudding med Kokosolja, Hallon och Mandlar
  • Lunch:Schweizisk Mangoldwraps med Avokado, Morötter och Paprika
  • Middag:Rå Rödbetssallad med Äpplen, Valnötter och Grönkål
  • Snack:Päronskivor med Grekisk Yoghurt och Linfrön
  • Kalorier🔥: 1450
    Fett💧: 100g
    Kolhydrater🌾: 110g
    Protein🥩: 45g

Dag 4

  • Frukost:Smoothiebowl med Grönkål, Jordgubbar, Mandlar och Chiafrön
  • Lunch:Spenatsallad med Sötpotatis, Gurka och Olivolja
  • Middag:Rå Grönsakssushi med Avokado, Morötter och Paprika
  • Snack:Keso med Blåbär och Valnötter
  • Kalorier🔥: 1380
    Fett💧: 95g
    Kolhydrater🌾: 115g
    Protein🥩: 50g

Dag 5

  • Frukost:Grekisk Yoghurtparfait med Päron, Blåbär och Linfrön
  • Lunch:Sallad med Schweizisk Mangold och Äpple, Valnötter och Olivolja
  • Middag:Rå ""Pasta"" med Zucchini, Körsbärstomater och Pesto
  • Snack:Morotsstänger med Keso
  • Kalorier🔥: 1420
    Fett💧: 90g
    Kolhydrater🌾: 120g
    Protein🥩: 55g

Dag 6

  • Frukost:Smoothie med Spenat, Hallon, Chiafrön och Kokosolja
  • Lunch:Avokadosallad med Schweizisk Mangold, Gurka och Linfrön
  • Middag:Rå Tacos med Romansallad, Paprika och Mandlar
  • Snack:Selleristänger med Grekisk Yoghurt
  • Kalorier🔥: 1400
    Fett💧: 92g
    Kolhydrater🌾: 110g
    Protein🥩: 53g

Dag 7

  • Frukost:Chiapudding med Jordgubbar, Kokosolja och Valnötter
  • Lunch:Spenat- och Blåbärssallad med Mandlar och Olivolja
  • Middag:Rå Sötpotatisnudlar med Avokado, Körsbärstomater och Linfrön
  • Snack:Äppelskivor med Keso och Chiafrön
  • Kalorier🔥: 1430
    Fett💧: 97g
    Kolhydrater🌾: 115g
    Protein🥩: 48g

Ladda ner den GRATIS inköpslistan för denna kostplan

Small widget cover photo

⚠️ Kom ihåg

Som med alla kostförändringar rekommenderas att du rådgör med sjukvårdspersonal eller en registrerad dietist innan du ändrar dina kostvanor.