Alkalisk måltidsplan för kolesterol

• Havregryn: En skål havregryn på morgonen kan hjälpa till att sänka kolesterolet tack vare sitt lösliga fiberinnehåll.
• Nötter och frön: Mandlar, valnötter och linfrön ger nyttiga fetter som kan förbättra din kolesterolprofil.
• Baljväxter: Inkludera bönor, linser och kikärtor i din kost för deras fiber- och proteinfördelar utan att höja kolesterolet.
• Olivolja: Använd denna hjärtvänliga olja istället för smör eller margarin när du lagar mat eller gör dressingar.
• Vitlök: Känd för sina kolesterolsänkande egenskaper, lägg till vitlök i dina rätter för både smak och hälsofördelar.

• Transfetter: Håll dig borta från margarin, bakfett och delvis härdade oljor som kan höja nivåerna av det dåliga kolesterolet.
• Rött kött: Begränsa intaget av nötkött, lamm och fläskkött, som är rika på mättade fetter.
• Fet mjölkprodukter: Undvik helmjölk, ost och grädde, som kan öka kolesterolet på grund av sitt höga innehåll av mättade fetter.
• Friterad mat: Minska på friterad kyckling, pommes frites och lökringar för att hålla kolesterolet under kontroll.
• Bakverk: Skippa kakor, tårtor och bakverk, som ofta innehåller ohälsosamma fetter och socker.

För att hantera kolesterolnivåerna samtidigt som du följer en alkalisk kost, överväg dessa hälsosamma byten:

• För en annan grönsak kan senapsgrönsaker ersätta spenat, vilket ger en pepprig smak och är rik på vitamin K.
• För att variera dina spannmål kan quinoaflingor ersätta hirs, vilket ger en lätt, fluffig konsistens och snabb tillagningstid.
• För ett annat protein kan pinto-bönor ersätta linser, vilket ger en krämig konsistens och mycket fiber.
• För att byta ut dina frukter kan fikon ersätta päron, vilket ger en söt, seg konsistens och hög fiberhalt.
• För en hjärtvänlig fettkälla kan makadamianötolja ersätta extra jungfruolja, vilket ger en mjuk, smörig smak.

För att upprätthålla en alkalisk kost för att hantera kolesterol, fokusera på prisvärda alternativ som brunt ris, bönor och bladgrönsaker. Inkludera kostnadseffektiva proteinkällor som tofu eller konserverad fisk. Håll utkik efter erbjudanden och överväg frysta grönsaker som ett budgetvänligt alternativ till färska.