Asiatisk måltidsplan för lågkolhydratdiet
Måltidsplanen för asiatisk kost med låg kolhydrathalt anpassar traditionella asiatiska rätter för att passa en lågkolhydratlivsstil. Den fokuserar på proteinrika livsmedel som kött, fisk och tofu, tillsammans med en variation av icke-stärkelsehaltiga grönsaker. Traditionella kolhydratrika livsmedel som ris och nudlar begränsas eller ersätts med lågkolhydratalternativ.
Måltidsplanering inköpslista
Spenat
Champinjoner
Lime
Mandel
Lax
Avokado
Tofu
Sesamfrön
Kycklingfilé
Paprika
Hoisinsås
Gurka
Hummus
Ägg
Lök
Tomater
Gröna chilifrukter
Zucchini
Nötkött
Grekisk yoghurt
Chiafrön
Kimchi
Proteinpulver
Sashimi
Översikt över måltidsplan
Ge dig ut på ett lågt kolhydratäventyr med asiatisk måltidsplan för en lågkolhydratdiet. Denna plan anpassar traditionella asiatiska rätter för att passa en lågkolhydratlivsstil, med fokus på högprotein- och lågkolhydratingredienser.
Genom att lyfta fram grönsaker, skaldjur och kött är det ett smakfullt sätt att hålla sig till en lågkolhydratdiet.
Livsmedel att äta
- Magra proteiner: Fisk, kyckling, nötkött och tofu utan söta såser.
- Grönsaker utan stärkelse: Bladgrönsaker, aubergine och zucchini.
- Lågglykemiska frukter: Bär, avokado och tomater i måttliga mängder.
- Nötter och frön: Mandlar, valnötter och pumpafrön som snacks.
- Hälsosamma fetter: Olivolja, kokosolja och ghee för matlagning och smak.
- Skaldjur: Sashimi, grillad fisk och skaldjursgrytor.
- Mejeriprodukter: Ost och grekisk yoghurt i måttliga mängder.
- Örtteer: Grönt te och andra osötade örtteer för vätskeintag.
✅ Tipp
Livsmedel som inte bör ätas
- Kolhydratrika livsmedel: Ris, nudlar och bröd bör begränsas eller undvikas.
- Söta snacks: Traditionella sötsaker, söta bullar och desserter.
- Friterad mat: Tempura och andra djupfrysta rätter som är rika på kolhydrater och fetter.
- Stärkelsehaltiga grönsaker: Potatis, sötpotatis och majs.
- Frukter med hög sockerhalt: Mango, bananer och ananas i stora mängder.
- Processade livsmedel: Förpackade snacks och snabbmat som är rika på kolhydrater.
- Sockrade drycker: Sötade teer och läskedrycker.
- Alkohol: Kan störa ketos och tillföra onödiga kolhydrater.
Viktigaste fördelarna
Måltidsplanen för en lågkolhydratdiet med asiatiska influenser anpassar traditionella asiatiska rätter för att passa en lågkolhydratlivsstil. Den fokuserar på att öka intaget av protein och hälsosamma fetter samtidigt som kolhydraterna minskas. Detta inkluderar rätter med magert kött, fisk, tofu och en mängd olika icke-stärkelserika grönsaker, samt användning av lågkolhydratalternativ för traditionella baslivsmedel som ris och nudlar.
🎓 Rekommenderad fördelning av näringsämnen
Fett
Kolhydrater
Protein
Fiber
Övriga
Alternativa livsmedel
En asiatisk måltidsplan för en lågkolhydratdiet kan vara varierad och tillfredsställande med dessa substitutioner:
- Byt ut vanlig ris mot blomkålsris för att hålla kolhydratintaget lågt.
- Välj mandelmjölk istället för vanlig mjölk som ett lågkolhydratalternativ.
- Använd zucchini-nudlar istället för traditionella nudlar för att minska kolhydraterna.
- Substituera soja med kokosaminos för ett lägre natriumalternativ.
- Förbättra sallader med pumpakärnor istället för krutonger för extra textur.
Hur man budgeterar med denna måltidsplan
Extra tips
Idéer för hälsosamma mellanmål
Njut av dessa asiatiska lågkolhydrat-snacks för ett hälsosammare val:
- Kyllingwraps i salladsblad
- Avokado- och räksallad
- Stir-fried zucchininudlar
- Grillad aubergine med misoglasyr
- Algsallad
- Gurka- och rädisskimchi
- Beef tataki med ponzusås
Hur får man i sig ännu mer näringsämnen?
Förslag till måltidsplan
Asiatisk måltidsplan för lågkolhydratdiet
Dag 1
- Frukost: Scrambled eggs med spenat och svamp (kalorier: 250, kolhydrater: 5g, protein: 20g, fett: 15g)
- Lunch: Thailändsk biffsallad med färska örter och lime-dressing (kalorier: 350, kolhydrater: 10g, protein: 25g, fett: 20g)
- Snack: En näve mandlar (kalorier: 160, kolhydrater: 6g, protein: 6g, fett: 14g)
- Middag: Grillad lax med ångad sparris (kalorier: 400, kolhydrater: 8g, protein: 30g, fett: 25g)
Dag 2
- Frukost: Avokado- och tofusallad med sesamfrön (kalorier: 300, kolhydrater: 10g, protein: 12g, fett: 22g)
- Lunch: Kycklingwraps i salladsblad med paprika och hoisinsås (kalorier: 350, kolhydrater: 15g, protein: 25g, fett: 20g)
- Snack: Gurkskivor med hummus (kalorier: 100, kolhydrater: 8g, protein: 4g, fett: 6g)
- Middag: Räkor stir-fry med blandade grönsaker i vitlökssås (kalorier: 350, kolhydrater: 12g, protein: 25g, fett: 18g)
Dag 3
- Frukost: Omelett med lök, tomater och gröna chilifrukter (kalorier: 250, kolhydrater: 6g, protein: 18g, fett: 16g)
- Lunch: Vietnamesisk pho med zucchininudlar och nötkött (kalorier: 350, kolhydrater: 10g, protein: 28g, fett: 20g)
- Snack: Grekisk yoghurt med ett stänk chiafrön (kalorier: 120, kolhydrater: 10g, protein: 10g, fett: 4g)
- Middag: Koreansk bulgogi (grillad marinerad nötkött) med kimchi (kalorier: 400, kolhydrater: 5g, protein: 30g, fett: 28g)
Dag 4
- Frukost: Proteindrink med spenat, mandelmjölk och proteinpulver (kalorier: 200, kolhydrater: 8g, protein: 20g, fett: 8g)
- Lunch: Japansk sashimisallad med avokado och sojagingerdressing (kalorier: 350, kolhydrater: 12g, protein: 25g, fett: 22g)
- Snack: En liten påse sjögrässnacks (kalorier: 50, kolhydrater: 1g, protein: 2g, fett: 2g)
- Middag: Indisk paneer tikka med grillade grönsaker (kalorier: 400, kolhydrater: 15g, protein: 20g, fett: 25g)
Dag 5
- Frukost: Chia-pudding med kokosmjölk och bär (kalorier: 250, kolhydrater: 10g, protein: 6g, fett: 20g)
- Lunch: Thailändsk currykyckling med aubergine (utan ris) (kalorier: 350, kolhydrater: 10g, protein: 25g, fett: 22g)
- Snack: Hårdkokta ägg (kalorier: 140, kolhydrater: 1g, protein: 12g, fett: 10g)
- Middag: Kinesisk stir-fry med nötkött och broccoli (kalorier: 400, kolhydrater: 12g, protein: 30g, fett: 25g)
Dag 6
- Frukost: Frittata med svamp och ost (kalorier: 300, kolhydrater: 6g, protein: 20g, fett: 22g)
- Lunch: Sashimi-tallrik med misosoppa (kalorier: 350, kolhydrater: 10g, protein: 30g, fett: 18g)
- Snack: Selleristänger med mandelsmör (kalorier: 100, kolhydrater: 6g, protein: 4g, fett: 8g)
- Middag: Grillad makrill med en sidotallrik sallad (kalorier: 400, kolhydrater: 8g, protein: 30g, fett: 28g)
Dag 7
- Frukost: Smoothie med blandade bär, mandelmjölk och proteinpulver (kalorier: 250, kolhydrater: 15g, protein: 20g, fett: 10g)
- Lunch: Asiatisk kycklingsallad med blandade gröna blad, gurka och en lätt vinägrett (kalorier: 300, kolhydrater: 10g, protein: 25g, fett: 18g)
- Snack: En näve pumpafrön (kalorier: 150, kolhydrater: 5g, protein: 7g, fett: 13g)
- Middag: Vietnamesiska fläskkotletter med picklade grönsaker (kalorier: 400, kolhydrater: 10g, protein: 30g, fett: 26g)
⚠️ Kom ihåg
Granskad artikel
- Skrivet av vårt redaktionella team.
- Publicerad på 9 dec. 2024
- Uppdaterad den 9 dec. 2024