Glutenfri måltidsplan för låg kolhydrat och hög protein
Upplev kraften i protein med måltidsplanen glutenfri måltidsplan för lågkolhydrat och högprotein. Denna plan innehåller kreativt tillagade måltider som mandelmjölsplättar, grillad kyckling med rostade grönsaker och skaldjursallad. Varje rätt är utformad för att ge en rejäl proteinboost samtidigt som kolhydraterna hålls i schack, vilket säkerställer en mättande och glutenfri kostresa.
Måltidsplanering inköpslista
Ägg
Spenat
Ost
Kycklingbröst
Blandade gröna blad
Avokado
Olivolja
Grekisk yoghurt
Chiafrön
Lax
Broccoli
Sparris
Mandelkräm
Champinjoner
Fetaost
Kalkon
Glutenfria tortillor
Mandel
Flankstek
Brysselkål
Keso
Gurka
Rädisor
Tonfisk
Citron
Selleristänger
Kycklinglår
Blomkål
Proteinpulver
Jordgubbar
Översikt över måltidsplan
Den glutenfria måltidsplanen för lågkolhydrat och högprotein erbjuder en dynamisk syn på näring, med fokus på livsmedel som är rika på protein och fattiga på kolhydrater, utan gluten. Denna plan inkluderar en variation av kött, fisk, ägg, mejeriprodukter och glutenfria alternativ som quinoa och mandelmjöl, allt skräddarsytt för att ge kroppen kvalitetsprotein och minimala kolhydrater.
Det är en innovativ kombination av kostmål som förenar glutenfria krav med lågkolhydrat och högprotein för en mångsidig och tillfredsställande matupplevelse.
Livsmedel att äta
- Magra proteiner: Kyckling, kalkon, fisk och magra nötköttstycken. Kontrollera efter gluten i bearbetade köttprodukter.
- Lågt kolhydratinnehållande grönsaker: Bladgrönsaker, broccoli, blomkål och zucchini.
- Ägg: Ett mångsidigt och proteinrikt alternativ.
- Lågt kolhydratinnehållande frukter: Bär, avokado och oliver.
- Nötter och frön: Mandlar, valnötter, linfrön och chiafrön.
- Mejeriprodukter: Ost och grekisk yoghurt (se till att de är glutenfria).
- Hälsosamma fetter: Olivolja, avokadoolja och kokosolja.
- Glutenfria spannmål (i måttliga mängder): Quinoa och brunt ris.
✅ Tipp
Livsmedel som inte bör ätas
- Glutenhaltiga spannmål: Vete, korn, råg och allt som är gjort av dessa spannmål.
- Kolhydratrika grönsaker: Potatis, majs och ärtor.
- Frukter med hög sockerhalt: Som bananer, druvor och mango.
- Bearbetade snacks: Många innehåller gluten och är rika på kolhydrater.
- Sockrade drycker: Läsk, sötade teer och fruktjuicer.
- Friterad mat: Ofta panerad med glutenhaltiga ingredienser.
Viktigaste fördelarna
Den glutenfria måltidsplanen för lågkolhydrat och högprotein kombinerar högproteinkällor med lågt kolhydratinnehåll utan gluten. Den inkluderar magert kött, fisk, ägg, mejeriprodukter (om det tolereras), nötter och frön, samt icke-stärkelserika grönsaker, vilket passar dem som vill bygga muskler och gå ner i vikt.
🎓 Rekommenderad fördelning av näringsämnen
Fett
Kolhydrater
Protein
Fiber
Övriga
Alternativa livsmedel
En glutenfri måltidsplan för en lågkolhydrat- och högproteindiet kan förbättras med dessa alternativa produkter:
- För en proteinrik frukost, överväg att använda proteinpannkakor istället för traditionella glutenfria pannkakor.
- Istället för broccoli, prova zucchini som ett lågkolhydratalternativ i wokar och som tillbehör.
- För en krämig konsistens i rätter, använd grekisk yoghurt som ett substitut för ost, vilket ger mer protein med färre kolhydrater.
- För att ersätta glutenfria tortillor, välj kålblad som ett lågkolhydratalternativ för wraps.
- För snacks erbjuder pistagenötter en annan smak och något lägre kolhydratinnehåll än mandlar.
Hur man budgeterar med denna måltidsplan
Extra tips
Idéer för hälsosamma mellanmål
Öka ditt proteinintag med dessa 7 lågkolhydratiga glutenfria snacks:
- Kalkonwraps med salladsblad, avokado och tomat
- Proteinshake med mandelmjölk, spenat och proteinpulver
- Grillade kycklingspett med sockerfri barbecue-sås
- Grekisk yoghurt med skivade mandlar och bär
- Keso med gurkskivor
- Beef jerky-strimlor
- Proteinbars gjorda på nötter och frön
Hur får man i sig ännu mer näringsämnen?
Förslag till måltidsplan
Glutenfri lågkolhydrat högproteins måltidsplan
Dag 1
- Frukost: Scrambled eggs med spenat och ost (kalorier: 300, protein: 20g, kolhydrater: 5g, fett: 20g)
- Lunch: Grillad kycklingsallad med blandade gröna blad, avokado och olivoljedressing (kalorier: 400, protein: 35g, kolhydrater: 10g, fett: 25g)
- Snack: Grekisk yoghurt med ett stänk chiafrön (kalorier: 150, protein: 15g, kolhydrater: 10g, fett: 5g)
- Middag: Ugnsbakad lax med ångad sparris och en sidotallrik (kalorier: 500, protein: 40g, kolhydrater: 10g, fett: 30g)
Dag 2
- Frukost: Omelett med svamp, paprika och fetaost (kalorier: 350, protein: 25g, kolhydrater: 8g, fett: 22g)
- Lunch: Kalkon- och avokadowrap i glutenfritt tortillabröd (kalorier: 400, protein: 30g, kolhydrater: 15g, fett: 25g)
- Snack: En näve mandlar (kalorier: 200, protein: 8g, kolhydrater: 6g, fett: 18g)
- Middag: Grillad flankstek med rostade brysselkål (kalorier: 550, protein: 45g, kolhydrater: 15g, fett: 32g)
Dag 3
- Frukost: Keso med skivad gurka och rädisor (kalorier: 200, protein: 20g, kolhydrater: 8g, fett: 8g)
- Lunch: Tonfisksallad med gröna blad, olivolja och en skvätt citron (kalorier: 400, protein: 35g, kolhydrater: 10g, fett: 25g)
- Snack: Selleristänger med mandelsmör (kalorier: 150, protein: 6g, kolhydrater: 8g, fett: 12g)
- Middag: Ugnsbakade kycklinglår med ångad broccoli och blomkålsmos (kalorier: 500, protein: 40g, kolhydrater: 15g, fett: 30g)
Dag 4
- Frukost: Smoothie med spenat, mandelmjölk, en skopa proteinpulver och några jordgubbar (kalorier: 300, protein: 25g, kolhydrater: 15g, fett: 10g)
- Lunch: Kebab med nötkött och grönsaker, serverad med en grekisk yoghurtdipp (kalorier: 450, protein: 40g, kolhydrater: 15g, fett: 25g)
- Snack: Hårdkokta ägg (kalorier: 150, protein: 12g, kolhydrater: 1g, fett: 10g)
- Middag: Grillade räkor med en sidotallrik av blandade gröna blad och avokado (kalorier: 500, protein: 40g, kolhydrater: 15g, fett: 30g)
Dag 5
- Frukost: Grekisk yoghurt med några hallon och mandelspån (kalorier: 250, protein: 20g, kolhydrater: 15g, fett: 10g)
- Lunch: Kycklingbröst fyllt med spenat och getost, serverat med rostade auberginer (kalorier: 450, protein: 40g, kolhydrater: 10g, fett: 25g)
- Snack: En liten näve makadamianötter (kalorier: 200, protein: 2g, kolhydrater: 4g, fett: 21g)
- Middag: Fläskfilé med stekta gröna bönor och paprika (kalorier: 500, protein: 45g, kolhydrater: 15g, fett: 25g)
Dag 6
- Frukost: Scrambled tofu med spenat och avokado (kalorier: 350, protein: 25g, kolhydrater: 10g, fett: 25g)
- Lunch: Sallad med grillad lax, blandade gröna blad och nötter, klädd med olivolja (kalorier: 500, protein: 35g, kolhydrater: 15g, fett: 32g)
- Snack: Glutenfria ostpinnar (kalorier: 150, protein: 10g, kolhydrater: 1g, fett: 12g)
- Middag: Wokad nötkött med blandade grönsaker (kalorier: 550, protein: 40g, kolhydrater: 20g, fett: 30g)
Dag 7
- Frukost: Glutenfria proteinpannkakor med en klick grekisk yoghurt och bär (kalorier: 400, protein: 30g, kolhydrater: 20g, fett: 20g)
- Lunch: Kyckling Caesar-sallad med glutenfria krutonger (kalorier: 450, protein: 35g, kolhydrater: 15g, fett: 25g)
- Snack: Avokado med ett stänk salt och peppar (kalorier: 250, protein: 3g, kolhydrater: 12g, fett: 23g)
- Middag: Grillade lammkotletter med en sidotallrik av sparris (kalorier: 500, protein: 40g, kolhydrater: 10g, fett: 30g)
⚠️ Kom ihåg
Granskad artikel
- Skrivet av vårt redaktionella team.
- Publicerad på 9 dec. 2024
- Uppdaterad den 9 dec. 2024