14-dagars måltidsplan för uteslutningsdiet

• Hela livsmedel: Bygg måltider på hela, obearbetade livsmedel som frukter, grönsaker och magra proteiner.
• Glutenfria spannmål: Välj glutenfria spannmål som ris, quinoa och havre om du utesluter gluten.
• Magra proteiner: Satsa på fågel, fisk, tofu och baljväxter som proteinkällor.
• Frukter och grönsaker: Njut av en variation av färgglada, icke-stärkelsehaltiga alternativ för vitaminer och mineraler.
• Friska fetter: Inkludera avokado, nötter, frön och olivolja för viktiga fettsyror.
• Kryddor och örter: Använd en mängd olika kryddor och örter för smak utan tillsatta ingredienser.
• Alternativ till mejeriprodukter: Välj växtbaserade mjölkprodukter, yoghurt och ost om du undviker mejerier.
• Hydrering: Drick mycket vatten för att stödja allmän hälsa och matsmältning.
• Små, frekventa måltider: Överväg mindre, mer frekventa måltider för att identifiera utlösande livsmedel.
• Konsultera en vårdgivare: Innan du påbörjar en uteslutningsdiet, rådfråga en vårdgivare för vägledning.

• Allergispecifika livsmedel: Ta bort livsmedel som identifierats som potentiella allergener baserat på individuella behov.
• Bearbetade livsmedel: Undvik bearbetade och förpackade livsmedel med tillsatser och konserveringsmedel.
• Vanliga allergener: Uteslut vanliga allergener som gluten, mjölk, soja, nötter och skaldjur vid behov.
• Artificiella tillsatser: Uteslut livsmedel med artificiella färger, smaker och sötningsmedel.
• Tillsatt socker: Begränsa eller eliminera livsmedel med tillsatt socker och sötningsmedel.
• Starkt bearbetat kött: Minimera konsumtionen av bearbetat kött med tillsatta konserveringsmedel och natrium.
• Koffein och alkohol: Överväg att tillfälligt utesluta koffein och alkohol för att observera eventuella effekter.
• Individuella utlösande livsmedel: Undvik specifika livsmedel som identifierats genom en eliminationsprocess eller i samråd med en vårdpersonal.

För en eliminationsdiet, prova dessa alternativ för att behålla variation och säkerställa näringsmässig tillräcklighet.

• Butternutpumpa kan vara ett läckert alternativ till sötpotatis, med en något annorlunda smak och konsistens.
• Istället för vanlig yoghurt, överväg kokosyoghurt som ett mjölkfritt alternativ.
• Chiafrön kan ersätta quinoa och erbjuder en annan näringsprofil och konsistens.
• Byt ut morötter mot pastinack för en annan rotfrukt som är lika näringsrik.
• Blåbär kan bytas ut mot hallon för en förändring i smak och antioxidantinnehåll.