Måltidsplanering inköpslista
Spenat
Grönkål
Broccoli
Blomkål
Morötter
Sötpotatis
Paprika
Tomater
Gurkor
Zucchini
Äpplen
Blåbär
Jordgubbar
Apelsiner
Bananer
Kycklingbröst
Kalkonbröst
Lax
Tilapia
Färs av kalkon
Ägg
Grekisk yoghurt
Keso
Mandlar
Valnötter
Brunt ris
Quinoa
Linser
Kikärtor
Olivolja
Avokado
Vitlök
Citron
Översikt över måltidsplan
Stöd leverhälsan med 30-dagars måltidsplan för fettlever. Denna plan fokuserar på näringsrika livsmedel som hjälper till att minska leverfett och förbättra den övergripande leverfunktionen. Njut av en blandning av magra proteiner, hälsosamma fetter och massor av grönsaker som är utformade för att stödja leverhälsan.
Dagliga måltidsidéer och tips gör det enkelt att följa en levervänlig kost. Denna plan hjälper dig att ta kontroll över din leverhälsa samtidigt som du njuter av balanserade och välsmakande måltider.
Livsmedel att äta
- Bladgrönsaker: Spenat, grönkål och ruccola är rika på näringsämnen och hjälper till att avgifta levern.
- Korsblommiga grönsaker: Broccoli, brysselkål och blomkål stödjer leverns funktion.
- Hälsosamma fetter: Avokado, olivolja och fet fisk ger viktiga fetter utan att belasta levern.
- Fiberrika livsmedel: Havre, quinoa och fullkornsprodukter främjar matsmältningen och leverhälsan.
- Mager protein: Kyckling, kalkon och växtbaserade proteiner som linser och bönor.
- Färska frukter: Äpplen, bär och citrusfrukter hjälper till att rena och skydda levern.
✅ Tipp
Livsmedel som inte bör ätas
- Alkohol: Det är en stor bidragande faktor till leverskador och bör helt undvikas.
- Friterad mat: Pommes frites, friterad kyckling och andra djupfrysta rätter är tuffa för levern.
- Sockerrika snacks: Godis, bakverk och sockerhaltiga drycker ökar leverfettet.
- Processad mat: Innehåller mycket ohälsosamma fetter och konserveringsmedel som kan skada levern.
- Rött kött: Ofta rikt på mättat fett, vilket kan belasta levern.
- Transfetter: Finns i många processade och snabbmatsprodukter och är särskilt skadliga för leverhälsan.
Viktigaste fördelarna
Att följa en 30-dagars måltidsplan för fettlever kan hjälpa till att minska leverinflammation genom att inkludera livsmedel som är låga i fett och rika på antioxidanter. Denna plan kan också stödja viktminskning, vilket är avgörande för att hantera fettlever. Genom att följa denna kost kan du märka en förbättring av dina leverenzymvärden, vilket tyder på bättre leverfunktion. Dessutom kan denna kost bidra till en förbättrad allmän metabol hälsa, vilket minskar risken för diabetes och hjärtsjukdomar.
🎓 Rekommenderad fördelning av näringsämnen
Fett
Kolhydrater
Protein
Fiber
Övriga
Alternativa livsmedel
För att stödja leverhälsan samtidigt som du upprätthåller en balanserad kost, prova dessa näringsrika substitutioner:
- För att öka fiberintaget kan havreklimpar ersätta quinoa i frukostmåltider.
- För att minska mättat fett kan näringsjäst ersätta cheddarost i rätter.
- För ett växtbaserat protein kan linser ersätta köttfärs av kalkon i soppor och grytor.
- För att öka intaget av antioxidanter kan granatäppelkärnor ersätta blåbär i sallader och snacks.
- För ett lägre kolhydratalternativ kan blomkålsris ersätta brunt ris i måltidsplaner.
Hur man budgeterar med denna måltidsplan
Extra tips
Idéer för hälsosamma mellanmål
Här är några snacks som stödjer leverns hälsa:
- Äppelskivor med mandelsmör
- Morotsstavar med hummus
- Grekisk yoghurt med bär
- Blandade nötter och frön
- Fullkorns kex med avokado
- Färsk frukt som druvor eller apelsiner
- Gurkskivor med lätt keso
Hur får man i sig ännu mer näringsämnen?
Förslag till måltidsplan
30-dagars måltidsplan för fettlever
Dag 1
- Frukost: Grekisk yoghurt med jordgubbar och en handfull valnötter
- Lunch: Sallad med spenat och kycklingbröst, dressad med citron och olivolja
- Middag: Grillad lax med quinoa och ångad broccoli
- Snack: Äppelskivor med mandelsmör
Dag 2
- Frukost: Scrambled eggs med tärnade paprikor och tomater
- Lunch: Wrap med grönkål och kalkonbröst, gurka och avokado
- Middag: Ugnsbakad tilapia med brunt ris och rostade morötter
- Snack: Keso med blåbär
Dag 3
- Frukost: Smoothie med grekisk yoghurt, banan och spenat
- Lunch: Linssoppa med tärnade tomater och morötter
- Middag: Grillad kycklingbröst med quinoa och ångad blomkål
- Snack: Apelsinskivor och en handfull mandlar
Dag 4
- Frukost: Keso med tärnade jordgubbar och en handfull valnötter
- Lunch: Quinoasallad med gurka, paprika och citron-olivoljedressing
- Middag: Kalkonbröst stir-fry med zucchini och broccoli
- Snack: Skivad äpple med mandelsmör
Dag 5
- Frukost: Scrambled eggs med spenat och tomater
- Lunch: Sallad med kikärtor och grönkål, dressad med citron och olivolja
- Middag: Ugnsbakad lax med sötpotatis och ångade morötter
- Snack: Grekisk yoghurt med blåbär
Dag 6
- Frukost: Smoothie med grekisk yoghurt, jordgubbar och spenat
- Lunch: Sallad med kalkonbröst och avokado, gurka och citron-olivoljedressing
- Middag: Grillad tilapia med brunt ris och rostade paprikor
- Snack: Apelsinskivor och en handfull mandlar
Dag 7
- Frukost: Keso med tärnade äpplen och en handfull valnötter
- Lunch: Sallad med spenat och kycklingbröst, dressad med citron och olivolja
- Middag: Köttfärs av kalkon stir-fry med quinoa, broccoli och paprika
- Snack: Skivad banan med mandelsmör
Upprepa denna måltidsplan 4 gånger.
⚠️ Kom ihåg
Granskad artikel
- Skrivet av vårt redaktionella team.
- Publicerad på 9 dec. 2024
- Uppdaterad den 9 dec. 2024