7-dagars måltidsplan för kolesterol

• Havregryn och fullkornsprodukter: Välj havregryn, fullkornsbröd, korn och quinoa för löslig fiber.
• Frukter: Inkludera äpplen, bär, citrusfrukter och päron för fiber och antioxidanter.
• Fet fisk: Tillsätt lax, makrill och forell för omega-3-fettsyror.
• Nötter och frön: Välj mandlar, valnötter, linfrön och chiafrön för hjärtvänliga fetter.
• Grönsaker: Njut av en variation av färgglada grönsaker som broccoli, spenat, morötter och paprika.
• Bönor och baljväxter: Inkludera linser, kikärtor, svarta bönor och ärtor för växtbaserat protein och fiber.
• Växtsteroler: Välj livsmedel berikade med växtsteroler, som vissa margariner, för att hantera kolesterolet.
• Oliveolja: Använd olivolja som huvudsaklig matlagningsolja för enkelomättade fetter.
• Grönt te: Tänk på att inkludera grönt te för antioxidanter som kan gynna hjärthälsan.
• Avokado: Njut av avokado för enkelomättade fetter och andra hjärtvänliga näringsämnen.

• Mättade och transfetter: Begränsa intaget av rött kött, fullfeta mejeriprodukter och bearbetade livsmedel som är rika på ohälsosamma fetter.
• Livsmedel med högt kolesterolinnehåll: Minska konsumtionen av inälvsmat, skaldjur och äggulor.
• Bearbetat kött: Minimera intaget av bacon, korv och andra bearbetade köttprodukter som är rika på mättat fett.
• Överskott av tillsatt socker: Minska intaget av sockerhaltiga drycker, godis och efterrätter.
• Refinerade spannmål: Välj fullkornsprodukter istället för raffinerade alternativ för bättre kolesterolkontroll.
• Snabbmat: Minimera konsumtionen av snabbmat, som ofta är rik på ohälsosamma fetter och kolesterol.
• Hydrogenerade oljor: Undvik livsmedel som innehåller delvis hydrogenerade oljor, eftersom de innehåller transfetter.
• Överskott av alkohol: Konsumera alkohol med måtta, eller enligt rekommendationer från en vårdgivare.
• Överskott av koffein: Begränsa koffeinintaget, eftersom för mycket kan påverka kolesterolnivåerna.
• Starkt bearbetade snacks: Välj hela, obearbetade snacks istället för starkt bearbetade alternativ.

Att sänka kolesterolet kräver livsmedel som är rika på fiber, hälsosamma fetter och magra proteiner. Här är några effektiva alternativ:

• Byt ut mandlar mot valnötter, som är kända för sina kolesterolsänkande egenskaper.
• Erstatt kycklingbröst med tofu för ett växtbaserat protein som är bra för hjärtat.
• Istället för grekisk yoghurt, prova keso som ett lägre fetthalt och proteinrikt alternativ.
• Använd linfrön istället för chiafrön för deras höga omega-3-innehåll och kolesterolsänkande fördelar.
• Substituera quinoa med korn, som är rikt på löslig fiber och hjälper till att sänka kolesterolnivåerna.