7-dagars måltidsplan för köttätardiet

• Färskt kött: Fokusera på högkvalitativa, oprocessade köttprodukter som nötkött, fläsk, lamm och fågel.
• Inälvsmat: Inkludera inälvsmat som lever, njure och hjärta för en rik källa till viktiga näringsämnen.
• Feta köttstycken: Välj feta köttstycken som ribeye och fläskmage för att säkerställa ett tillräckligt intag av hälsosamma fetter.
• Fisk och skaldjur: Njut av fisk och skaldjur som lax, makrill och räkor för ytterligare näringsvariation.
• Ägg: Inkludera ägg som en källa till protein och viktiga näringsämnen; överväg ägg från höns som får beta eller omega-3-berikade ägg.
• Mejeriprodukter (om tolererat): Vissa som följer en köttdiet kan inkludera fettrika mejeriprodukter som smör och grädde.
• Benbuljong: Tänk på att inkludera benbuljong för extra mineraler och kollagen.
• Salt (valfritt): Vissa väljer att tillsätta salt för smakens skull och för att säkerställa ett adekvat natriumintag.

• Växtbaserade livsmedel: Ta bort alla frukter, grönsaker, spannmål, baljväxter och andra växtbaserade livsmedel från kosten.
• Socker och sötningsmedel: Undvik alla former av socker, inklusive naturliga sötningsmedel, eftersom de inte ingår i en strikt köttdiet.
• Bearbetade livsmedel: Eliminera bearbetade och förpackade livsmedel, och fokusera enbart på färska, hela animaliska produkter.
• Dairy (om intolerant): Om du är laktosintolerant, undvik hög-laktos mejeriprodukter, eftersom de kan orsaka matsmältningsproblem.
• Koffein: Vissa som följer en strikt köttdiet väljer att undvika koffein, även om det är en personlig preferens.
• Kryddor och smakämnen (valfritt): Medan vissa väljer att helt utesluta växtbaserade kryddor, kan andra inkludera salt, peppar eller andra kryddor sparsamt.
• Spannmål och baljväxter: Uteslut helt spannmål, baljväxter och andra växtbaserade kolhydratkällor.
• Vegetabiliska oljor: Ta bort vegetabiliska oljor och andra växtbaserade fetter, och förlita dig enbart på animaliska fetter för matlagning.

Köttätardiet fokuserar på animaliska livsmedel och minimerar växtbaserade alternativ. Här är några lämpliga alternativ:

• Ersätt ribeye-biff med sirloin-biff för en magrare köttbit.
• Istället för kycklinglår, prova ankbröst för ett rikt och smakfullt köttalternativ.
• Byt ut bacon mot fläskmage för en liknande smak men med en annan textur.
• Använd hjortkött istället för lammkotletter för ett magert, vilt köttalternativ.
• Substituera cheddarost med parmesanost för en rik, salt smak med lägre laktosinnehåll.