Camping måltidsplan för middag

• Grillade grönsaker: Lätta att förbereda och fulla av viktiga vitaminer och mineraler.
• Magra proteiner: Kyckling, fisk eller tofu tillagade över lägerelden för en näringsrik måltid.
• Fullkornspasta: Passar bra med olika såser och grönsaker.
• Baljväxter: Bönor och linser för en rejäl och proteinrik middag.
• Quinoa: Ett komplett protein som kokar snabbt och enkelt.

• Högsodiumkonserver: Som soppor och färdigrätter, vilka kan leda till uttorkning.
• Processat kött: Korv och pålägg, som är rika på natrium och konserveringsmedel.
• Tunga såser: Gräddbaserade såser som kan vara svåra att förvara och tillaga när man campar.
• Refinerade spannmål: Vit pasta och bröd som saknar näringsvärde.
• Sockerrika efterrätter: Spara sötsakerna till tillfällen för att undvika energitoppar och krascher.

För att hålla middagen rejäl och läcker när du campar, överväg dessa alternativ för måltidsplaner:

• Som en mager proteinkälla kan kalkonbröst ersätta köttfärs, vilket ger en lägre fetthalt och en mild smak.
• För att variera grönsaker kan butternutpumpa ersätta potatis, vilket ger ett sött och stärkelsehaltigt alternativ som är lägre i kolhydrater.
• Som ett mejerival kan parmesanost ersätta mozzarella, vilket ger en skarp och nötaktig smak.
• För att byta ut spannmål kan couscous ersätta ris, vilket ger ett snabbt tillagat och fluffigt spannmål som passar bra med många rätter.
• För en ny grönsak kan artiskockor ersätta paprikor, vilket ger ett rejält och lågt kolhydratalternativ.

För en måltidsplan med fokus på middagar är engryta och grytor både ekonomiska och lätta att laga. Genom att använda billigare köttstycken som blir möra vid långsam tillagning över lägerelden kan man spara pengar. Fyll på med robusta grönsaker och spannmål för att göra måltiderna mer mättande utan att det kostar mycket.