Diabetisk måltidsplan för Crohns sjukdom
Hantera Crohns sjukdom och diabetes med omsorg genom måltidsplanen för diabetes och Crohns sjukdom. Denna plan innehåller rätter som mjukt kokt kyckling med ris, smoothies med mogna bananer och ångade grönsaker, allt noggrant tillagat för att vara skonsamt mot matsmältningssystemet och passa diabetikers kostbehov.
Måltidsplanering inköpslista
Ägg
Färsk spenat
Avokado
Kycklingbröst
Morötter
Quinoa
Grekisk yoghurt
Skivade mandlar
Honung
Laxfiléer
Sötpotatis
Gröna bönor
Havregryn
Mandelmjölk
Jordgubbar
Kanel
Kalkonbröst
Fullkorns tortillas
Blandade gröna blad
Keso
Ananasbitar
Tofu
Paprikor
Brunt ris
Granola
Fetaost
Mandelkräm
Riskakor
Räkor
Zucchini
Pestodressing
Chiafrön
Bananer
Kyckling
Caesardressing
Fullkornskrutonger
Äpplen
Jordnötssmör
Torskfiléer
Brysselkål
Citron
Örter
Körsbärstomater
Linsoppa
Kalkonköttbullar
Marinara sås
Spagettisquash
Paprikor
Lökar
Biff
Balsamvinägerdressing
Baby morötter
Hummus
Kycklinglår
Rotfrukter
Svarta bönor
Majs
Tomater
Tzatziki
Gurka
Översikt över måltidsplan
Måltidsplanen för diabetes och Crohns sjukdom är utformad för personer som hanterar både diabetes och Crohns sjukdom. Den inkluderar lättsmälta, lågglykemiska livsmedel som är skonsamma mot matsmältningssystemet, såsom kokta grönsaker, mogna frukter och mjuka spannmål, anpassade för att undvika att förvärra Crohns symptom samtidigt som blodsockernivåerna hålls under kontroll.
Denna plan erbjuder en balanserad strategi för kosthantering för dem med Crohns sjukdom och diabetes, med fokus på måltider som både är lugnande och vänliga mot blodsockret.
Livsmedel att äta
- Låg-resterande livsmedel: Vitt ris, bananer och äppelmos.
- Magra proteiner: Fisk, äggvitor och kyckling.
- Tillagade grönsaker: Utan skal eller frön.
- Låg-laktos mejeriprodukter: Laktosfri mjölk och yoghurt.
- Små, frekventa måltider: För att minska belastningen på matsmältningssystemet.
✅ Tipp
Livsmedel som inte bör ätas
- Fiberhaltig mat: Fullkornsprodukter, nötter samt färska frukter och grönsaker.
- Sockerhaltig mat: Kan störa blodsockernivåerna och tarmhälsan.
- Koffein och alkohol: Kan irritera matsmältningssystemet.
- Fet mat: Svårsmält och kan förvärra symtomen.
Viktigaste fördelarna
Den diabetiska måltidsplanen för Crohns sjukdom är utformad för personer som både har diabetes och Crohns sjukdom. Den fokuserar på livsmedel som är skonsamma mot matsmältningssystemet och har antiinflammatoriska egenskaper, samtidigt som den upprätthåller stabila blodsockernivåer med en balanserad fördelning av kolhydrater, proteiner och fetter.
🎓 Rekommenderad fördelning av näringsämnen
Fett
Kolhydrater
Protein
Fiber
Övriga
Alternativa livsmedel
För att stödja hanteringen av Crohns sjukdom samtidigt som man balanserar diabetes, överväg dessa substitutioner:
- För lättare matsmältning kan vitt ris ersätta quinoa i måltidsplaner och skålar.
- För att minska fiberinnehållet kan skalade äpplen användas istället för hela äpplen som snacks.
- Som ett låg-rester alternativ kan mosad potatis ersätta sötpotatis i måltidsplaner.
- För att undvika frön kan slät mandelsmör användas istället för chiafrön i recept.
- För en mild grönsak kan zucchini ersätta paprikor i wokar och sallader.
Hur man budgeterar med denna måltidsplan
Extra tips
Idéer för hälsosamma mellanmål
Mjuka snacksalternativ för diabetiker med Crohns sjukdom:
- Havregryn med banan
- Kokta potatisar
- Skalade äppelskivor
- Vitt ris med kokt kyckling
- Äggröra
- Naturell yoghurt med honung
- Hemlagd buljong eller soppa
Hur får man i sig ännu mer näringsämnen?
Förslag till måltidsplan
Måltidsplan för diabetes och Crohns sjukdom
Dag 1
- Frukost: Rörda ägg med tillagad spenat och mosad avokado (kalorier: 300, protein: 15g, kolhydrater: 5g, fett: 20g)
- Lunch: Ugnsbakad kycklingbröst med ångade morötter och quinoa (kalorier: 350, protein: 25g, kolhydrater: 30g, fett: 10g)
- Snack: Grekisk yoghurt med skivade mandlar och en skvätt honung (kalorier: 150, protein: 10g, kolhydrater: 15g, fett: 8g)
- Middag: Grillad lax med rostade sötpotatisar och gröna bönor (kalorier: 400, protein: 25g, kolhydrater: 35g, fett: 15g)
Dag 2
- Frukost: Havregrynsgröt gjord på mandelmjölk, toppad med skivade jordgubbar och en nypa kanel (kalorier: 320, protein: 10g, kolhydrater: 45g, fett: 10g)
- Lunch: Kalkon- och avokadowrap med fullkornstortilla, serverad med en sida av blandade gröna blad (kalorier: 350, protein: 20g, kolhydrater: 30g, fett: 15g)
- Snack: Keso med ananasbitar (kalorier: 150, protein: 12g, kolhydrater: 15g, fett: 5g)
- Middag: Stekt tofu med paprika och brunt ris (kalorier: 380, protein: 20g, kolhydrater: 40g, fett: 15g)
Dag 3
- Frukost: Grekisk yoghurtparfait med blandade bär och en nypa granola (kalorier: 300, protein: 15g, kolhydrater: 35g, fett: 12g)
- Lunch: Omelett med spenat och fetaost, serverad med en sidssallad (kalorier: 350, protein: 20g, kolhydrater: 10g, fett: 25g)
- Snack: Mandelmassa på riskakor (kalorier: 180, protein: 6g, kolhydrater: 20g, fett: 10g)
- Middag: Grillade räkor på spett med zucchininudlar i pestosås (kalorier: 400, protein: 25g, kolhydrater: 20g, fett: 20g)
Dag 4
- Frukost: Chiafröpudding gjord på mandelmjölk och toppad med skivade bananer (kalorier: 280, protein: 8g, kolhydrater: 35g, fett: 12g)
- Lunch: Kyckling Caesar-sallad med hemgjord dressing och fullkornskrutonger (kalorier: 350, protein: 25g, kolhydrater: 20g, fett: 18g)
- Snack: Äppelskivor med en matsked jordnötssmör (kalorier: 150, protein: 4g, kolhydrater: 20g, fett: 8g)
- Middag: Ugnsbakad torsk med citron och örter, serverad med rostade brysselkål (kalorier: 380, protein: 30g, kolhydrater: 15g, fett: 20g)
Dag 5
- Frukost: Fullkornsbröd med avokado och körsbärstomater (kalorier: 300, protein: 8g, kolhydrater: 35g, fett: 15g)
- Lunch: Linssoppa med en sida av fullkornsbröd (kalorier: 350, protein: 15g, kolhydrater: 50g, fett: 10g)
- Snack: Baby morötter med hummus (kalorier: 100, protein: 3g, kolhydrater: 15g, fett: 5g)
- Middag: Kalkonköttbullar med marinara sås serverad över spagettisquash (kalorier: 380, protein: 25g, kolhydrater: 20g, fett: 15g)
Dag 6
- Frukost: Rörda ägg med tärnad paprika och lök (kalorier: 280, protein: 15g, kolhydrater: 5g, fett: 20g)
- Lunch: Grillad biff-sallad med blandade gröna blad, körsbärstomater och balsamvinäger (kalorier: 400, protein: 30g, kolhydrater: 10g, fett: 25g)
- Snack: Grekisk yoghurt med en skvätt honung och en nypa nötter (kalorier: 200, protein: 12g, kolhydrater: 20g, fett: 10g)
- Middag: Ugnsbakade kycklinglår med rostade rotfrukter (kalorier: 380, protein: 25g, kolhydrater: 25g, fett: 20g)
Dag 7
- Frukost: Smoothie med grönkål, banan och mandelmjölk (kalorier: 250, protein: 10g, kolhydrater: 35g, fett: 10g)
- Lunch: Quinoasallad med svarta bönor, majs, tärnade tomater och avokado (kalorier: 350, protein: 15g, kolhydrater: 45g, fett: 15g)
- Snack: Skivad gurka med tzatziki (kalorier: 80, protein: 3g, kolhydrater: 10g, fett: 4g)
- Middag: Grillad lax med en sida av sautérad spenat och quinoa (kalorier: 400, protein: 25g, kolhydrater: 30g, fett: 20g)
⚠️ Kom ihåg
Granskad artikel
- Skrivet av vårt redaktionella team.
- Publicerad på 9 dec. 2024
- Uppdaterad den 9 dec. 2024