En dags måltidsplan för att sänka kolesterolet

• Omega-3-fettsyror: Fet fisk (lax, makrill, öring), linfrön, chiafrön och valnötter.
• Vattenlöslig fiber: Havre, korn, bönor, linser, frukter och grönsaker för att sänka LDL-kolesterol.
• Friska fetter: Avokado, olivolja, nötter (mandlar, valnötter) och frön för hjärtats hälsa.
• Frukter: Bär, äpplen, citrusfrukter och andra frukter rika på antioxidanter och fiber.
• Grönsaker: Broccoli, spenat, grönkål och andra bladgrönsaker för vitaminer och mineraler.
• Fullkornsprodukter: Brunt ris, quinoa, fullkornsprodukter och havre för fiber och näringsämnen.
• Växtsteroler: Livsmedel berikade med växtsteroler eller stanoler för att hjälpa till att sänka kolesterolet.
• Magra proteiner: Skinless fågel, fisk, tofu och baljväxter för protein utan överdriven mättat fett.
• Grönt te: Antioxidant-rikt grönt te kan bidra till hjärtats hälsa.

• Mättade fetter: Begränsa intaget av rött kött, fullfeta mejeriprodukter och tropiska oljor (kokosolja, palmolja).
• Transfetter: Undvik delvis härdade oljor som finns i många bearbetade livsmedel.
• Starkt bearbetade livsmedel: Minska intaget av snacks, bakverk och friterad mat.
• Överskott av socker: Begränsa tillsatt socker som finns i söta drycker och desserter.
• Refinerade spannmål: Välj fullkornsprodukter istället för raffinerade alternativ för bättre hjärthälsa.
• Överskott av alkohol: Håll alkoholkonsumtionen på en måttlig nivå för att främja hjärthälsan.
• Fullfeta mejeriprodukter: Välj låg- eller fettfria mejeriprodukter för att minska intaget av mättade fetter.
• Högt natriumintag: Minska intaget av livsmedel med högt natrium för att stödja den övergripande hjärthälsan.
• Bearbetat kött: Begränsa intaget av bearbetat kött som korv och bacon på grund av deras höga natrium- och mättade fetthalt.

Att upprätthålla en hjärtvänlig kost är avgörande för att hantera kolesterolnivåer. Här är några lämpliga alternativ:

För att budgetera denna kolesterolsänkande måltidsplan, köp varor i storpack som havregryn, linser, quinoa, blandade nötter, chiafrön och linfrön. Välj frysta blåbär och broccoli, som ofta är billigare än färska. Gå för generiska märken av mandelmjölk och olivolja.

Köp grönsaker som blandade salladsblad, körsbärstomater och avokado i större mängder för att spara pengar, och tänk på att välja säsongsbetonade grönsaker. Byt ut laxfiléer mot en mer prisvärd fisk eller använd laxen sparsamt i flera måltider för att sträcka din budget ytterligare.