En dags måltidsplan för graviditetsdiabetes

• Grönsaker utan stärkelse: Broccoli, blomkål, spenat, grönkål och andra bladgrönsaker.
• Mager protein: Kyckling, kalkon, fisk, tofu och magra köttstycken.
• Fullkornsprodukter: Quinoa, brunt ris, havre och fullkornsprodukter i måttliga mängder.
• Hälsosamma fetter: Avokado, nötter, frön och olivolja för viktiga fettsyror.
• Lågglykemiska frukter: Bär, äpplen, päron och andra frukter med låg påverkan på blodsockret.
• Baljväxter: Linser, kikärtor, svarta bönor och andra fiberrika alternativ.
• Mejeriprodukter eller alternativ: Låg- eller fettfri yoghurt, mjölk och ost.
• Vätskeintag: Drick mycket vatten under dagen.
• Små, frekventa måltider: Välj mindre, balanserade måltider under dagen för att hjälpa till att hantera blodsockret.

• Starkt bearbetade livsmedel: Minska intaget av processade snacks, chips och färdiglagad mat.
• Sockrade drycker: Undvik läsk, energidrycker och sockerrika fruktjuicer.
• Sötsaker och efterrätter: Begränsa konsumtionen av godis, tårtor, kakor och andra sockerhaltiga godsaker.
• Vitt bröd och raffinerade spannmål: Välj fullkornsprodukter istället för raffinerade alternativ.
• Friterad mat: Minska intaget av friterad mat och välj hälsosammare tillagningsmetoder.
• Högsockerhaltiga såser: Kontrollera innehållsförteckningen för tillsatt socker i såser och dressingar.
• Överdrivna kolhydrater: Var medveten om portionsstorlekar och fördela kolhydratintaget under dagen.
• Begränsa koffein: Håll koll på koffeinintaget eftersom det kan påverka blodsockernivåerna.
• Alkohol: Undvik alkohol då det kan påverka blodsockret och fostrets utveckling.

Att hantera blodsockernivåerna är avgörande under graviditeten, särskilt vid graviditetsdiabetes. Här är några lämpliga alternativ:

• Ägg kan ersättas med tofuscramble, vilket erbjuder en högproteinhaltig, växtbaserad frukostmöjlighet.
• Fullkornsbröd kan bytas ut mot groddat bröd för bättre näringsupptag och lägre glykemisk påverkan.
• Små äpplen kan ersättas med päron, som ger en liknande sötma och fiberinnehåll.
• Kikärtor kan varieras med linser, som erbjuder ett högproteinhaltigt och fiberrikt alternativ.
• Laxfiléer kan bytas ut mot öring, som också är rik på omega-3-fettsyror och fördelaktig för blodsockerkontroll.

Fyll på med fullkornsprodukter som quinoa och brunt ris när de är på rea. Att köpa i stora mängder sparar mycket pengar i längden. Både ägg och kyckling är proteinrika livsmedel som ofta finns till bättre priser. När det händer kan du köpa dem i större förpackningar och frysa in för framtida bruk.

Grönsaker som spenat och gurka kan vara billigare om du köper dem när de är i säsong. Passa också på att köpa nötter, som valnötter, när de är på erbjudande – de är utmärkta som snacks eller som topping på sallader.