En dags måltidsplan för låg natriumdiet

• Färska frukter och grönsaker: Välj ett urval av färgglad och färsk produktion som äpplen, bär, bladgrönsaker och tomater.
• Magra proteiner: Välj skinnfri fågel, fisk, tofu och baljväxter som lågsaltade proteinkällor.
• Fullkornsprodukter: Inkludera fullkornsprodukter som brunt ris, quinoa och havregryn för fiber och viktiga näringsämnen.
• Lågsaltade mejeriprodukter: Välj lågsaltade eller saltfria varianter av mjölk, yoghurt och ost.
• Kryddor och örter: Ge smak åt dina måltider med örter, vitlök, lök och kryddor för att förbättra smaken utan extra salt.
• Nötter och frön: Välj osaltade nötter och frön som mandlar, valnötter och solrosfrön för ett hälsosamt snacks.
• Hälsosamma fetter: Inkludera olivolja, avokado och linfröolja som källor till hjärtvänliga fetter.
• Lågsaltade konserver: Leta efter konserverade varor märkta som lågsaltade eller utan tillsatt salt.

• Livsmedel med hög natriumhalt: Undvik processade snacks, konserverade soppor och färdigrätter med hög natriumhalt.
• Salta såser: Begränsa eller undvik såser som soja, ketchup och salladsdressingar som är rika på natrium.
• Processat kött: Minska intaget av processat kött som bacon, korv och charkprodukter som ofta innehåller mycket natrium.
• Konserverade grönsaker: Välj färska eller frysta grönsaker istället för konserverade alternativ, eftersom de kan innehålla tillsatt salt.
• Ostar med hög natriumhalt: Minska intaget av ostar med hög natriumhalt; välj låg-natriumalternativ när det är möjligt.
• Snabbmat och förpackade rätter: Undvik snabbnudlar, färdiga blandningar och förpackade måltider som tenderar att vara rika på natrium.
• Restaurang- och snabbmatsalternativ: Var försiktig med alternativ från restauranger och snabbmat, eftersom de ofta innehåller dolda mängder natrium.
• Bordssalt: Minska användningen av bordssalt vid matlagning och på matbordet.

En låg natriumdiet kan fortfarande vara smakfull med dessa substitut:

• Äggvitor kan ersätta hela ägg för att minska kolesterol och natrium.
• Byt ut tomater mot röda paprikor för ett krispigt, lågnatriumalternativ.
• Använd schweizisk mangold istället för spenat för att variera dina gröna blad utan att öka natriumhalten.
• Välj magert fläskkött istället för kalkon för en annan proteinkälla.
• Gurkskivor kan ersätta avokado och ger en fräsch, hydrerande krispighet.