En dags måltidsplan för seniorer

• Magra proteinkällor: Kyckling, fisk, ägg och baljväxter för att bevara muskelmassa och styrka.
• Kalkrik mat: Mejeriprodukter, berikade växtbaserade mjölkprodukter och bladgrönsaker för att stödja benhälsan.
• Fullkornsprodukter: Havregryn, quinoa och fullkornsbröd för fiber och energi.
• Frukter och grönsaker: En variation av färgglad produce för viktiga vitaminer, mineraler och fiber.
• Friska fetter: Avokado, olivolja och nötter för hjärthälsa och kognitiv funktion.
• Vätska: Vatten, örtteer och soppor för att förebygga uttorkning.
• Fiberhaltig mat: För att underlätta matsmältningen och förebygga förstoppning.

• Högt natriumhaltiga livsmedel: Processat kött, konserverade soppor och salta snacks kan öka blodtrycket och vätskeretentionen.
• Överdrivna sötsaker: Sockerrika snacks och efterrätter kan påverka blodsockernivåerna och den allmänna hälsan.
• Friterad och fet mat: Kan vara svårsmält och skadlig för hjärtat.
• Tunga proteiner: Stora portioner rött kött kan vara svåra att smälta och belastande för njurarna.
• Alkohol: Kan interagera med mediciner och påverka balans och kognitiv funktion.
• Rå eller otillräckligt tillagad mat: Medför en högre risk för livsmedelsburna sjukdomar.
• Opastöriserade mejeriprodukter: Risk för bakterier som äldre är mer mottagliga för.

Äldre personer behöver näringsrika och lättsmälta livsmedel för att stödja sin hälsa. Här är några lämpliga alternativ:

• Havregryn kan ersättas med hirsporridge, som är skonsam mot magen och rik på näringsämnen.
• Blåbär kan bytas ut mot svarta vinbär, som ger en liknande antioxidantboost med en annan smak.
• Skummjölk kan varieras med mandelmjölk, vilket erbjuder ett näringsrikt alternativ utan mjölkprodukter.
• Kyllingbröst kan bytas mot laxfiléer, som ger omega-3-fettsyror som är bra för hjärtat.
• Quinoa kan ersättas med korn, som är en fiberrik spannmål som är lätt att smälta.