Listonic Logo

Glutenfri måltidsplan för uteslutningsdiet

Navigera matkänsligheter med måltidsplanen för glutenfri eliminationsdiet. Denna plan innehåller en variation av lättsmälta måltider som rätter baserade på ris, enkla grönsakswokar och magra proteiner. Varje fas av dieten är noggrant planerad för att systematiskt identifiera potentiella matintoleranser, vilket säkerställer en omfattande och glutenfri metod för kostutforskning.

Glutenfri måltidsplan för uteslutningsdiet

Måltidsplanering inköpslista

Risgröt

Banan

Honung

Kycklingbröst

Quinoa

Morötter

Blandade gröna blad

Körsbärstomater

Gurka

Olivoljevinaigrette

Grekisk yoghurt

Ingredienser till fruktsallad

Lax

Sötpotatis

Zucchini

Havremjölk

Spenat

Blåbär

Risnudlar

Tomatsås

Köttfärs av kalkon

Äppelskivor

Mandelsmör

Tofu

Paprika

Vit ris

Fetaost

Jasminris

Broccoli

Persikor eller melon

Dela den här listan

Facebook shareTwitter shareEmail share

Översikt över måltidsplan

Glutenfri måltidsplan för uteslutningsdiet är en unik metod för att identifiera matkänsligheter, med fokus på glutenfria alternativ. Den innehåller ett strategiskt urval av livsmedel att utesluta och sedan gradvis återintroducera, med inriktning på lättsmälta och allergifria ingredienser.

Denna plan erbjuder en vägledd, steg-för-steg-ansats för att upptäcka kostutlösare i en glutenfri kontext, vilket gör uteslutningsprocessen både effektiv och insiktsfull.

Glutenfri måltidsplan för uteslutningsdiet exempelprodukt

Livsmedel att äta

  • Whole Foods: Fokusera på obearbetade köttprodukter, frukter, grönsaker och glutenfria spannmål.
  • Magra proteiner: Kyckling, kalkon och fisk.
  • Grönsaker och frukter: Ett brett utbud för näringsämnen (undvik kända allergener).
  • Glutenfria fullkornsprodukter: Quinoa, brunt ris och certifierade glutenfria havregryn.
  • Hälsosamma fetter: Olivolja, avokado och nötter (om nötter inte utesluts).

✅ Tipp

Använd naturligt glutenfria spannmål som ris och quinoa som bas för dina måltider, och undvik processade glutenfria produkter som kan innehålla andra potentiella allergener.

Livsmedel som inte bör ätas

  • Vanliga allergener: Mejeriprodukter, ägg, soja, majs, nötter och skaldjur, om de inte redan bekräftats som säkra.
  • Bearbetade livsmedel: Innehåller ofta dolda allergener och gluten.
  • Glutenhaltiga spannmål: Vete, korn, råg och produkter gjorda av dessa.
  • Alkohol och koffein: Kan vara irriterande för vissa; kan ingå i elimineringen.
  • Sockerrika livsmedel: Tårtor, kakor och godis.
  • Artificiella tillsatser: Färgämnen, smakämnen och konserveringsmedel.
shopping liststars

Gå med 20+ miljoner medvetna konsumenter världen över

App StoreGoogle Play

Viktigaste fördelarna

Den glutenfria måltidsplanen för uteslutningsdiet är utformad för att identifiera matöverkänsligheter. Den utesluter gluten och andra vanliga allergener samtidigt som den erbjuder en balanserad kost med frukter, grönsaker, magra proteiner och glutenfria spannmål som ris och quinoa.

🎓 Rekommenderad fördelning av näringsämnen

Fett

Kolhydrater

Protein

Fiber

Övriga

Alternativa livsmedel

En glutenfri måltidsplan för en eliminationsdiet kan anpassas med dessa alternativa produkter:

  • Istället för quinoa, prova millet som en glutenfri och hypoallergen spannmål.
  • Ersätt mandelsmör med solrosfrösmör för att undvika nötallergener samtidigt som du behåller krämigheten.
  • För en annan typ av mjölk, använd kokosmjölk istället för havremjölk för att tillföra rikedom och undvika gluten.
  • Istället för fetaost, prova getost, som ofta är lättare att smälta för dem med laktosintolerans.
  • För ett spannmålsfritt alternativ, använd spagettikåls istället för rispasta i dina måltider.

Hur man budgeterar med denna måltidsplan

Risgröt, banan och honung är utmärkta frukostalternativ som kan köpas i större förpackningar. Kycklingbröst och quinoa är baslivsmedel som blir mer ekonomiska när man köper dem i större mängder. Använd en variation av grönsaker som blandade gröna blad, körsbärstomater och gurka i dina måltider. Hemlagad grekisk yoghurt och färsk fruktsallad kan vara billigare och hälsosammare alternativ än de köpta varianterna. Tänk på att göra din egen glutenfria pastarätter och tomatsås för en kostnadseffektiv och mångsidig kolhydratkälla.

Ladda ner inköpslistan GRATIS

  • ✔️ Lägg till och ta bort artiklar
  • ✔️ Sortera artiklar efter gångar i butiken
  • ✔️ Dela listan med din partner
Widget cover photo

Extra tips

Idéer för hälsosamma mellanmål

Rensa ditt system med dessa 7 glutenfria snacks som passar för en elimineringsdiet:

  • Dampad broccoli med citronjuice
  • Quinoasallad med gurka, tomat och olivolja
  • Ugnsbakad kycklingfilé med örter
  • Grön smoothie med grönkål, gurka och kokosvatten
  • Bruna riskakor med mosad avokado
  • Grillad fisk med ångad sparris
  • Blandade nötter och frön

Hur får man i sig ännu mer näringsämnen?

Om du följer en uteslutningsdiet för att identifiera matöverkänsligheter är det viktigt att inkludera en variation av glutenfria livsmedel för att säkerställa att du får i dig alla nödvändiga näringsämnen. Fokusera på naturligt glutenfria hela livsmedel som kött, frukter och grönsaker. Quinoa och sötpotatis är utmärkta för att tillföra fiber och energi till din kost, medan avokado ger nyttiga fetter som är viktiga för absorptionen av vitaminer.

Förslag till måltidsplan

Glutenfri måltidsplan för uteslutningsdiet

Dag 1

  • Frukost: Risgröt med skivad banan och honung (kalorier: 300, protein: 5g, kolhydrater: 60g, fett: 2g)
  • Lunch: Grillad kycklingbröst med quinoa och ångad morot (kalorier: 400, protein: 30g, kolhydrater: 45g, fett: 10g)
  • Snack: Färsk fruktsallad (kalorier: 150, protein: 2g, kolhydrater: 35g, fett: 1g)
  • Middag: Ugnsbakad lax med rostade sötpotatisar och zucchini (kalorier: 500, protein: 30g, kolhydrater: 40g, fett: 20g)

Dag 2

  • Frukost: Smoothie med havremjölk, spenat och blåbär (kalorier: 250, protein: 3g, kolhydrater: 50g, fett: 3g)
  • Lunch: Risnudlar med hemgjord tomatsås och malet kalkon (kalorier: 450, protein: 25g, kolhydrater: 60g, fett: 10g)
  • Snack: Skivade gurkor och morotsstavar (kalorier: 100, protein: 2g, kolhydrater: 20g, fett: 0.5g)
  • Middag: Wokad nötkött med paprika och vit ris (kalorier: 500, protein: 30g, kolhydrater: 50g, fett: 15g)

Dag 3

  • Frukost: Mosad avokado på glutenfritt bröd (kalorier: 300, protein: 4g, kolhydrater: 30g, fett: 20g)
  • Lunch: Ugnsbakad vit fisk med jasminris och ångad broccoli (kalorier: 400, protein: 30g, kolhydrater: 45g, fett: 10g)
  • Snack: Skivade persikor eller melon (kalorier: 120, protein: 2g, kolhydrater: 30g, fett: 0.5g)
  • Middag: Grillade lammkotletter med rostade palsternackor och gröna bönor (kalorier: 550, protein: 35g, kolhydrater: 35g, fett: 25g)

Dag 4

  • Frukost: Riskakor med solrosfrösmör (kalorier: 250, protein: 6g, kolhydrater: 30g, fett: 12g)
  • Lunch: Quinoasallad med hackad gurka, paprika och en citron-olivoljedressing (kalorier: 450, protein: 12g, kolhydrater: 50g, fett: 20g)
  • Snack: Morotsstavar (kalorier: 50, protein: 1g, kolhydrater: 12g, fett: 0.3g)
  • Middag: Långkokt nötköttsgryta med rotfrukter (kalorier: 500, protein: 40g, kolhydrater: 40g, fett: 18g)

Dag 5

  • Frukost: Bovetegröt med skivade äpplen och kanel (kalorier: 300, protein: 6g, kolhydrater: 60g, fett: 4g)
  • Lunch: Kyckling- och grönsakssoppa med en sida av glutenfritt bröd (kalorier: 350, protein: 25g, kolhydrater: 40g, fett: 10g)
  • Snack: En handfull druvor (kalorier: 100, protein: 1g, kolhydrater: 27g, fett: 0.2g)
  • Middag: Grillad kalkonbröst med sautérad spenat och mosad sötpotatis (kalorier: 450, protein: 35g, kolhydrater: 45g, fett: 10g)

Dag 6

  • Frukost: Kokosyoghurt med bananskivor (kalorier: 250, protein: 3g, kolhydrater: 40g, fett: 10g)
  • Lunch: Ugnsbakad torsk med rostade sparris och quinoa (kalorier: 400, protein: 30g, kolhydrater: 35g, fett: 15g)
  • Snack: Apelsinskivor (kalorier: 80, protein: 1g, kolhydrater: 20g, fett: 0.2g)
  • Middag: Fläskfilé med ångade gröna bönor och en sida av ugnsbakad butternutpumpa (kalorier: 500, protein: 40g, kolhydrater: 30g, fett: 20g)

Dag 7

  • Frukost: Scrambled tofu med spenat och glutenfritt bröd (kalorier: 350, protein: 20g, kolhydrater: 30g, fett: 18g)
  • Lunch: Sallad med grillad kyckling, blandade gröna blad, gurka och olivoljedressing (kalorier: 400, protein: 30g, kolhydrater: 15g, fett: 25g)
  • Snack: En liten handfull blåbär (kalorier: 80, protein: 1g, kolhydrater: 20g, fett: 0.5g)
  • Middag: Ugnsbakade kycklinglår med rostade brysselkål och morötter (kalorier: 450, protein: 35g, kolhydrater: 25g, fett: 20g)

Ladda ner den GRATIS inköpslistan för den här måltidsplanen

Small widget cover photo

⚠️ Kom ihåg

Som med alla kostförändringar rekommenderas att du rådgör med sjukvårdspersonal eller en registrerad dietist innan du ändrar dina kostvanor.